Comment manger des graines de lotus fraîches

En été, les fleurs de lotus fleurissent sur de grandes surfaces et les gousses de lotus sont produites sur de grandes surfaces, de sorte que les graines de lotus fraîches sont devenues un aliment préféré pour de nombreuses personnes. Parce que les graines de lotus que les gens voient à d’autres moments sont toutes séchées et utilisées comme médicament, tandis que les graines de lotus fraîches ne sont facilement visibles qu’en été. Cependant, les graines de lotus fraîches ont un goût amer lorsqu'elles sont consommées. Alors, comment faut-il consommer les graines de lotus fraîches pour qu'elles soient délicieuses ?

1. Peut-on manger des graines de lotus fraîches ?

Le noyau des graines de lotus fraîches peut être consommé. Les graines de lotus fraîches contiennent des nutriments tels que le nélumboside, l'hyperoside, la rutine, la vitamine C, le glucose, la chlorophylle, l'acide palmitique, le glutathion, le zinc, le cuivre, le fer, le manganèse, le nickel, le cadmium, le calcium, le magnésium, etc. Elles ont également pour effet de soulager la chaleur et sont comestibles.

2. Comment mieux manger les graines de lotus fraîches

Le noyau de la graine de lotus fraîche a un goût amer et astringent, et il serait difficile de l'accepter en le mangeant directement, c'est pourquoi on le trempe généralement dans de l'eau ou on le prépare avec d'autres thés, ou on l'ajoute aux soupes. Vous pouvez également mettre un peu de noyau de graine de lotus lors de la cuisson de la bouillie. Il est préférable de manger le noyau de graine de lotus de cette façon.

3. Les bienfaits de la consommation de graines de lotus fraîches

1. Traitement de l'insomnie : le cœur de graines de lotus a pour effet de nourrir le cœur et d'apaiser l'esprit. Par conséquent, si vous avez des symptômes d'insomnie la nuit, vous pouvez boire du thé au cœur de graines de lotus quelques heures avant d'aller vous coucher pour aider les gens à traiter l'insomnie et à favoriser le sommeil. , 2

2. Diminuer la tension artérielle : les graines de lotus contiennent des flavonoïdes qui peuvent aider à réduire la tension artérielle. Par conséquent, les patients souffrant d'hypertension peuvent généralement boire du thé aux graines de lotus pour réduire leur tension artérielle, mais veillez à ne pas en boire trop. ,

3. Éliminez la chaleur et réduisez le feu : le noyau de la graine de lotus est froid et amer. En général, les aliments froids ont pour effet d'éliminer la chaleur estivale et peuvent réduire la chaleur dans le corps. Il convient de le boire lorsque le temps est plus étouffant en été.

4. Précautions à prendre pour consommer des graines de lotus fraîches

1. Le cœur de graine de lotus est de nature froide, donc les personnes ayant une rate et un estomac faibles, une froideur corporelle sévère ou un corps faible ne doivent pas boire de thé au cœur de graine de lotus, afin de ne pas aggraver la froideur du corps et affecter leur santé.

2. Il est préférable de ne pas manger d'aliments froids tels que la courge amère et la pastèque en buvant du thé aux graines de lotus. Il est préférable de les consommer après un certain temps.