​Quelle est la meilleure saison pour manger de l'igname

L’igname est un ingrédient médicinal et également un légume. On le retrouve généralement dans les décoctions ou les médicaments brevetés chinois que nous prenons. L’igname a des effets médicinaux qui renforcent la rate et l’estomac, protègent le système cardiovasculaire, traitent l’insuffisance rénale chez les hommes et les femmes, l’indigestion, etc. Même si vous ne connaissez pas cet effet, de nombreuses personnes aiment désormais cuisiner l’igname en plat. Elle est croustillante et délicieuse, et c’est aussi un bon choix. Je vais maintenant vous présenter le meilleur moment pour manger de l’igname.

1. En fait, le moment de la prise de l'igname dépend beaucoup des besoins réels de votre corps. Si vous souhaitez utiliser l'igname pour nourrir la rate et l'estomac, il est recommandé de la prendre entre 9 et 11 heures tous les jours pour améliorer le problème ; si vous souhaitez l'utiliser pour renforcer les reins et reconstituer l'essence, il est recommandé de la prendre entre 17 et 19 heures tous les jours ; si vous souhaitez améliorer le problème de toux à long terme due à une déficience pulmonaire, il est recommandé de la prendre entre 3 et 5 heures du matin.

2. Si vous l'utilisez pour des soins de santé généraux, vous pouvez le prendre à tout moment. Cependant, il est recommandé de ne pas le prendre après avoir mangé des aliments de base, sinon cela peut entraîner une accumulation d'énergie ou une très forte sensation de satiété.

3. Le moment de la prise dépend beaucoup des besoins de votre corps. Si vous souhaitez maximiser l'utilisation de l'igname pour vous aider à améliorer vos problèmes physiques, vous devez choisir le moment approprié pour la prendre en fonction des besoins de votre corps. C'est la seule façon de garantir que les ingrédients efficaces peuvent être maximisés par le corps après l'avoir pris. De plus, lorsque vous utilisez réellement l'igname pour cuisiner des plats délicieux, il est recommandé de choisir une méthode de cuisson vraiment adaptée.

4. Bien que la protéine de mucus contenue dans l'igname puisse réduire le taux de sucre dans le sang, l'igname est un aliment à base de racine avec une teneur élevée en amidon. Si vous en mangez trop, cela ne fera pas baisser le taux de sucre dans le sang, mais le fera augmenter. Par conséquent, les diabétiques ne doivent pas consommer trop d'ignames en une seule fois. Si certains patients préfèrent manger de l'igname, ils doivent réduire en conséquence la quantité de l'aliment de base, sinon cela sera contre-productif.

5. L'igname est de nature chaude, sucrée et sans saveur. Il peut éliminer le vent froid, bénéficier au qi des reins et renforcer la rate et l'estomac. Si la rate et l'estomac sont faibles et froids, il est préférable de le manger au printemps et en été. Il nourrit le yang au printemps et en été et nourrit le yin en automne et en hiver. L'igname est de nature chaude et peut éliminer les carences et le froid. On peut en manger au printemps, mais pas en été. La qualité de l’igname diminue après le printemps. La qualité de l’igname est meilleure pendant le Nouvel An chinois et la pire en automne.

6. Manger de l'igname le matin a des bienfaits très puissants. L'igname est généralement frite ou cuite en soupe. Quand est-elle devenue un petit-déjeuner ? Si vous changez de méthode de cuisson, vous pouvez le prendre au petit-déjeuner, par exemple en le cuisant à la vapeur ou en le faisant cuire en bouillie. Le bâton de fer, l'igname longue, a pour effet de renforcer la rate et de régénérer le qi, mais le moment de la consommation est également très particulier. C'est vers huit heures du matin que le méridien de la rate est le plus actif. Si vous faites cuire l'igname longue à la vapeur à ce moment-là, les ingrédients bénéfiques de l'aliment seront mieux absorbés par l'organisme.