Boire 8 verres d’eau par jour m’a presque rendu aveugle ! Comment boire de l’eau sainement ?

Critiqueur : Wu Xinsheng

Médecin-chef adjoint, Département de gastroentérologie

Je crois que tout le monde a entendu le dicton « boire huit verres d’eau par jour est bon pour la santé ». Cependant, une femme de Changsha a ressenti des douleurs oculaires, des étourdissements et des nausées après avoir bu une grande quantité d'eau en peu de temps. L’hôpital a diagnostiqué que Mme Liu souffrait d’un glaucome aigu à angle fermé. Que se passe-t-il?

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Les experts ont expliqué que la femme souffrait de cette maladie principalement parce qu'elle était sujette au glaucome, et que boire une grande quantité d'eau en une seule fois n'était que le déclencheur. Après avoir bu beaucoup d'eau, le sang dans le corps humain est dilué et la pression osmotique plasmatique diminue, ce qui amène le globe oculaire à produire rapidement une grande quantité d'humeur aqueuse, entraînant une augmentation instantanée de la pression intraoculaire. Les gens ordinaires peuvent réguler la pression intraoculaire grâce à leur propre métabolisme, mais pour les personnes à haut risque de glaucome, leur capacité à réguler la pression intraoculaire est faible et elles sont incapables d’éliminer l’excès d’humeur aqueuse à temps. Boire trop d’eau en une seule fois peut augmenter la pression intraoculaire et entraîner la maladie.

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Comment déterminer si vous êtes déshydraté ?

Les yeux des gens ordinaires ne seront pas affectés par le fait de boire plus d’eau. En règle générale, tant que vous buvez « de petites quantités et plusieurs fois » et que votre corps n’est pas déshydraté, tout ira bien. Alors, comment savoir si vous avez besoin de boire de l’eau ?

Tout d’abord, si vous avez la bouche sèche, vous devez boire de l’eau à temps.

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Deuxièmement, nous pouvons juger à travers l’urine. Après une nuit complète de sommeil, si notre première urine est de couleur jaune et a une forte odeur, nous pouvons conclure que nous ne buvons pas assez d’eau. Si votre corps est bien hydraté, votre urine sera inodore et incolore.

Troisièmement, nous pouvons également juger si le corps est déshydraté en observant les selles. Si vous allez à la selle au moins une fois par jour, vous êtes bien hydraté. Parce que boire de l’eau maintient vos intestins en bon état et déplace les déchets dans vos intestins dans la bonne direction.

Quatrièmement, lorsque vos yeux sont injectés de sang, secs et généralement inconfortables, cela peut également signifier que votre corps a besoin d’eau pour hydrater vos yeux.

Il existe quelques malentendus concernant l’eau potable. Avez-vous fait des erreurs ?

Ces dernières années, on trouve de plus en plus de « conseils » sur la consommation d’eau sur Internet, mais beaucoup d’entre eux n’ont aucune base scientifique. L’éditeur ci-dessous résume plusieurs idées fausses courantes sur l’eau potable. Jetons un oeil.

Mythe 1 : Ne buvez de l'eau que lorsque vous avez soif

En fait, avoir soif est déjà un signe évident que le corps est déshydraté, vous ne devriez donc pas attendre d’avoir soif pour boire de l’eau. Lorsque la consommation de liquide corporel dans le corps humain est d'environ 1 % du poids corporel, la sensation de soif apparaît, la pression osmotique plasmatique dans le corps augmente et la capacité d'activité physique sera également affectée.

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Lorsque le taux atteint 2 à 4 %, le corps humain est déjà en état de déshydratation. Lorsque vous ressentez la soif, le débit urinaire diminue. La couleur de l'urine n'est pas la couleur habituelle légèrement jaune, transparente ou blanche, mais jaune foncé. La gravité spécifique de l’urine augmentera également. À ce moment-là, notre capacité de travail et nos capacités cognitives seront réduites. Lorsque le taux atteint 4 à 8 %, le corps humain est déjà dans un état de déshydratation modérée, avec des symptômes tels qu’une peau sèche et inélastique, une bouche et une langue gercées, un enrouement, un rythme cardiaque rapide et de l’irritabilité. Dans les cas graves, cela peut entraîner une chute de la pression artérielle et même mettre la vie en danger. Alors n’attendez pas d’avoir soif pour boire de l’eau. Vous devriez prendre l’initiative de boire de l’eau régulièrement, environ 200 ml à chaque fois.

Mythe 2 : Boire un verre d'eau salée le matin

Certaines personnes pensent que boire un verre d’eau légèrement salée après s’être levé tôt peut éliminer les toxines accumulées dans le corps et favoriser la circulation rénale. Cependant, la consommation quotidienne de sel des résidents chinois dépasse déjà la norme, donc ajouter du sel à l'eau ne fera qu'augmenter la charge sur le corps. Boire moins d'alcool, ne pas consommer trop de sel, veiller moins tard, etc. sont les véritables moyens de « détoxifier ». Le corps humain n’est pas une toilette à chasse d’eau, alors comment peut-on « éliminer » les soi-disant toxines du corps simplement en buvant un verre d’eau ?

De plus, le corps aura une certaine transpiration et une sécrétion d'urine cachées pendant un long sommeil, ce qui entraînera une perte d'eau dans le corps. Par conséquent, même si vous n’avez pas soif au réveil, le sang sera toujours visqueux en raison du manque d’eau. Par conséquent, vous pouvez boire de l’eau pure à jeun le matin pour réduire la viscosité du sang et augmenter le volume sanguin circulant.

Mythe 3 : Buvez plus d'eau chaude

Dans la société d’aujourd’hui, de nombreuses personnes pensent que « boire plus d’eau chaude » est un mode de vie sain. Cependant, des études ont montré que les boissons chaudes à plus de 65 °C peuvent provoquer le cancer. C’est parce que notre muqueuse œsophagienne est très fragile et qu’une eau trop chaude peut facilement provoquer des brûlures de la muqueuse œsophagienne. Ce qui est encore plus dangereux, c'est que l'œsophage n'est pas sensible à la température, donc même s'il est ébouillanté, nous ne ressentons rien. Par conséquent, boire fréquemment de l’eau chaude constitue une stimulation chronique de la muqueuse œsophagienne. Les dégâts n’ont pas encore été réparés et un nouveau traumatisme est survenu. À long terme, cela augmentera le risque de cancer. Pour l’œsophage délicat, l’eau entre 10℃ et 40℃ est la plus appropriée. L'eau chaude à plus de 65 °C provoquera des brûlures, alors ne soyez pas impatient, que vous buviez de l'eau ou que vous mangiez.

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Mythe 4 : Boire de l'eau bouillie est nocif pour la santé

Beaucoup de gens croient que l’eau bouillie à plusieurs reprises contient une grande quantité de nitrite, ce qui peut provoquer le cancer. En fait, selon le Quotidien du Peuple, la teneur en nitrites dans l'eau augmentera effectivement après que l'eau ait été chauffée plusieurs fois, mais l'augmentation est très faible. Par conséquent, même l’eau qui a été chauffée plusieurs fois contient très peu de nitrites et est sans danger.

Graphique de tendance de la teneur en nitrites dans l'expérience/capture d'écran du programme « Est-ce vrai ? »

Mythe 5 : Vous pouvez utiliser du lait et du jus à la place de l'eau

De nos jours, de nombreux jeunes pensent que les jus et le lait contiennent non seulement de l’eau, mais aussi davantage de vitamines et de protéines. Les utiliser à la place de l’eau permet de reconstituer l’eau et les nutriments en même temps, faisant d’une pierre deux coups. En fait, ce n’est pas le cas. Tout d’abord, les jus de fruits contiennent beaucoup de sucre. Utiliser du jus de fruits à la place de l’eau peut facilement amener le corps humain à consommer trop de sucre et conduire à l’obésité.

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Deuxièmement, les jus de fruits contiennent généralement des additifs qui auront des effets néfastes sur l’estomac. Le lait contient beaucoup de protéines et en boire beaucoup augmente la charge sur le foie et les reins. Par conséquent, vous devez continuer à boire de l’eau normalement dans votre vie quotidienne et essayer de ne pas la remplacer par d’autres boissons.

Posture correcte pour boire de l'eau

1. Il est préférable de boire de l’eau tiède : les boissons froides peuvent provoquer des troubles gastro-intestinaux, voire des diarrhées ; L'eau bouillante endommagera la muqueuse œsophagienne et stimulera l'hyperplasie muqueuse, induisant ainsi un cancer de l'œsophage. Par conséquent, la température la plus appropriée pour boire de l’eau est de 10℃ à 30℃.

2. Ne buvez pas d’eau à grandes gorgées : Beaucoup de gens aiment boire de l’eau à grandes gorgées lorsqu’ils ont soif, mais ils ne savent pas que cette pratique est mauvaise. La bonne façon de boire de l’eau est de prendre une gorgée d’eau et de l’avaler lentement en plusieurs fois.

3. La quantité d’eau que vous buvez varie d’une personne à l’autre : de nombreuses personnes aiment fixer une limite à la quantité d’eau qu’elles doivent boire chaque jour, mais ce n’est en fait pas nécessaire. Les personnes en bonne santé peuvent juger si elles doivent boire plus d’eau en fonction de la couleur de leur urine : la couleur normale de l’urine doit être jaune clair. Si la couleur est trop foncée, vous devez ajouter de l'eau ; si la couleur est très claire, il se peut que vous buviez trop d'eau.

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4. Faites attention au temps après l'ouverture de l'eau en bouteille : De plus, de nombreuses familles ont l'habitude de boire de l'eau en bouteille, pensant que c'est propre et hygiénique. Cependant, si l’eau en bouteille est ouverte pendant une longue période, des bactéries s’infiltreront par l’arrivée d’eau. Si elle n'est pas bue dans un court laps de temps, les bactéries présentes dans l'eau dépasseront la norme et l'eau purifiée ne sera plus pure.

De cela, nous pouvons voir que l’eau potable est une science. Il est recommandé de développer de bonnes habitudes et de boire de l’eau régulièrement en petites quantités et plusieurs fois.