Le secret pour empêcher votre poêle en fonte de rouiller est le vinaigre blanc

Les Chinois utilisent souvent des poêles en fer pour cuisiner. L'utilisation de poêles en fer présente de nombreux avantages. Cela permet de reconstituer le fer. Bien sûr, l'utilisation de poêles en fer présente également certains inconvénients. En effet, les poêles en fer rouillent facilement. Si elles ne sont pas manipulées correctement, les aliments cuits auront une odeur de poisson. À ce stade, certaines méthodes peuvent être utilisées pour empêcher la poêle en fer de rouiller. Le vinaigre blanc a cet effet. Découvrons le secret pour empêcher les poêles en fer de rouiller.

Méthode 1 :

1. Brûlez d'abord du vinaigre blanc pour éliminer la rouille, puis rincez à l'eau claire et séchez au feu.

2. Utilisez du porc gras et mettez-le dans une poêle chaude sans ajouter d’huile.

3. Attendez que l’huile de porc soit évaporée petit à petit. Poursuivez la cuisson en enduisant l’intérieur de la poêle d’huile. Attendez que le porc paraisse moins gras. Réchauffer ci-dessous. Éteignez le feu et laissez refroidir toute la nuit, et il ne rouillera pas autant.

1. Tout d’abord, utilisez une laine de nylon (similaire à la laine de métal, mais qui n’endommagera pas la poêle en fer) ou un luffa pour frotter la rouille de la poêle en fer.

2. Faites bouillir l'eau de riz. Lorsqu'elle est chaude, essuyez la poêle en fer à plusieurs reprises avec un torchon. Cela ne prend pas longtemps. Après avoir éteint le feu, laissez-le attendre qu'il soit chaud, rincez la poêle en fer à l'eau claire et essuyez-la.

3. Essuyez ensuite toute la poêle en fonte avec de l'huile de cuisson. Il est préférable de l'utiliser dans le cadre d'un processus utilisant de l'huile (comme la friture de poisson, les crêpes, etc.). Ce processus permettra à l'huile d'être fermement absorbée par la poêle en fonte. Les couteaux de cuisine trempés dans l'eau de riz ne rouillent pas. Vous pouvez aussi essayer.

Comment enlever la rouille d'une poêle en fonte

1. Brûlez un pot vide pour éliminer les odeurs. La nouvelle poêle en fonte dégage une odeur étrange. Avant utilisation, faites chauffer une casserole vide, puis ajoutez de l'eau chaude et des restes de légumes et laissez cuire pendant un quart d'heure, et l'odeur étrange disparaîtra.

2. Désodorisez les feuilles de thé usagées. S'il y a une odeur de poisson dans la casserole en fer, frottez-la d'abord avec des feuilles de thé usagées, puis rincez-la à l'eau claire et l'odeur disparaîtra.

3. Les baguettes peuvent éliminer l’odeur de graisse dans la casserole. Une casserole ayant servi à cuire des aliments dégagera une odeur d'huile lorsque vous ferez bouillir de l'eau. Si vous mettez une paire de baguettes sans huile dans la casserole d'eau bouillante, l'odeur d'huile disparaîtra.

1. Les poêles en fer ordinaires ont tendance à rouiller. Si le corps humain absorbe trop d'oxyde de fer, c'est-à-dire de rouille, cela nuira au foie. Les experts affirment que les poêles en fer sont sujettes à la rouille et ne conviennent pas à la conservation des aliments pendant la nuit. Dans le même temps, essayez de ne pas utiliser une marmite en fer pour cuire la soupe, afin d'éviter la disparition de la couche d'huile de cuisson à la surface de la marmite en fer qui la protège de la rouille. Lors du nettoyage du pot, vous devez également utiliser le moins de détergent possible pour éviter que la couche protectrice ne soit éliminée. Après avoir brossé le pot, essayez d'essuyer l'eau dans le pot pour éviter la rouille. S'il y a une légère rouille, vous pouvez utiliser du vinaigre pour le nettoyer.

2. Vous pouvez l'essuyer avec du saindoux ou le nettoyer avec un liquide acide.