Qui ne peut pas boire de l'eau bouillie avec de la racine de lotus ?

La valeur comestible de la racine de lotus est très élevée. Les personnes qui mangent souvent de la racine de lotus doivent savoir qu'après avoir été coupée, de longs fils apparaîtront et qu'il existe de nombreuses façons de la cuisiner, qui conviennent à un large éventail de personnes. En fait, la racine de lotus est également une sorte de substance médicinale. De nombreuses personnes utilisent la racine de lotus pour faire bouillir de l'eau et maintenir ainsi leur santé. En raison de différentes conditions physiques, certaines personnes ne sont pas aptes à la prendre. Alors, qui ne peut pas boire de l'eau bouillie à base de racine de lotus ?

Premièrement, qui ne devrait pas boire d’eau bouillie avec de la racine de lotus ? Les femmes enceintes et allaitantes doivent être prudentes lorsqu’elles utilisent des nœuds de racine de lotus, car il s’agit d’un ingrédient médicinal qui peut être nocif pour le fœtus s’il est ingéré par erreur. Les personnes de constitution faible ne devraient pas consommer trop d’eau de racine de lotus. Ne buvez pas d’eau de racine de lotus avant d’aller au lit pour éviter l’insomnie.

Deuxièmement, les nœuds de racine de lotus sont une substance médicinale chinoise courante. Il s'agit des nœuds de rhizome séchés du lotus. Les nœuds sont ensuite coupés, lavés, séchés et les racines fibreuses retirées pour devenir des nœuds de racine de lotus. Ils ont une grande valeur médicinale, mais peu de gens connaissent l'existence de cette substance médicinale. Faire bouillir les nœuds de racine de lotus dans l'eau a pour effet de revigorer le qi et le sang, de renforcer l'immunité et est particulièrement adapté aux personnes qui viennent de se remettre d'une maladie grave. Elle a également pour effet de renforcer l'appétit et de tonifier la rate. En été, l'appétit de tout le monde n'est pas très bon. Boire de l'eau de racine de lotus peut dissiper la chaleur et soulager la chaleur estivale, et elle a également pour effet de renforcer l'appétit et de tonifier la rate. Parfois, lorsque nous avons des symptômes de constipation, boire de l’eau de racine de lotus peut également soulager les symptômes de la constipation. Elle a également pour effet de favoriser la circulation sanguine et d'éliminer la stase sanguine. Si vous souffrez de stase sanguine quelque part, vous pouvez boire de l'eau de racine de lotus de manière appropriée pour la réguler.

Troisièmement, la racine de lotus peut être consommée crue, cuite, écrasée en jus pour boire, ou séchée et réduite en poudre pour faire de la bouillie. Lorsque vous mangez des racines de lotus, choisissez celles à la peau jaune-brun et à la chair épaisse et blanche. S’il est noir ou a une odeur, il n’est pas propre à la consommation. Les racines de lotus crues ou cuites conviennent aux sautés, aux ragoûts, à la friture et comme ingrédients pour des plats tels que les « Racines de lotus farcies aux huit trésors » et les « Boîtes de racines de lotus frites ». Lors de la cuisson des racines de lotus, évitez d'utiliser des ustensiles en fer pour éviter que les aliments ne noircissent. Les racines de lotus non coupées peuvent être conservées à température ambiante pendant une semaine, mais comme les racines de lotus ont tendance à noircir et que les parties coupées sont sujettes à pourrir, les racines de lotus coupées doivent être recouvertes d'une pellicule plastique et réfrigérées pour rester fraîches pendant environ une semaine.

Qui ne peut pas boire de l'eau bouillie avec de la racine de lotus ? Lorsque vous prenez de l'eau de racine de lotus, ne la buvez pas avec d'autres substances médicinales chinoises. N'utilisez pas d'eau de racine de lotus lorsque vous prenez des médicaments. Les avantages de faire bouillir les nœuds de racine de lotus dans l’eau, ainsi que les tabous liés à la consommation de nœuds de racine de lotus, sont décrits ci-dessus. Les nœuds de racine de lotus sont relativement rares dans la vie quotidienne. Si vous souhaitez essayer l'eau de nœud de racine de lotus, vous pouvez vous rendre à la pharmacie pour acheter ce médicament. En plus de l'eau bouillante, les nœuds de racine de lotus peuvent également être cuits avec d'autres ingrédients. Lors de la préparation de la soupe, nous pouvons ajouter des nœuds de racine de lotus pour augmenter la valeur nutritionnelle de la soupe.