Peut-on manger du bœuf avec des haricots mungo ?

En été, ce que je préfère, c'est la soupe aux haricots mungo maison vendue dans la petite boutique à la porte. Mettez-la au réfrigérateur pour la refroidir. Le dessus est de la soupe et le dessous devient de la pâte de haricots mungo. Ajoutez un peu de sucre candi et son goût sucré et glacé peut vous rendre heureux toute la journée. Les glaces aux haricots mungo au congélateur qui ne coûtent que 2 yuans chacune sont également très mémorables. Si vous pouvez manger une assiette de bœuf braisé et un bol de soupe glacée aux haricots mungo, vous vous sentirez très bien. Cependant, certaines personnes disent aussi que les haricots mungo et le bœuf ne peuvent pas être consommés ensemble.

Le bœuf et les haricots mungo peuvent être consommés ensemble sans entrer en conflit.

Valeur comestible du bœuf

1. Le bœuf est riche en créatine

La teneur en créatine du bœuf est plus élevée que celle de tout autre aliment et elle est particulièrement efficace pour développer les muscles et augmenter la force. Au cours des premières secondes d’entraînement, la créatine est la source de carburant musculaire, reconstituant efficacement l’adénosine triphosphate, permettant à l’entraînement de durer plus longtemps.

2. Le bœuf contient de la vitamine B6

Plus les besoins en protéines sont élevés, plus il faut ajouter de vitamine B6 à l’alimentation. Le bœuf contient suffisamment de vitamine B6, qui peut vous aider à renforcer votre immunité et à favoriser le métabolisme et la synthèse des protéines, aidant ainsi votre corps à récupérer après un entraînement intense.

3. Le bœuf contient de la toxine botulique

La teneur en toxine botulique et en créatine du poulet et du poisson est très faible, mais elle est très élevée dans le bœuf. La toxine botulique est principalement utilisée pour soutenir le métabolisme des graisses et produire des acides aminés à chaîne ramifiée, un acide aminé qui joue un rôle important dans la croissance musculaire des culturistes.

4. Le bœuf contient du potassium et des protéines

Le potassium est un minéral relativement absent dans l’alimentation des sportifs. De faibles niveaux de potassium peuvent inhiber la synthèse des protéines et la production d’hormone de croissance, affectant ainsi la croissance musculaire. Le bœuf est riche en protéines : 4 onces de filet maigre fournissent 22 grammes de protéines de première qualité.

5. Le bœuf est une source faible en gras d'acide linoléique

Le bœuf est faible en gras mais riche en acide linoléique conjugué, un antioxydant potentiel qui peut lutter efficacement contre les dommages tissulaires causés par des exercices tels que l’haltérophilie. De plus, l’acide linoléique agit comme un antioxydant pour aider à maintenir la masse musculaire.

6. Le bœuf contient du zinc et du magnésium

Le zinc est un antioxydant qui aide à synthétiser les protéines et à favoriser la croissance musculaire. Le zinc agit en association avec le glutamate et la vitamine B6 pour renforcer le système immunitaire. Le magnésium soutient la synthèse des protéines, améliore la force musculaire et, plus important encore, améliore l’efficacité de l’anabolisme de l’insuline.

7. Le bœuf contient du fer

Le fer, un minéral essentiel à la production de sang. Contrairement à la teneur en fer pitoyablement faible du poulet, du poisson et de la dinde, le bœuf est riche en fer.

8. Le bœuf contient de l'alanine

La fonction de l’alanine est de produire du sucre à partir de protéines alimentaires. Votre apport en glucides est insuffisant et l’alanine peut fournir l’énergie nécessaire aux muscles pour pallier la carence, vous permettant ainsi de continuer à vous entraîner. Le plus grand avantage de cet acide aminé est qu’il peut libérer les muscles du fardeau de l’approvisionnement en énergie.

9. Le bœuf contient de la vitamine B12

La vitamine B12 est essentielle à la production de globules rouges, qui transportent l’oxygène vers les tissus musculaires. La vitamine B12 peut favoriser le métabolisme des acides aminés à chaîne ramifiée et fournir au corps l’énergie nécessaire à un entraînement de haute intensité.

10. Diversification de la consommation de viande bovine

Consommée jour après jour pendant des semaines, voire des mois, la poitrine de poulet peut paraître ennuyeuse. Contrairement au bœuf, les pattes arrière, les flancs, les longes et les filets ont tous des saveurs et des textures différentes, ce qui n’est certainement pas le cas de la poitrine de poulet ennuyeuse.