​Cuisine maison légère et nourrissante

Le risque de souffrir de problèmes gastriques est de plus en plus élevé. De nombreuses personnes sont particulièrement indulgentes avec leur régime alimentaire. S'ils aiment la nourriture épicée, ils la mangeront sans retenue ; s'ils aiment la nourriture grasse, ils la mangeront sans retenue. Cela peut facilement provoquer un dysfonctionnement gastrique. Il est donc recommandé à chacun de suivre un régime léger et nourrissant pour l'estomac. Alors, quels sont les plats faits maison légers et nourrissants pour l'estomac et comment sont-ils préparés ? Ici, je voudrais vous présenter les types suivants.

Bouillie de chou-rave

Cuisine et efficacité : membres froids et peur du froid

Ingrédients principaux : 100 grammes de riz japonica

Accessoires : 50 g de chou, 50 g de mouton (cuit),

Assaisonnement : 5 g d'oignon vert, 5 g de gingembre, 2 g de sel, 2 g de glutamate monosodique, 25 g d'huile de sésame

pratique:

1. Lavez d’abord le chou-rave et coupez-le en petits morceaux ; coupez également le mouton cuit en petits morceaux.

2. Mettez un wok sur le feu, ajoutez l'huile de sésame, ajoutez le chou-rave et l'agneau à faire revenir, ajoutez 1000 ml d'eau et le riz japonica lavé, portez d'abord à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux. Lorsque le riz est tendre et fleurit, ajoutez l'oignon (haché), le gingembre (haché), le sel et le glutamate monosodique et laissez cuire un moment.

Nutrition de la recette

Riz Japonica :

Le riz japonica peut améliorer la fonction immunitaire du corps, favoriser la circulation sanguine et ainsi réduire le risque d'hypertension artérielle ; le riz japonica peut prévenir des maladies telles que le diabète, le béribéri, les plaques séniles et la constipation ; les molécules de fibres brutes dans la couche de son du riz japonica aident la motilité gastro-intestinale et sont très efficaces dans le traitement des problèmes d'estomac, de la constipation, des hémorroïdes, etc.

chou:

Le chou contient une grande quantité de nutriments essentiels pour l'homme, tels que divers acides aminés, du carotène, etc., et sa teneur en vitamine C est particulièrement élevée. Ces nutriments ont pour effet d'améliorer la fonction immunitaire humaine. En même temps, il contient des facteurs de type vitamine U, qui sont meilleurs que la vitamine U synthétisée artificiellement. Il peut favoriser la guérison des ulcères gastriques et duodénaux. Le jus de légumes frais a un effet thérapeutique sur les problèmes d'estomac. Il contient également une grande quantité d'oligo-élément molybdène, qui peut inhiber la synthèse des nitrosamines et a un certain effet anticancéreux. De plus, la pectine et une grande quantité de fibres brutes contenues dans le chou peuvent se lier et empêcher l'absorption des toxines dans les intestins, favoriser la défécation et atteindre l'objectif de prévention du cancer. De plus, il est riche en vitamine A, en calcium et en phosphore. Ces substances favorisent le développement osseux et préviennent l'ostéoporose, leur consommation régulière est donc bénéfique pour la croissance et le développement des enfants et la solidité des os chez les personnes âgées. Elles sont également très bénéfiques pour favoriser la circulation sanguine.

Agneau (cuit) :

L'agneau est tendre et facile à digérer. Il est riche en protéines, pauvre en matières grasses et riche en phospholipides. Il contient moins de matières grasses et de cholestérol que le porc et le bœuf, ce qui en fait un délicieux aliment réchauffant en hiver. L'agneau est de nature chaude et de goût sucré, et peut être utilisé à la fois comme tonique et comme aliment thérapeutique. C'est un excellent aliment pour renforcer et guérir les maladies, et a pour effet de revigorer le qi et de combler les carences, de réchauffer le milieu et le bas du corps, de nourrir les reins et de renforcer le yang, de régénérer les muscles et de renforcer la force, et de résister au vent et au froid.