Combien de temps faut-il pour faire tremper une cocotte dans l'eau avant de pouvoir l'utiliser

Les pots en argile nouvellement achetés dégagent une odeur, qui est l'odeur de l'argile. Avant d'utiliser le pot en argile, vous devez le faire tremper dans l'eau pendant plus de deux heures pour éliminer une partie de la saleté et des impuretés du pot en argile. Vous pouvez également vérifier si le pot en argile fuit. Faites bouillir le pot en argile nouvellement acheté avec l'eau utilisée pour laver le riz pour boucher les minuscules trous du pot en argile. Le pot en argile peut préserver les nutriments des aliments, mais il y a encore certaines choses auxquelles il faut faire attention lors de l'utilisation du pot en argile.

1. Après avoir acheté un nouveau pot en argile, lavez-le d'abord à l'eau claire. Lors du lavage, vérifiez qu'il n'y a pas de fissures ou de dommages sur le corps du pot. Si vous constatez des fissures ou des dommages, essayez de le jeter pour éviter tout danger pendant la cuisson. Après inspection, s'il n'y a pas de problème, assurez-vous qu'il peut être utilisé normalement et nettoyez-le.

   2. Une fois la cocotte cuite une fois, vous pouvez l'utiliser en toute confiance. Habituellement, lorsqu'il est utilisé pour la première fois, il est principalement utilisé pour faire de la soupe, principalement pour cuisiner des plats contenant beaucoup de soupe. Comme la soupe de côtes de porc, la soupe aux gros os, la soupe de mouton, la soupe de bœuf, etc.

   3. Ajoutez de l'eau dans la casserole au-dessus de la surface, couvrez-la avec un couvercle et faites bouillir l'eau. Une fois l'eau bouillante, laissez-la refroidir naturellement afin que la casserole puisse être chauffée et dissipée uniformément, et qu'elle ne soit pas endommagée lorsque vous y cuisinerez des choses plus tard. Vérifiez également s'il y a des fuites ou des fissures. Peu importe s'il y a des fissures, tant qu'il n'y a pas de fuites dues à des fissures.

   4. Si vous cuisinez depuis longtemps et que vous êtes familier avec la maîtrise du feu, en particulier pour la cuisson du riz à la vapeur, vous pouvez utiliser une cocotte pour cuire le riz. La clé est d'avoir un bon rapport eau/riz. Une fois que l'eau et le riz ont bouilli, remuez la casserole pour laisser le riz tourner de haut en bas. Lorsque l'eau est presque sèche, mais pas sèche, éteignez le feu et laissez la casserole se maintenir au chaud pendant que le riz mijote. Le riz cuit sera d'une douceur et d'une dureté modérées, parfumé et délicieux.

   5. Un autre point est que lors de l'utilisation de la casserole, elle ne peut pas être brûlée à sec, ni des matériaux froids ne peuvent être ajoutés dans la casserole après l'avoir chauffée, pour éviter que la casserole ne se fissure. Une fois la cocotte cuite, il ne faut pas la démonter et la poser sur des objets froids. Il faut la poser sur des objets en bois ou en paille, ou sur une table, avec un dessous de plat. Après utilisation, nettoyez-le soigneusement, surtout après que la cocotte ait absorbé la graisse, pour éviter la poussière.