Quels sont les bienfaits de manger des pousses de bambou de printemps

Les pousses de bambou de printemps peuvent être considérées comme un « produit de santé naturel » ayant une valeur comestible et médicinale. Ses racines, ses tiges et ses feuilles sont toutes comestibles. Les pousses de bambou printanières peuvent éliminer les mucosités et soulager l'asthme, reconstituer le qi et renforcer la rate, améliorer la vue et nettoyer le foie, nourrir la peau et lutter contre le vieillissement. Elles sont les préférées de certaines personnes ! Pour les enfants, manger plus de pousses de bambou de printemps peut renforcer l’immunité ; pour les adultes, cela peut soulager la fatigue ; et pour les personnes âgées, les pousses de bambou de printemps peuvent apaiser les nerfs et favoriser le métabolisme. Regardons de plus près les fonctions spécifiques des pousses de bambou printanières !

1. Expectorant et antitussif

Il a un bon effet hydratant et thérapeutique physique sur la gorge, est bénéfique pour la guérison de l'inflammation locale et peut soulager les démangeaisons locales, bloquant ainsi le réflexe de toux.

2. Facilite la digestion

Les pousses de bambou de printemps aident à la sécrétion d'acide gastrique et à la digestion des aliments, et conviennent au traitement du syndrome de stagnation alimentaire.

3. Nourrit le sang et régénère le qi

Convient aux personnes dont la peau est terne, a perdu son teint rosé et qui ont les mains et les pieds froids.

4. Améliorer la vue

Les pousses de bambou de printemps sont riches en vitamine A, qui joue un rôle très important dans le développement des yeux et synthétise des substances photosensibles dans les cellules des bâtonnets de la rétine.

5. Renforce la rate

Les pousses de bambou de printemps conviennent au traitement de symptômes tels que la distension abdominale, les selles molles, la perte d’appétit et la fatigue des membres causées par une déficience de la rate et une mauvaise digestion.

6. Soins de la peau

Les pousses de bambou de printemps contiennent du carotène, qui aide à maintenir la fonction normale du tissu cellulaire de la peau, à stimuler le métabolisme de la peau et à garder la peau hydratée et tendre.

.Expectorant et antitussif

Il a un bon effet hydratant et thérapeutique physique sur la gorge, est bénéfique pour la guérison de l'inflammation locale et peut soulager les démangeaisons locales, bloquant ainsi le réflexe de toux.

2. Facilite la digestion

Les pousses de bambou de printemps aident à la sécrétion d'acide gastrique et à la digestion des aliments, et conviennent au traitement du syndrome de stagnation alimentaire.

3. Nourrit le sang et régénère le qi

Convient aux personnes dont la peau est terne, a perdu son teint rosé et qui ont les mains et les pieds froids.

4. Améliorer la vue

Les pousses de bambou de printemps sont riches en vitamine A, qui joue un rôle très important dans le développement des yeux et synthétise des substances photosensibles dans les cellules des bâtonnets de la rétine.

5. Renforce la rate

Les pousses de bambou de printemps conviennent au traitement de symptômes tels que la distension abdominale, les selles molles, la perte d’appétit et la fatigue des membres causées par une déficience de la rate et une mauvaise digestion.

6. Soins de la peau

Les pousses de bambou de printemps contiennent du carotène, qui aide à maintenir la fonction normale du tissu cellulaire de la peau, à stimuler le métabolisme de la peau et à garder la peau hydratée et tendre.

7. Les pousses de bambou printanières sont légères et tendres au goût, riches en nutriments et contiennent suffisamment d'eau, de riches protéines végétales et des nutriments et oligo-éléments essentiels tels que le calcium, le phosphore et le fer. En particulier, elles sont riches en fibres alimentaires. Une consommation régulière facilite la digestion et prévient la constipation. Les pousses de bambou de printemps sont non seulement riches en divers nutriments, mais ont également une grande valeur médicinale. La médecine traditionnelle chinoise estime que les pousses de bambou de printemps sont sucrées, légèrement amères et froides par nature, et peuvent éliminer les mucosités et soulager les gaz, éliminer la chaleur et soulager l'agitation, et faciliter les selles. Ming Yi Bie Lu rapporte qu'il peut soulager la soif, favoriser la miction et reconstituer le qi, et peut être consommé pendant une longue période. Le « Supplément au Compendium de Matière Médicale » indique qu'il profite aux neuf orifices, débouche les vaisseaux sanguins, résout les mucosités et la salive, et soulage les ballonnements alimentaires, et est particulièrement efficace pour évacuer la chaleur et résoudre les mucosités.

8. Valeur nutritionnelle des pousses de bambou printanières

Les pousses de bambou printanières contiennent suffisamment d'eau, de riches protéines végétales et des nutriments et oligo-éléments essentiels pour le corps humain, tels que le calcium, le phosphore et le fer. Elles sont notamment très riches en fibres. Une consommation régulière peut faciliter la digestion et prévenir la constipation.