Comment savoir si un avocat est mûr

En général, les avocats fraîchement cueillis sont verts et leur chair est particulièrement dure. Il faut les laisser à température ambiante pendant un certain temps jusqu'à ce que la chair se ramollisse et que la peau devienne noire, moment auquel ils sont mûrs. En raison du temps de transport, les avocats sont généralement plus durs à la cueillette. Si vous achetez des pommes de terre plus dures, vous pouvez les laisser reposer un moment ou les mettre avec des pommes pour qu'elles mûrissent plus vite.

Comment savoir si un avocat est mûr

Les avocats fraîchement cueillis sont verts et ont une chair dure. Il faut les laisser à température ambiante jusqu'à ce que la peau noircisse et ramollisse avant de les manger. Les avocats durs et mous sont donc identiques. Si vous n'êtes pas pressé de les manger, vous pouvez acheter les durs, qui se conservent plus longtemps.

À quelle fréquence est-il préférable de manger de l’avocat ?

Mangez-le une fois tous les 3 jours ou une fois tous les 7 jours. Il est préférable d'en manger avec modération, mais cela dépend aussi de votre digestion et de votre absorption.

Les avocats peuvent protéger la santé de l’utérus et du col de l’utérus des femmes. Des études montrent que les femmes qui mangent un avocat par semaine peuvent équilibrer les œstrogènes, perdre l’excès de poids dû à l’accouchement et prévenir le cancer du col de l’utérus. Ce qui est étonnant, c’est que la période de croissance de l’avocat, de la floraison au fruit mûr, est exactement de 9 mois.

En fait, l’avocat est un très bon fruit de beauté. Elle est riche en nutriments anti-âge tels que les vitamines C, E, D et les acides gras oméga-3. La vitamine E peut lutter contre le vieillissement, prévenir et traiter la pigmentation et améliorer l'élasticité de la peau. La vitamine D a pour effet de faire pousser les tendons, d'améliorer les ongles et d'embellir les dents. Les acides gras oméga-3 peuvent protéger le cœur et aider à garder la peau douce et flexible. Elle a également des effets spéciaux sur les cheveux secs après une teinture ou une permanente.

De plus, à mesure que les gens vieillissent, la concentration de glutathion dans les cellules diminue. Les avocats, qui sont riches en glutathion, sont très efficaces contre l'oxydation, le vieillissement et la lutte contre les radicaux libres, et peuvent être appelés le « super gardien des cellules ».

Quelle quantité d’avocat faut-il manger par jour ?

La nutritionniste Lin Yichen a déclaré que l'avocat contient près de 50 % d'acides gras monoinsaturés, 22 % d'acides gras polyinsaturés et près de 30 % d'acides gras saturés ; sur la base d'un apport quotidien en matières grasses de 16 grammes, les matières grasses contenues dans un avocat représentent environ la moitié de l'apport quotidien.

Un avocat pèse entre 300 et 400 grammes et contient 245 calories, ce qui équivaut aux calories d’un bol de riz. Par conséquent, même si l’avocat est riche en nutriments, il doit être consommé avec modération pour éviter d’absorber trop de calories. Il est plus approprié de ne manger qu’un demi-avocat par jour.

Les avocats sont riches en acides gras monoinsaturés, ils sont donc riches en acides gras oméga-3, qui ont un effet protecteur sur le système cardiovasculaire. Ils contiennent également des vitamines A, C, E, ainsi que des acides phénoliques et des composés phytochimiques, qui ont des fonctions antioxydantes et détoxifiantes.