Peut-on manger des raisins avec des pêches ?

Le raisin est un fruit commun pour nous. L'automne est la période où les raisins mûrissent en grande quantité. Manger du raisin à cette époque, c'est manger des fruits de saison et présente de nombreux bienfaits pour l'organisme. Les pêches sont également des fruits qui mûrissent en automne. Elles sont délicieuses et juteuses, et sont le fruit préféré de nombreuses personnes. De nos jours, de nombreuses personnes aiment préparer des plateaux de fruits. Alors, lors de la préparation de plateaux de fruits, les raisins et les pêches peuvent-ils être consommés ensemble ?

Peut-on manger du raisin avec des pêches ?

Les raisins et les pêches peuvent être consommés ensemble et n'entrent pas en conflit les uns avec les autres, mais ils doivent être consommés avec modération .

1. Composants nutritionnels du raisin Les raisins ne sont pas seulement délicieux, mais ont également une valeur nutritionnelle élevée. La teneur en sucre des raisins dans les baies mûres peut atteindre 10 à 30 %, principalement du glucose. Les différents acides de fruits contenus dans le raisin facilitent la digestion. Manger plus de raisins peut renforcer la rate et l'estomac. Le raisin contient des minéraux tels que le calcium, le potassium, le phosphore, le fer et une variété de vitamines B1, B2, B6, C et P. Il contient également une variété d'acides aminés nécessaires au corps humain. Manger régulièrement du raisin est très bénéfique pour la neurasthénie et la fatigue excessive.

2. Les pêches sont connues sous le nom de « pêches de longévité » et de « pêches des fées ». En raison de leur chair délicieuse, elles sont également appelées « le meilleur fruit du monde ». La chair de pêche contient des protéines, des lipides, des glucides, des fibres brutes, du calcium, du phosphore, du fer, du carotène, de la vitamine B1, ainsi que des acides organiques (principalement de l'acide malique et de l'acide citrique), des sucres (principalement du glucose, du fructose, du saccharose, du xylose) et des huiles volatiles. 100 grammes de pêches fraîches contiennent 88 % d’eau, environ 0,7 gramme de protéines, 11 grammes de glucides et seulement 180,0 kilojoules de calories. Les pêches conviennent aux patients souffrant d’hypokaliémie et d’anémie ferriprive.

Les raisins ne peuvent pas être consommés avec du lait

Le raisin contient des acides de fruits, tels que l'acide tartrique, l'acide malique et l'acide citrique, tandis que le lait contient beaucoup de protéines. Les acides de fruits et les protéines réagissent entre eux pour provoquer la coagulation des protéines. De plus, certains composants du lait réagissent également avec la vitamine C du raisin, ce qui non seulement affecte l'absorption et nuit à la santé gastro-intestinale, mais peut même, dans les cas graves, provoquer des douleurs abdominales, des diarrhées et des vomissements.

Les raisins ne peuvent pas être consommés avec des fruits de mer

Les raisins contiennent beaucoup d'acide tannique, tandis que les fruits de mer comme les poissons de mer, les crevettes et les crabes sont riches en nutriments tels que les protéines et le calcium. Si l'acide tannique se combine avec les protéines, il va non seulement réduire la valeur nutritionnelle des protéines, mais aussi stimuler l'estomac et les intestins, provoquant des symptômes tels que des étourdissements, des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales et de la diarrhée. D’autres fruits similaires au raisin comprennent l’aubépine, la grenade, le kaki, etc.

Les raisins ne peuvent pas être consommés avec du ginseng

Le raisin est riche en acide tannique, tandis que le ginseng est riche en protéines. L'acide tannique se combine aux protéines du ginseng pour former un précipité, ce qui affecte l'absorption du ginseng et réduit son efficacité médicinale.

Les raisins ne peuvent pas être consommés avec de la viande de chameau

La viande de chameau apparaît rarement dans nos vies, mais elle est consommée en Mongolie, en Mongolie intérieure et dans les régions de prairies désertiques. La consommation simultanée de raisin et de viande de chameau peut provoquer de la fièvre. Dans les cas les plus graves, le corps entier sera brûlé, ce qui est très effrayant.

Les raisins ne doivent pas être consommés avec des aliments riches en potassium.

Les raisins eux-mêmes sont riches en potassium. Les consommer avec des aliments riches en potassium peut facilement provoquer une hyperkaliémie, entraînant des crampes gastro-intestinales, des ballonnements ou des diarrhées, voire des troubles du rythme cardiaque. Les aliments riches en potassium comprennent le varech, les algues, les bananes, les amandes et divers produits à base de haricots. Si vous mangez ces aliments, vous devez attendre deux ou trois heures jusqu'à ce qu'ils soient presque digérés avant de manger du raisin.

Les raisins ne peuvent pas être consommés avec de l'eau

Le raisin a pour effet d'humidifier les intestins et de favoriser le transit intestinal. Cependant, si vous buvez de l'eau en mangeant du raisin, ou si vous buvez de l'eau immédiatement après avoir mangé du raisin, l'estomac n'aura pas le temps de digérer et d'absorber, et l'eau diluera l'acide gastrique. Le raisin et l'eau s'oxyderont et fermenteront rapidement avec l'acide gastrique, ce qui accélérera le péristaltisme intestinal. De plus, le sucre du raisin n'est pas digéré immédiatement et pénètre dans l'intestin, provoquant une augmentation de la pression osmotique intestinale et une diarrhée.