Comment conserver les crabes si vous ne pouvez pas les finir

Beaucoup de gens aiment manger des crabes et en achètent beaucoup à la fois. Ils ne peuvent pas les finir en une journée et ne savent pas comment conserver les restes de crabes. Certains continuent à les conserver dans l’eau, tandis que d’autres les mettent au réfrigérateur. Si vous voulez que les crabes conservent leur goût, vous devez comprendre la bonne façon de les conserver. Vous pouvez d’abord manger les crabes qui ne sont pas très flexibles, ou les conserver dans un seau.

Méthode de stockage par seau

Préparez un seau ou un plateau en plastique plus profond et placez-y les crabes, en veillant à ce qu'ils ne se chevauchent pas. Ajoutez ensuite de l'eau jusqu'à la moitié de la hauteur du corps du crabe. Ne submergez pas le crabe. S'il est submergé, il risque de suffoquer par manque d'oxygène. Il n'est pas nécessaire de couvrir les crabes avec un couvercle. Vérifiez les crabes tous les jours et mangez d'abord ceux qui ne sont pas de bonne humeur.

Méthode de stockage au réfrigérateur

Après avoir acheté des crabes poilus, ne détachez pas la corde qui les retient. Mettez-les dans le réfrigérateur du réfrigérateur (attention : c'est un réfrigérateur, pas un congélateur) et couvrez les crabes poilus avec une serviette humide. Maintenez la température du réfrigérateur entre 5 et 10 degrés. De même, choisissez les crabes qui n’ont pas assez d’énergie pour être mangés tous les jours, afin qu’ils puissent vivre trois à cinq jours sans avoir faim et maigrir.

Méthode de conservation en baignoire

Si vous ne parvenez pas à finir de les manger dans les trois à cinq jours, vous devez trouver un endroit spacieux et conserver les crabes poilus dans une baignoire. Mettez le crabe dans la baignoire et ajoutez de l'eau jusqu'à ce qu'il soit juste recouvert. De cette façon, les huit pattes du crabe peuvent se tenir debout et respirer à la surface de l'eau. De cette façon, le crabe peut être conservé plus longtemps. Il est préférable de mettre des crevettes et du poisson comme nourriture pour le crabe ! Mangez tous les jours ceux qui ne sont pas de bonne humeur. (Si vous n’avez pas de baignoire à la maison, vous pouvez utiliser un lavabo)

Bassins de rétention temporaires pour le stockage des crabes

Si vous achetez plus de crabes que vous ne pouvez en manger en trois à cinq jours, vous ne pouvez pas utiliser la méthode de stockage ci-dessus. Le meilleur moyen est d'utiliser votre propre baignoire comme bassin de stockage temporaire et de laisser les crabes en profiter en premier : comme les parois de la baignoire sont lisses, les crabes ne peuvent pas s'échapper. Versez ensuite doucement les crabes dans la baignoire et remplissez-la d'eau pour simplement enterrer les crabes. Si les crabes se tiennent debout sur leurs huit pattes, ils peuvent respirer à la surface de l'eau. Selon la durée de stockage et la quantité, vous pouvez ajouter une petite quantité de petits poissons et de crevettes. Les crabes peuvent généralement être stockés de cette manière pendant plus de 7 jours ou plus. Le taux de survie des crabes de bonne qualité peut atteindre plus de 95 %.