Le concombre est-il froid dans la nature ?

Le concombre est le légume le plus courant et un plat que l'on retrouve souvent sur la table à manger. Ce plat est très rafraîchissant lorsqu'il est consommé, c'est pourquoi les gens aiment toujours manger des concombres froids en été, car ils peuvent évacuer la chaleur et détoxifier. Cela conduit de nombreuses personnes à croire que les concombres sont froids par nature. En fait, ce légume n'est pas froid par nature et ne cause aucun dommage à l'organisme.

Le concombre est-il froid ?

Le concombre a un goût sucré, frais, amer, non toxique et pénètre dans la rate, l'estomac et le gros intestin. Il a pour effet d'éliminer la chaleur, de favoriser la diurèse, d'évacuer la chaleur et de détoxifier. Il est principalement utilisé pour traiter la soif, les maux de gorge, la conjonctivite et les brûlures. Il a également des effets amaigrissants.

La peau de concombre est riche en nutriments et doit être consommée crue. Cependant, afin d'éviter les dommages causés par les résidus de pesticides au corps humain, les concombres doivent être trempés dans de l'eau salée pendant 15 à 20 minutes avant d'être lavés et consommés crus. Lorsque vous faites tremper les concombres dans de l'eau salée, ne pincez pas les têtes ou les racines. Gardez les concombres intacts pour éviter que les nutriments ne soient perdus par la surface coupée pendant le processus de trempage. De plus, les plats froids doivent être cuits et consommés immédiatement et ne doivent pas être laissés longtemps après la préparation, car cela entraînerait également une perte de vitamines. [6]

Tabous alimentaires :

La combinaison de concombre et d’arachides peut facilement provoquer une diarrhée.

Lorsque le concombre est consommé avec du poivron ou du céleri, sa vitamine C est détruite.

Les concombres contiennent une enzyme dégradant la vitamine C qui détruira la vitamine C contenue dans d’autres légumes. Plus il y a de vitamine C dans les aliments, plus elle sera détruite par les enzymes de décomposition des concombres. Les tomates sont des légumes typiques riches en vitamine C. Si elles sont consommées ensemble, la vitamine C que nous absorbons des tomates sera détruite par les enzymes de décomposition des concombres, et l'effet de complément nutritionnel ne sera pas du tout atteint. De plus, les légumes comme les poivrons, le chou-fleur et la courge amère contiennent également plus de vitamine C, et il est préférable de ne pas les manger avec des concombres. [7]

Nutrition

Les concombres sont riches en protéines, glucides, vitamine B2, vitamine C, vitamine E, carotène, niacine, calcium, phosphore, fer et autres nutriments. [8]

effet

Cheveux lisses et ongles brillants : Le silicium contenu dans les concombres peut rendre les cheveux plus lisses et les ongles plus brillants et plus forts. Le soufre contenu dans les concombres est également bénéfique pour stimuler la croissance des cheveux.

Beauté et soin de la peau : les recherches médicales modernes montrent que l'enzyme de concombre contenue dans les concombres frais peut favoriser efficacement le métabolisme du corps, dilater les capillaires de la peau, favoriser la circulation sanguine et améliorer la fonction redox de la peau. Par conséquent, les concombres ont un effet beauté. En même temps, les concombres sont riches en vitamines, qui peuvent fournir suffisamment de nutriments à la peau et lutter efficacement contre le vieillissement cutané.

Rafraîchit l'haleine et est bénéfique pour les reins : le jus de concombre est bénéfique pour guérir les maladies des gencives, et le manger régulièrement peut rendre l'haleine plus fraîche. De plus, les concombres peuvent réduire les niveaux d’acide urique dans le corps et avoir un effet protecteur sur les reins.

Détoxification et prévention de la constipation : les concombres contiennent de la cellulose fine, qui peut favoriser le péristaltisme intestinal et aider à excréter les selles. Les concombres nutritifs sont bénéfiques pour « nettoyer » les déchets dans le corps, et les manger régulièrement peut aider à prévenir les calculs rénaux.

Dégrisez et prévenez les intoxications : les concombres contiennent une grande quantité de vitamines B et d’électrolytes, qui peuvent reconstituer les nutriments importants, réduisant ainsi l’inconfort après avoir bu et soulageant la gueule de bois. De plus, l'alanine, l'arginine et la glutamine contenues dans les concombres ont un certain effet thérapeutique auxiliaire sur les patients hépatiques, en particulier ceux atteints de cirrhose alcoolique, et peuvent prévenir l'intoxication alcoolique.