Quel est le meilleur complément en calcium, le lait de vache ou le lait de chèvre ? Lequel contient le plus de calcium, le lait de chèvre ou le lait de vache ?

Le calcium est un nutriment essentiel pour notre corps. Si le corps manque de calcium pendant une longue période, il est facile de provoquer de l'ostéoporose et des fractures, ce qui est très nocif pour la santé humaine. Nous devons généralement compléter le calcium au fil du temps. Dans la vie quotidienne, de nombreux aliments contiennent du calcium, comme le lait, le lait de chèvre, etc., qui contiennent du calcium. Cependant, certaines personnes pensent que le lait de chèvre a une teneur élevée en calcium, tandis que d'autres pensent que le lait de vache a une teneur élevée en calcium. Lequel contient le plus de calcium, le lait de chèvre ou le lait de vache ?

Lequel contient le plus de calcium, le lait de chèvre ou le lait de vache ?

Si l'on parle uniquement de la teneur en calcium, celle du lait de chèvre est plus riche que celle du lait de vache, et même plus élevée que celle du lait maternel. Selon les analyses nutritionnelles et les recherches, la teneur en calcium de 100 grammes de lait de chèvre est de 214 mg, celle du lait de vache de 169 mg et celle du lait maternel de 60 mg. De plus, les particules de graisse et de protéines du lait de chèvre sont relativement petites et sont plus faciles à digérer et à absorber par le corps humain.

Si vous prenez trop de suppléments de calcium, cela entraînera une calcification prématurée des os, ce qui est nocif pour le corps humain. Par conséquent, les gens doivent prendre des suppléments de calcium avec modération, et ils peuvent le faire de plusieurs façons, comme en s’exposant au soleil, en buvant plus de soupe d’os et en prenant des comprimés de calcium appropriés.

Précautions à prendre pour boire du lait de chèvre et du lait de vache

1. Ne pas cuire à la vapeur ni à haute température pendant une longue période, car sous haute température, les nutriments du lait de chèvre et du lait de vache passeront de l'état sol à l'état gel et précipiteront, réduisant ainsi leur valeur nutritionnelle.

2. Ne le conservez pas dans un endroit exposé à la lumière directe du soleil, car cela réduirait la teneur en vitamines B et C. Il est préférable de le conserver dans un endroit coloré et opaque.

3. Ne buvez pas de lait de chèvre ou de vache à jeun. Mangez quelque chose avant de boire du lait pour assurer une absorption complète des nutriments.

4. Ne le prenez pas avec des médicaments, car le lait de chèvre et le lait de vache peuvent facilement former un film de couverture à la surface du médicament, provoquant la réaction chimique du calcium, du magnésium et d'autres minéraux du lait avec le médicament pour former des substances non solubles dans l'eau, affectant ainsi la libération et l'absorption du médicament.

5. Ne buvez pas de lait avec du thé, car l'acide tannique du thé entrave l'absorption des ions calcium du lait, ne buvez donc pas de lait dans l'heure qui suit la consommation de thé.

Quel est le meilleur, le lait de chèvre ou le lait de vache ?

1. Les globules gras et les particules de protéines du lait de chèvre ne représentent qu'un tiers de ceux du lait de vache, et les caillots de protéines sont fins et mous, ce qui les rend plus faciles à digérer et à absorber par le corps humain.

2. La chaîne carbonée dans la structure grasse du lait de chèvre est plus courte et la teneur en acides gras insaturés est relativement élevée, montrant un bon état émulsifié, il est donc plus facile à digérer et à absorber pour le corps humain.