Quelles sont les méthodes de cuisson des haricots verts et des pommes de terre ?

Beaucoup de gens connaissent les pommes de terre. C'est un aliment courant qui apparaît souvent sur la table de tout le monde. Peu de gens connaissent les haricots verts. En fait, les haricots verts sont également un bon ingrédient. Les haricots verts et les pommes de terre cuits ensemble sont riches en valeur nutritionnelle et conviennent à de nombreuses personnes.

1. Comment faire cuire des haricots verts et des pommes de terre

1. Pelez et lavez les pommes de terre, cueillez et lavez les haricots verts

2. Coupez les pommes de terre en petits morceaux

3. Faites chauffer l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude à 80 %, ajoutez le poivron rouge séché et l'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

4. Ajoutez les pommes de terre et les haricots verts et faites revenir uniformément.

5. Ajoutez du sel et remuez bien

6. Ajoutez la sauce aux huîtres et remuez bien

7. Ajoutez deux bols d’eau, couvrez les pommes de terre et les haricots verts et faites cuire à feu vif.

8. Laissez cuire jusqu'à ce que la soupe soit réduite et devienne une pâte, et les délicieuses pommes de terre et haricots verts sont prêts !

9. Mettez-le dans un grand bol et saupoudrez d'oignons verts hachés avant de servir.

2. Analyse nutritionnelle

1. Analyse nutritionnelle des haricots verts :

Les haricots verts sont riches en protéines et en divers acides aminés. Une consommation régulière peut renforcer la rate et l'estomac et augmenter l'appétit. Manger plus de haricots verts en été peut aider à soulager la chaleur et à nettoyer la bouche. Les graines de haricots verts peuvent activer les lymphocytes des patients atteints de cancer et produire des anticorps immunitaires, qui ont un effet dommageable et inhibiteur très spécifique sur les cellules cancéreuses, c'est-à-dire qu'ils ont un effet antitumoral.

2. Informations complémentaires sur les haricots verts :

1. Les haricots verts de bonne qualité ont des gousses charnues de couleur vert émeraude et sont brillants, blanc bleuté ou brun rougeâtre, frais, tendres et parfumés. Sinon sa qualité est médiocre.

2. Les lentilles, en particulier les lentilles fraîches qui ont été congelées, contiennent de grandes quantités de saponines et d’hémagglutinines. Si le produit n'est pas bien cuit au moment de le consommer, il peut provoquer un empoisonnement. Avec un traitement rapide, la plupart des patients peuvent récupérer en 2 à 4 heures et avoir un bon pronostic.

3. Les haricots verts conviennent pour :

Il est comestible pour le grand public.

1. Il est particulièrement adapté aux femmes souffrant de leucorrhée, de démangeaisons cutanées et d'entérite aiguë. Il convient également aux personnes atteintes de cancer, de gastro-entérite aiguë et de perte d'appétit.

2. Ne convient pas aux personnes souffrant de ballonnements abdominaux.

4. Effets thérapeutiques des haricots verts :

Les haricots verts sont sucrés, doux et légèrement chauds par nature et pénètrent dans les méridiens de la rate et de l'estomac ;

Il peut éliminer l'humidité sans être trop sec et renforcer la rate sans être trop gras. C'est un produit couramment utilisé pour traiter la déficience de la rate et l'humidité.

Il a pour effet d'harmoniser les organes internes, d'apaiser l'esprit, de reconstituer le qi et de renforcer la rate, de soulager la chaleur et l'humidité, de favoriser la diurèse et de réduire les gonflements ;

Il est principalement utilisé pour traiter les troubles de la rate avec humidité, manque d'appétit et selles molles, humidité et turbidité, et pertes vaginales excessives chez les femmes. Il peut également être utilisé pour des symptômes tels que la chaleur estivale et l'humidité endommageant la partie médiane, les vomissements, la diarrhée et les convulsions.