Connaissez-vous les dangers du foie gras ?

La stéatose hépatique est une maladie très courante dans la vie, mais beaucoup de gens ne savent pas comment ils l'attrapent. En fait, elle est souvent causée par des problèmes internes. De plus, 50 % des patients atteints de stéatose hépatique souffrent de diabète, et la stéatose hépatique peut également provoquer diverses autres maladies dans l'organisme. Voyons donc de plus près les dangers de la stéatose hépatique.

1. Le foie gras est sujet à l’hyperlipidémie. Le foie est l'organe métabolique le plus volumineux du corps humain. La stéatose hépatique provoque un métabolisme anormal des graisses hépatiques, qui se manifeste par une augmentation des triglycérides ou du cholestérol dans le sang. La stéatose hépatique s'accompagne souvent d'une dyslipidémie. Des taux élevés de lipides sanguins augmentent la viscosité du sang, ralentissent la circulation sanguine et déposent des lipides sanguins dans les parois des vaisseaux sanguins, ce qui entraîne une mauvaise élasticité vasculaire et une hypertension artérielle. Un dépôt excessif de lipides sanguins dans les parois des vaisseaux sanguins peut facilement provoquer un durcissement des parois des vaisseaux sanguins, et s'il se produit dans les artères, il s'agit d'athérosclérose. En raison du blocage des lipides sanguins, la lumière des vaisseaux sanguins devient de plus en plus étroite, ce qui peut facilement entraîner un apport sanguin insuffisant au myocarde et un apport d'oxygène insuffisant au cerveau, entraînant des conséquences graves telles que des maladies cardiaques et un accident vasculaire cérébral.

2. Le foie gras peut facilement conduire à une cirrhose. Selon les rapports, bien que la stéatose hépatique soit une maladie bénigne, environ 1/4 des patients peuvent développer une cirrhose. La stéatose hépatique provoque des troubles du métabolisme des graisses hépatiques. L'excès de graisse s'accumule dans les cellules hépatiques, provoquant leur gonflement et leur rupture. La graisse des cellules hépatiques déborde, provoquant une infiltration graisseuse des cellules hépatiques. Les cellules hépatiques endommagées ne peuvent pas être réparées à temps, ce qui provoque une inflammation des cellules hépatiques, puis une hépatite graisseuse. À ce stade, une détection clinique de transaminases et de transpeptidases élevées a été réalisée. Après la rupture des cellules hépatiques, l'excès de tissu mort ne peut pas être éliminé à temps et s'accumule dans le foie. À ce moment-là, le corps va réparer les cellules hépatiques endommagées, ce qui entraîne une insuffisance de matières premières pour la synthèse des cellules hépatiques. Le corps ne peut utiliser que relativement plus de matières premières dans le corps pour la réparation, ce qui forme une fibrose hépatique. À mesure que la fibrose hépatique continue de se développer et que le foie se durcit, une cirrhose se forme. La cirrhose entraîne souvent une ascite, une hémorragie gastro-intestinale massive ou une insuffisance hépatique.

3. Le foie gras provoque souvent le diabète de type 2, des calculs rénaux, la goutte, la cholécystite et d’autres maladies. La stéatose hépatique peut provoquer des troubles du métabolisme du glucose et déclencher un diabète de type 2. La stéatose hépatique provoque un catabolisme anormal des protéines et déclenche une hyperuricémie. L'excrétion anormale d'acide urique à long terme formera des cristaux dans les reins, entraînant des calculs rénaux et la goutte. La stéatose hépatique affecte la sécrétion et l'excrétion de la bile par le foie. L'acide biliaire, principal composant de la bile, précipite facilement dans la bile pour former des calculs biliaires ; l'acide biliaire augmente son irritation de la vésicule biliaire, provoquant une cholécystite. On peut constater que l’apparition de nombreuses maladies est due à une fonction hépatique anormale causée par une stéatose hépatique.