Votre glycémie est à 13,6 après un repas ? Attention au diabète

Un taux de sucre dans le sang de 13,6 après un repas est déjà trop élevé. Si le taux de sucre dans le sang après un repas reste élevé pendant une longue période, cela sera très nocif pour les patients diabétiques. Le taux de sucre dans le sang après un repas doit être contrôlé à temps. Par conséquent, une attention particulière doit être accordée au régime alimentaire. La consommation d'aliments riches en sucre doit être strictement contrôlée, il faut manger davantage de céréales complètes et éviter les aliments gras.

1. Un taux de sucre dans le sang de 13,6 après un repas est-il élevé ?

Pour une personne normale, la glycémie totale ne doit pas dépasser 5,6 mmol/L (100 mg/dL) et la glycémie plasmatique ne doit pas dépasser 6,4 mmol/L (115 mg/dL) 2 heures après un repas. Si le taux de glycémie totale 2 heures après un repas est ≥ 7,8 mmol/L (140 mg/dL) et le taux de glycémie plasmatique ≥ 8,9 mmol/L (160 mg/dL), le diabète peut être diagnostiqué.

2. Suggestions pour aider à maintenir une glycémie stable après les repas.

1. Contrôlez l’apport total en glucides. Les catégories d’aliments doivent être diversifiées, mais l’aliment de base doit être réduit lorsque l’on mange des pommes de terre, des patates douces, des ignames et des fruits.

2. Contrôlez strictement le riz raffiné et la farine raffinée. Il est préférable de ne pas dépasser 1/3 de la quantité quotidienne de pain blanc, de riz blanc, de petits pains blancs cuits à la vapeur, etc. Mangez moins d'aliments féculents collants comme le riz gluant, les galettes de riz, le yuanxiao et les boulettes de riz.

3. Remplacez le riz blanc et la farine par des céréales complètes, des haricots et des pommes de terre, ou mélangez-les avec du riz blanc et de la farine et faites-les cuire. Le soja, les haricots noirs et les produits à base de soja ne sont pas des céréales, ils ne peuvent remplacer que la viande ; tandis que les haricots féculents tels que les haricots rouges, les haricots mungo, les haricots rouges, etc. peuvent remplacer partiellement les aliments de base.

4. Mangez 1 kilo de légumes par jour. Les légumes à feuilles vertes devraient représenter au moins la moitié du repas et ils devraient être cuits avec moins d’huile pour aider à résister à la faim.

5. La consommation quotidienne d’huile par personne doit être contrôlée dans les 25 grammes. L’excès de graisse peut réduire la sensibilité à l’insuline.

6. Ne faites pas cuire trop longtemps, les aliments ne doivent pas être trop fins ni trop mous et doivent être suffisamment moelleux.

7. Mangez des aliments de base en petites bouchées et mâchez plus fréquemment. Mangez une petite bouchée de votre repas principal, associez-la à un aliment riche en protéines et mangez deux ou trois bouchées de légumes. Plus vous mangez lentement des aliments de base, plus le glucose pénètre lentement dans votre sang.

8. Mangez des noix avec les repas. Les noix peuvent fournir de la vitamine E et des fibres alimentaires, mais il faut en contrôler la quantité. Choisissez des produits non frits et à faible teneur en sel et consommez-les au cours des repas. Les noix peuvent favoriser la satiété et ralentir la hausse de la glycémie.