Les personnes souffrant de goutte peuvent-elles boire du lait de soja ? Les patients souffrant de goutte doivent le savoir

Comme nous le savons tous, la goutte est très nocive pour la santé humaine et le processus de guérison est également très long. Par conséquent, les patients souffrant de goutte doivent faire attention à une bonne alimentation. Les personnes souffrant de goutte peuvent-elles boire du lait de soja ? La plupart des patients souffrant de goutte ne comprennent pas pleinement ce problème. En fait, il est préférable pour les patients souffrant de goutte de boire moins de lait de soja, car le lait de soja est fabriqué à partir de graines de soja moulues, et les graines de soja sont riches en purine. Les patients souffrant de goutte ne doivent pas consommer d'aliments contenant trop de purine.

1. Les personnes présentant des symptômes de goutte ne doivent pas boire de lait de soja

La goutte est une maladie causée par un trouble du métabolisme des purines. Le soja est riche en purines et le lait de soja est fabriqué à partir de graines de soja broyées en pulpe. Il est donc conseillé aux patients souffrant de goutte de boire moins de lait de soja.

2. 9 tabous concernant la consommation de lait de soja

1. N’ajoutez pas de sucre brun au lait de soja

Le lait de soja contenant du sucre brun n’est pas facilement absorbé par le corps humain. Parce que le sucre brun contient une variété d’acides organiques, ils se combinent avec la protéase du lait de soja, mais ce phénomène ne se produira pas si du sucre blanc est ajouté.

2. Ne buvez pas trop de lait de soja à la fois

Boire trop de lait de soja en une seule fois peut facilement provoquer une indigestion de protéines, entraînant des symptômes inconfortables tels que des ballonnements et de la diarrhée.

3. Ne buvez pas de lait de soja si vous manquez de zinc

Les personnes carencées en zinc ne devraient pas en boire souvent. Si vous buvez régulièrement du lait de soja, vous devez faire attention à la supplémentation en zinc. Les haricots contiennent des inhibiteurs, des saponines et des lectines, qui sont des substances nocives pour le corps humain.

La meilleure façon de les traiter est de faire cuire le lait de soja. Les personnes qui consomment du lait de soja pendant une longue période ne doivent pas oublier de le compléter avec un oligo-élément, le zinc.

4. Ne mangez pas de lait de soja avec des œufs

Les œufs ne peuvent pas être ajoutés au lait de soja car le blanc d’œuf se combinera à la protéine pancréatique du lait de soja pour produire des substances qui ne sont pas facilement absorbées par le corps humain.

5. Ne buvez pas de lait de soja à jeun

Si vous buvez du lait de soja à jeun, la plupart des protéines du lait de soja seront converties en calories et consommées par le corps humain, et la valeur nutritionnelle sera considérablement réduite. Par conséquent, il est préférable de manger des aliments riches en amidon tels que du pain et des petits pains cuits à la vapeur lorsque vous buvez du lait de soja. De plus, vous devriez manger des fruits après avoir bu du lait de soja, car le lait de soja est riche en fer et le boire avec des fruits peut favoriser l'absorption du fer par l'organisme.

6. Le lait de soja ne peut pas être placé dans une bouteille thermos

Si le lait de soja est conservé dans une bouteille thermos, les bactéries présentes dans la bouteille se multiplieront rapidement en utilisant le lait de soja comme nutriment dans des conditions de température appropriées. Au bout de 3 à 4 heures, le lait de soja deviendra aigre et se détériorera. De plus, les saponines contenues dans le lait de soja peuvent dissoudre le tartre dans le thermos, ce qui nuira à la santé humaine s'il est consommé.

7. Buvez du lait de soja cuit

Boire du lait de soja cru peut provoquer une intoxication, car le lait de soja cru contient des substances nocives telles que des saponines et des inhibiteurs de trypsine. Le boire sans cuisson sera non seulement difficile à digérer, mais provoquera également des symptômes d'intoxication tels que des nausées, des vomissements et de la diarrhée.

8. Faites cuire le lait de soja avec le couvercle ouvert

Il faut non seulement faire bouillir le lait de soja, mais aussi ouvrir le couvercle pendant la cuisson. En effet, c'est seulement en ouvrant le couvercle que les substances nocives du lait de soja peuvent s'évaporer avec la vapeur d'eau.

9. Ne prenez pas de lait de soja avec des antibiotiques

Le lait de soja ne doit pas être pris en même temps que des antibiotiques comme l'érythromycine, car les deux produits provoqueraient une réaction chimique. L'intervalle entre la consommation de lait de soja et la prise d'antibiotiques doit être supérieur à 1 heure.