Que manger si le taux d'hémoglobine est faible

La fonction des globules rouges est principalement assurée par l'hémoglobine, et la valeur de l'hémoglobine a également un certain impact sur le corps humain. Lorsque le taux d'hémoglobine est faible, cela peut provoquer une anémie. Lorsqu’il s’agit de savoir quoi manger lorsque votre taux d’hémoglobine est bas, vous devez faire attention à la consommation d’aliments riches en fer.

1. Mangez des aliments riches en fer :

L'anémie est causée par un manque de fer dans l'organisme, ce qui entraîne une baisse du taux d'hémoglobine. Il faut donc consommer davantage d'aliments riches en fer. Les aliments à teneur relativement élevée en fer peuvent être classés en deux catégories. Le foie animal, la viande rouge (bœuf, agneau) et le jaune d'œuf sont des aliments d'origine animale à forte teneur en fer, tandis que les champignons noirs, les champignons shiitake, le colza, la jujube, les cerneaux de noix, etc. sont représentatifs des aliments végétaux à forte teneur en fer. Cependant, certains experts ont analysé que 100 g de foie de porc contiennent 25 mg de fer, tandis que 100 g de dattes n'en contiennent que 2,1 mg. Par conséquent, en comparaison, les aliments d'origine animale sont plus efficaces pour compléter le fer que les aliments d'origine végétale.

2. Les fruits et légumes favorisent l’absorption du fer par l’organisme :

En plus de compléter votre apport en fer à partir de vos repas, vous pouvez également manger plus de fruits. Parce que les fruits sont riches en vitamine C, en acide citrique et en acide malique, ces acides organiques peuvent former des complexes avec le fer, augmentant ainsi la solubilité du fer dans l’intestin et facilitant l’absorption du fer. Lors de vos repas, vous devez combiner viande et légumes. En mangeant de la viande, vous devez manger plus de légumes pour compléter votre apport en vitamine C et favoriser l'absorption du fer. De plus, la cuisson dans une poêle en fer peut également jouer un certain rôle dans la supplémentation en fer.

3. Complétez avec des aliments contenant des protéines :

Le fer et les protéines peuvent synthétiser l'hémoglobine, qui est un composant important du sang. Par conséquent, vous pouvez manger plus d'aliments riches en protéines. L'un des types est constitué de protéines animales telles que le lait, la viande, la volaille, les œufs, le poisson et les crevettes ; l'autre type est constitué de soja, de soja, de haricots de Lima et de haricots noirs, etc. La supplémentation en protéines favorise davantage la synthèse de l'hémoglobine dans le corps.

4. Complétez le fer pour augmenter la concentration en hémoglobine :

L'hémoglobine étant l'exécuteur de la fonction de transport de l'oxygène dans les globules rouges, la concentration en hémoglobine est une valeur de référence importante pour déterminer si une anémie survient. Hémoglobine homme adulte : 120-160 g/L ; femme adulte : 110-150 g/L. Des valeurs inférieures à celles indiquées ci-dessus peuvent être considérées comme une anémie et des suppléments de fer peuvent être utilisés pour augmenter l'hémoglobine. En général, les comprimés de fer sont pris pour compléter directement le fer, les protéines et d'autres matières premières. L'hémoglobine reviendra à la normale dans environ deux mois. En temps normal, buvez moins de thé, de café et d'autres aliments qui inhibent l'absorption du fer.