Le citron est-il bon pour l'estomac ?

Le citron a un très bon effet stimulant sur l'appétit lorsqu'il est consommé. Si les patients sentent que leur appétit n'est pas très bon, ils peuvent manger plus de citrons, ce qui améliorera leur appétit. Cependant, ils doivent faire attention à ne pas consommer trop de citron, car s'ils en mangent trop, cela causera certainement de graves dommages à leur tractus gastro-intestinal et provoquera de l'acide gastrique.

Acide antiscorbutique : L'« acide uronique » (c'est-à-dire la vitamine C) séparé du jus de citron est un élément de l'acide ascorbique.

Soulage la chaleur et stimule l'appétit : Le zeste de citron est riche en ingrédients volatils aromatiques, qui peuvent favoriser la salivation, soulager la chaleur, stimuler l'appétit et revigorer la rate. En été, la chaleur et l'humidité sont fortes et de nombreuses personnes se sentent fatiguées et faibles. Après avoir travaillé ou étudié pendant longtemps, elles ont souvent peu d'appétit. Boire un verre d'eau citronnée, au goût rafraîchissant et acide, peut rafraîchir les gens et stimuler leur appétit. Dans la cuisine occidentale, le citron est souvent utilisé pour assaisonner les fruits de mer afin d'éliminer les odeurs de poisson. Dans la cuisine d'Asie du Sud-Est, il est utilisé directement dans la cuisine pour mettre en valeur son goût aigre-doux. Le citron est un condiment indispensable pour le canard rôti et l’oie rôtie, appréciés des habitants du sud de la Chine.

Prévenir les maladies cardiovasculaires : les citrons sont riches en vitamine C et en vitamine P, qui peuvent améliorer l’élasticité et la résistance des vaisseaux sanguins, et peuvent prévenir et traiter les symptômes de l’hypertension et de l’infarctus du myocarde. Le citron contient un ingrédient similaire à l’insuline qui peut réduire les niveaux anormaux de sucre dans le sang.

Élimine la chaleur et résout les mucosités : le zeste de citron est plus efficace pour éliminer les mucosités que les agrumes. Ajouter du jus de citron à de l’eau tiède et une petite quantité de sel peut vous aider à éliminer les mucosités épaisses accumulées dans votre gorge.

Antibactérien et anti-inflammatoire : Le citron est riche en vitamine C, qui agit comme un antibiotique naturel sur le corps humain. Il a de nombreuses fonctions telles qu'antibactérien et anti-inflammatoire, renforçant l'immunité humaine, etc. Vous pouvez boire plus d'eau chaude citronnée pour entretenir votre corps.

Retarder le vieillissement et inhiber la pigmentation : Le citron contient divers nutriments tels que la vitamine B1, la vitamine B2, la vitamine C, etc. Il est également riche en acides organiques et en acide citrique. Le citron est un aliment hautement alcalin avec de puissants effets antioxydants. Il est très efficace pour favoriser le métabolisme de la peau, retarder le vieillissement et inhiber la pigmentation. L'utilisation principale du citron en cosmétique est le blanchiment, car il est riche en vitamine C. Cependant, en raison de sa forte irritation et de sa tendance aux allergies, une consommation à long terme peut provoquer de l'acné, il n'est donc pas recommandé de l'appliquer directement sur le visage.

Éliminer les nausées matinales : La version cantonaise de la médecine chinoise des régions de Guangdong et Guangxi rapporte : « Le citron est bon pour la mère et l'enfant et a un goût très acide. Les femmes enceintes au foie fragile aiment en manger, c'est pourquoi on dit qu'il est bon pour les mères. Lorsqu'il est mûr, les gens se disputent pour l'acheter et le conserver pendant des années. Le jus peut être utilisé à la place du vinaigre. » Cela signifie que les femmes enceintes peuvent mettre quelques citrons près de leur lit et les sentir au réveil le matin, ce qui peut aider à éliminer les nausées matinales.