Vous devez connaître les dangers de manger du gingembre le soir !

Le gingembre est un ingrédient que nous utilisons souvent lors de la cuisson de certains aliments. Il peut, dans une certaine mesure, nous aider à accélérer la circulation sanguine, à stimuler la sécrétion de suc gastrique et à réduire l'apparition de calculs biliaires. Cependant, il n'est pas recommandé de manger du gingembre le soir, car il est à l'origine chaud et peut facilement provoquer une inflammation et nuire à l'organisme.

1. Les anciens disaient : « Manger du gingembre le matin est meilleur que de manger de la soupe au ginseng ; manger du gingembre le soir équivaut à manger de l'arsenic (manger du gingembre le matin est bénéfique, manger du gingembre le soir est nocif). » Le gingembre a un goût épicé et chaud par nature, et contient des huiles volatiles, du gingérol, de la résine et de l'amidon. Le gingembre peut améliorer et accélérer la circulation sanguine, stimuler la sécrétion du suc gastrique, exciter l'estomac et les intestins, favoriser la digestion et a également des effets antibactériens. Manger un peu de gingembre le matin est bon pour la santé. Mais le manger le soir n'est pas adapté car le gingembre est de nature chaude et peut provoquer des colères, ce qui peut provoquer de la fatigue et nuire à l'organisme.

2. Le gingembre contient de l'huile volatile, qui peut accélérer la circulation sanguine. Il contient également du gingérol, qui peut stimuler la sécrétion du suc gastrique, exciter les intestins et favoriser la digestion. Le gingembre contient également du gingérol, qui peut réduire l'apparition de calculs biliaires. Il présente donc à la fois des avantages et des inconvénients. C'est pourquoi il existe un dicton populaire selon lequel « il faut manger du radis avant d'aller au lit et du gingembre en sortant du lit », ce qui signifie que le gingembre peut être consommé, mais pas en trop grande quantité.

3. Il est préférable de ne pas en manger, surtout en automne, car le climat automnal est sec et l'air sec fait mal aux poumons. De plus, manger du gingembre épicé endommagera facilement les poumons et aggravera la perte d'eau et la sécheresse du corps. Un tel « avertissement » apparaît également dans les anciens livres de médecine : « Ne mangez pas de gingembre en automne au cours d'une année ; ne mangez pas de gingembre le soir au cours d'une journée. » Il semble que le fait de ne pas manger ou de manger moins de gingembre et d'autres aliments épicés en automne ait longtemps été pris au sérieux par les anciens, ce qui est logique.