La mangue a-t-elle une teneur élevée en sucre ?

Ce qui est sûr, c'est que les mangues ont une teneur en sucre relativement élevée. Par conséquent, il a toujours été déconseillé aux diabétiques de manger des mangues car elles peuvent provoquer des étourdissements et augmenter le taux de sucre dans le sang. Cependant, les mangues sont plus bénéfiques pour les personnes en bonne santé car elles peuvent évacuer la chaleur, produire de l'essence, être bénéfiques pour l'estomac et arrêter les vomissements.

1. La chair de la mangue est délicate et sucrée, riche en vitamines et en protéines (0,65 à 1,31 %). Chaque 100 grammes de chair contient 2281 à 6304 microgrammes de carotène et la teneur en oligo-éléments essentiels (sélénium, calcium, phosphore, potassium, etc.) est également élevée. Elle est connue comme le « roi des fruits tropicaux ». Elle a une valeur nutritionnelle élevée. Ingrédients nutritionnels : La mangue a une valeur nutritionnelle élevée, avec une teneur en vitamine A allant jusqu'à 3,8 %, soit 1 fois plus que l'abricot. La teneur en vitamine C dépasse également celle des oranges et des fraises.

2. La mangue contient du sucre, des protéines, du calcium, du phosphore, du fer et d’autres nutriments, tous nécessaires au corps humain. Riche en protéines et en vitamines. Solides solubles 14%-24,8%, teneur en sucre de mangue 11%-19%, fructose, vitamine A, vitamine B, vitamine C, protéines, acide de mangue, potassium et carotène. Calories : 57 calories (100 grammes/environ 1 grosse chair de mangue) La mangue a une couleur, un parfum et un goût excellents et est riche en nutriments. Chaque 100 grammes de chair contient 56,4 à 137,5 mg de vitamine C, et certaines peuvent en contenir jusqu'à 189 mg ; la teneur en sucre est de 14 à 16 % ; les graines contiennent 5,6 % de protéines, 16,1 % de matières grasses et 69,3 % de glucides.

3. La consommation de mangues a pour effet de soulager la soif et de favoriser la diurèse. Les mangues mûres peuvent être utilisées comme dépolluants et diurétiques en médecine, et les graines comme insecticides et astringents. La médecine traditionnelle chinoise considère que la mangue est douce et aigre, fraîche par nature et non toxique, et qu'elle a pour fonction d'évacuer la chaleur et de favoriser les fluides corporels, d'étancher la soif et de favoriser la miction, de bénéficier à l'estomac et d'arrêter les vomissements. Un article de « Food Materia Medica » dit : « La mangue peut guérir le blocage menstruel des femmes et les troubles de la circulation sanguine des hommes ». La mangue est particulièrement adaptée aux symptômes tels que le manque de yin de l'estomac, la soif et la gorge sèche, la faiblesse du qi de l'estomac, les vomissements et le mal de mer. La mangue est sucrée et acide, ce qui est bon pour l'estomac. C'est pourquoi, dans l'Antiquité, les gens qui traversaient les océans l'achetaient pour les utiliser en cas d'urgence pendant le voyage. En la mangeant, elle ne provoque pas de mal de mer ni de nausées, et on peut dire qu'il s'agit d'un fruit magique.

mais:

La mangue est l’un des rares fruits riches en protéines, et en manger davantage vous rassasiera.

Les personnes allergiques doivent consommer les mangues avec précaution. Après avoir mangé, elles doivent rapidement rincer le jus et la chair de la mangue restant sur la peau autour de leurs lèvres pour éviter les réactions allergiques.

Les gens ordinaires ne devraient pas manger de mangues en grande quantité, sinon la peau deviendra jaune et endommagera les reins. Lorsque vous mangez des mangues, vous devez éviter de manger des aliments épicés comme l'ail en même temps pour éviter le jaunissement de la peau.

Les mangues sont humides et toxiques. Les personnes souffrant de maladies de peau ou de tumeurs doivent éviter d'en manger.