Quelles sont les méthodes pour mariner les radis d'eau

Il existe de nombreuses façons de manger du radis d'eau. Il peut être consommé cru, cuit ou utilisé comme garniture pour des boulettes et des petits pains. Son goût est très délicieux. Quant au sujet d'aujourd'hui, parlons de la méthode de marinage des cornichons au radis d'eau. Les cornichons au radis d'eau sont très frais et croustillants. Le goût varie en fonction de la méthode de marinage. Aujourd'hui, je vais vous présenter plusieurs méthodes de marinage des cornichons au radis d'eau.

Comment faire du radis séché épicé : Lavez le radis, coupez-le en tranches aussi épaisses que des baguettes, puis coupez-le en bandes continues aussi épaisses que des baguettes, accrochez-le sur un fil de coton et séchez-le dans un endroit aéré pendant 4 à 5 jours. Lavez la poussière à l'eau tiède, essorez l'eau et secouez-la ; ajoutez du sel et un peu de vin blanc, mélangez bien, puis mélangez avec de la poudre de chili, de la poudre de poivre (si vous avez peur du goût engourdissant, utilisez une petite quantité de grains de poivre à la place), des graines de sésame (vous pouvez aussi les saupoudrer directement en mangeant), un peu d'huile de sésame et placez au frais pendant environ 10 jours.

Méthode de production de radis séché piquant et aigre : Mettez de l'eau, du vinaigre, treize épices et du sel dans une casserole et faites bouillir, ajoutez le MSG en éteignant le feu, laissez refroidir et réservez ; mettez le radis séché et l'huile de piment dans le récipient à cornichons et mélangez uniformément, puis saupoudrez de sucre dessus et versez la sauce séchée dans le récipient ; elle a un goût aigre-doux, légèrement épicé et a une couleur vive, blanc bleuté avec un rouge translucide.

Le radis d'eau mariné a un goût excellent. Manger du radis d'eau mariné au petit-déjeuner ou au dîner peut augmenter l'appétit. Le radis d'eau est également très utile pour la digestion. De plus, le radis est très efficace contre les démangeaisons de la gorge, la chaleur pulmonaire et la toux. Le radis d'eau mariné n'est pas seulement un aliment délicieux, mais aussi très utile pour le corps.