Comment conserver le riz ?

Le riz est une céréale que nous consommons souvent au quotidien. Beaucoup de nos amis ne peuvent pas se passer de riz dans leur alimentation quotidienne. Le riz contient de nombreux nutriments, qui peuvent non seulement nous fournir l'énergie nécessaire, mais aussi une grande quantité d'oligo-éléments. Cependant, si le riz n'est pas bien conservé, il peut moisir et nuire à ma santé.

En été, en raison du climat chaud et de l’humidité élevée, le riz a tendance à absorber l’humidité, à moisir et à être infesté d’insectes. Voici quelques façons de conserver le riz à la maison pour éviter les insectes :

1. Méthode de conservation anaérobie : Tout d'abord, étalez le riz à stocker dans un endroit ventilé pour l'aérer (attention, il ne doit pas être exposé au soleil) pour bien le sécher, puis mettez le riz dans un sac en plastique non toxique (à usage alimentaire) à faible perméabilité à l'air (de préférence plein), fermez bien le sac et placez-le dans un endroit frais et sec. De cette façon, le riz peut être stocké plus longtemps.

2. Méthode de conservation du poivre du Sichuan pour prévenir les insectes : Le poivre du Sichuan est un antioxydant naturel avec un arôme particulier et un effet insectifuge. La méthode spécifique consiste à mettre 20 à 30 grains de poivre dans une casserole, ajouter la quantité appropriée d'eau (assez pour mouiller le sac contenant le riz), la mettre sur le feu et cuire jusqu'à ce que l'arôme du grain de poivre ressorte, puis retirer la casserole du feu, mettre le sac contenant le riz dans l'eau du poivre, le mouiller, le sortir et le sécher, puis verser le riz dans le sac. Enveloppez quelques petits paquets de grains de poivre dans de la gaze et placez-les en haut, au milieu et en bas du sac de riz. Fermez bien le sac et placez le sac de riz dans un endroit frais et aéré pour éviter que le riz ne soit infesté d'insectes.

3. Méthode de conservation par absorption d'humidité des cendres de bois : Étalez une couche de cendre de bois au fond du pot de riz (il est préférable de mettre la cendre de bois dans un sac de gaze et de la placer au fond du pot), puis versez le riz séché et soufflé, couvrez hermétiquement le pot de riz et placez-le dans un endroit frais, sec et aéré, afin qu'il puisse être conservé longtemps.

4. Méthode de conservation du varech à l'épreuve des insectes : Le varech séché a une forte capacité à absorber l'humidité et a des effets insecticides et anti-moisissures. Pour conserver le riz, mélangez le riz et le varech dans un rapport de 100 pour 1. Après environ 10 jours, sortez le varech, séchez-le soigneusement, puis remettez-le dans le riz. Répétez cette opération plusieurs fois pour éviter que le riz ne moisisse et ne soit infesté d'insectes.

Il existe de nombreuses façons d'empêcher le riz de moisir. En plus des méthodes ci-dessus, il est préférable de choisir un endroit sec et frais pour stocker le riz. Vous devez également faire attention à l'hygiène de la zone de stockage du riz pour éviter tout contact avec des bactéries et certains agents pathogènes pendant le stockage.