Peut-on manger de l’huile périmée ?

L’huile d’arachide est une sorte d’huile comestible que nous utilisons tous les jours. Souvent, de nombreuses personnes ne consomment pas l’huile d’arachide qu’elles achètent avant sa date d’expiration pour diverses raisons. Il serait dommage de la jeter, mais il serait dommage de continuer à en manger, mais nous avons peur de causer de graves dommages à notre corps. Alors, peut-on encore manger de l'huile d'arachide périmée ? A-t-elle des effets néfastes sur notre corps ? Apprenons-en plus ensemble.

Peut-on encore consommer de l'huile d'arachide périmée ? Qu'il s'agisse d'huile d'arachide ou d'autres huiles végétales, en particulier l'huile de troisième qualité que nous consommons habituellement, elles contiennent des résidus végétaux apportés lors du pressage de l'huile. Ces résidus ne peuvent pas être filtrés et nous ne pouvons même pas les voir à l'œil nu. Cela peut entraîner le rancissement des huiles.

L'huile alimentaire contient également un composant appelé acide linoléique, qui réagit facilement avec l'oxygène de l'air et s'hydrolyse pour produire de petits aldéhydes moléculaires, des cétones, des acides carboxyliques et d'autres oxydes, peroxydes et autres produits de décomposition aux odeurs particulières. Ce phénomène est appelé réaction d'acidification de l'huile.

Un moyen efficace d'identifier une huile de cuisson périmée est de savoir si elle dégage une odeur rance, particulièrement évidente lorsqu'elle est chauffée. Elle produit également beaucoup de fumée et est étouffante. Elle contient des produits de décomposition tels que le glycidaldéhyde, qui peuvent facilement provoquer un empoisonnement après consommation. Peut-on encore consommer de l’huile d’arachide périmée ? Il est donc préférable de ne pas consommer d’huile d’arachide périmée.

Peut-on encore consommer de l’huile d’arachide périmée ? La consommation d’huile d’arachide périmée irrite d’abord notre tube digestif, provoquant des symptômes tels que des nausées, des vomissements, de la diarrhée et des douleurs à l’estomac.

Peut-on encore consommer de l'huile d'arachide périmée ? Les substances toxiques telles que les peroxydes produits par les huiles avariées transforment le fer ferreux de l'hémoglobine en fer ferrique de l'hémoglobine. Son effet toxique fait perdre à l'hémoglobine sa fonction de transport d'oxygène, ce qui provoque une hypoxie et une cyanose des muqueuses et de la peau. En général, si cela se produit, vous devez vous rendre à l'hôpital à temps pour un lavage gastrique.

Peut-on encore consommer de l'huile d'arachide périmée ? Je pense que grâce à l'explication ci-dessus des dangers de l'huile d'arachide périmée, tout le monde a également compris les méfaits de l'huile d'arachide périmée pour nous. Par conséquent, pour le bien de notre sécurité et de notre santé physique, il est préférable de ne pas consommer d'huile d'arachide dont la date de péremption est dépassée. L'éditeur tient à le rappeler à tout le monde, quoi qu'il en soit. Une fois expiré, il est préférable de ne pas le manger pour éviter de causer des dommages inutiles à votre corps.