Cinq modes de vie malsains peuvent facilement conduire au cancer de l'estomac

Pour prévenir le cancer gastrique, il faut commencer par « manger ». Il est recommandé de développer de bonnes habitudes alimentaires, de mettre en place un système de repas séparé, de manger moins ou pas de légumes marinés, d'aliments fumés et frits, d'arrêter de fumer et de limiter la consommation d'alcool. La cause du cancer gastrique est très complexe et les facteurs inducteurs sont nombreux. On pense actuellement que les cinq facteurs suivants sont des causes importantes du cancer gastrique.

1. Repas partagés

Le système de repas en commun reflète l'importance accordée par la Chine aux valeurs de parenté et de famille dans l'alimentation. Dix paires de baguettes placées dans une assiette symbolisent la solidarité, l'amitié et l'unité. Cependant, « 10 paires de baguettes s'introduisant dans une assiette » peuvent entraîner une infection à Helicobacter pylori, qui est étroitement liée à l'apparition d'un cancer gastrique.

Des études ont confirmé que le taux d’infection par Helicobacter pylori (Hp) chez les adultes dans les zones à forte incidence de cancer gastrique dans mon pays est supérieur à 60 %. Helicobacter pylori peut favoriser la conversion du nitrate en nitrite et en nitrosamine, ce qui peut provoquer le cancer ; l'infection à Hp provoque une inflammation chronique de la muqueuse gastrique et, associée à des facteurs pathogènes environnementaux, elle peut accélérer la prolifération excessive des cellules épithéliales de la muqueuse, conduisant à une cancérogenèse anormale ; les produits toxiques d'Helicobacter pylori, CagA et VacA, peuvent avoir un effet cancérigène, et le taux de détection des anticorps anti-CagA chez les patients atteints de cancer gastrique est significativement plus élevé que celui de la population générale.

Contre-mesures : Le système de repas séparé peut réduire le taux d’infection par Helicobacter pylori, et il est particulièrement nécessaire lorsqu’un membre de la famille souffre d’un ulcère gastrique. Les personnes infectées par Helicobacter pylori doivent recevoir un traitement anti-Helicobacter pylori régulier sous la supervision d'un médecin. Si plusieurs personnes sont infectées par Helicobacter pylori dans la famille, il faut prévoir un traitement simultané pour chacune d'elles.

2. Consommation à long terme d'aliments fumés, rôtis et salés

Des études ont confirmé que l’incidence du cancer gastrique est élevée chez les personnes qui consomment des aliments fumés, grillés et salés pendant une longue période, ce qui est lié à la teneur élevée en substances cancérigènes telles que les nitrites, les toxines fongiques et les hydrocarbures aromatiques polycycliques dans les aliments. Selon l'expérience japonaise, l'incidence du cancer gastrique est liée au taux de possession de réfrigérateurs domestiques. Lorsque les réfrigérateurs domestiques deviennent populaires, l'incidence du cancer gastrique diminue. De nos jours, le taux d’utilisation des réfrigérateurs dans mon pays est relativement élevé, les légumes frais sont garantis et l’incidence globale du cancer gastrique est en baisse. Cependant, dans le nord de mon pays, les gens consomment beaucoup d’aliments marinés, fumés et riches en sel, et l’incidence du cancer gastrique est toujours élevée.

Contre-mesure : Les personnes qui aiment manger des aliments fumés, grillés et salés devraient réduire la quantité et la fréquence de leur consommation. Il est important de noter que les aliments fumés ou rôtis ne doivent pas entrer en contact direct avec le feu. Le temps de fumage ou de rôtissage ne doit pas être trop long et les parties brûlées ne doivent pas être consommées. En temps normal, vous devriez manger plus de fruits et légumes frais riches en vitamine C pour aider à lutter contre les agents cancérigènes.

3. Fumeurs

Le tabagisme a également un certain lien avec le cancer de l’estomac. La fumée contient divers agents cancérigènes tels que le benzopyrène, les hydrocarbures aromatiques polycycliques, le dibenzocarbazole, etc., qui sont l’une des causes du cancer de l’œsophage et du cancer gastrique. Certaines personnes croient que la nicotine pénètre uniquement dans les poumons et ne nuit pas à l’estomac. Peu de gens savent que les substances nocives du tabac peuvent également pénétrer dans l'estomac par la salive, stimulant directement la muqueuse gastrique, provoquant une vasoconstriction et des spasmes sous-muqueux, ainsi que des symptômes d'ischémie et d'hypoxie de la muqueuse gastrique. Si cela continue pendant une longue période, il est facile de développer des ulcères gastriques ou même un cancer gastrique. Des études ont montré que les fumeurs ont un risque 50 % plus élevé de développer un cancer de l’estomac que les non-fumeurs.

Contre-mesures : Des études ont montré qu’il faut 20 ans aux fumeurs pour arrêter de fumer avant que leur risque de cancer gastrique ne revienne au niveau de la population normale. Les fumeurs devraient donc arrêter de fumer le plus tôt possible, et le plus tôt sera le mieux. En outre, les non-fumeurs doivent également prévenir les effets nocifs du tabagisme passif.

4. Alcoolisme

À mesure que les conditions socioéconomiques s’améliorent, la consommation d’alcool au sein de la population augmente considérablement, ce qui compense les bénéfices d’une consommation accrue de légumes frais après l’utilisation des réfrigérateurs. Des études ont montré que bien que l'alcool lui-même ne soit pas cancérigène, la consommation à long terme d'alcool fort à forte concentration d'alcool peut non seulement modifier l'environnement de l'estomac, mais également stimuler la muqueuse gastrique du système digestif, endommager le tissu muqueux, accélérer l'absorption des substances cancérigènes et participer au développement du cancer gastrique. Si vous buvez et fumez en même temps, les dommages sont encore plus grands. Parce que l’alcool peut augmenter la perméabilité des membranes cellulaires et favoriser l’absorption des substances cancérigènes présentes dans la fumée.

Contre-mesures : Normalement, vous pouvez boire du vin de riz, du vin et d'autres boissons à faible teneur en alcool avec modération, mais vous devez éviter de boire de grandes quantités d'alcool et ne pas boire d'alcool de qualité inférieure. Il est préférable de manger une quantité modérée d’aliments féculents avant de boire pour réduire la stimulation directe de l’alcool sur le tractus gastro-intestinal.

5. Collation de minuit

De nombreux jeunes rentrent chez eux et s’allongent pour dormir après avoir pris une collation de minuit. Le court intervalle entre le repas et le coucher augmente souvent le risque de reflux gastro-œsophagien. Le reflux acide provoque non seulement une sensation désagréable de « brûlure d'estomac », mais endommage également la muqueuse à la jonction de l'estomac et de l'œsophage. De plus, si vous mangez souvent des aliments frits, grillés ou marinés pour les collations de minuit, les substances cancérigènes qu'ils contiennent endommageront davantage l'estomac, ce qui peut provoquer au fil du temps une « hyperplasie atypique », augmentant ainsi le risque de tumeurs de la jonction œsophagienne et gastrique. Cliniquement, 30 % des cancers gastriques en Europe et aux États-Unis surviennent à cet endroit.

Contre-mesure : Bien qu’il ne soit pas possible d’affirmer avec certitude que le fait de grignoter à minuit ait un lien certain avec le cancer de l’estomac, le fait de grignoter fréquemment à minuit ou de dîner trop tard augmente la charge sur l’estomac. Par conséquent, éviter de se coucher immédiatement après une collation de minuit ou faire une promenade après un repas peut également réduire ce risque.

Outre les cinq facteurs susmentionnés, l'apparition du cancer gastrique est également liée à la génétique, mais la génétique n'est pas le facteur principal. Sur le plan clinique, seulement 1 à 3 % des cancers gastriques sont héréditaires.

En bref, le mécanisme du cancer gastrique est très complexe. Il résulte de l'interaction de facteurs génétiques et de divers facteurs cancérigènes, dont aucun ne peut être exclu. Cependant, le cancer gastrique a une relation étroite avec l’alimentation. Pour prévenir le cancer gastrique, il faut donc commencer par « manger ». Il est recommandé aux gens de développer de bonnes habitudes alimentaires, de manger séparément, de manger moins ou pas de légumes marinés, de ne pas manger ou moins d'aliments fumés et frits, de ne pas manger d'aliments moisis, de ne pas fumer, de boire moins, de manger plus de fruits et légumes frais, d'assurer l'hygiène de l'eau potable, d'adhérer à un mode de vie sain et de soulager la pression du travail et de la vie.