Est-il bon de manger des œufs et de boire du lait le matin ?

Tout le monde sait que le petit-déjeuner est très important et qu'il ne faut pas le sauter. Le programme d'une journée commence le matin. Ce n'est qu'après le petit-déjeuner que vous pouvez avoir l'énergie et la vitalité nécessaires pour travailler et étudier toute la journée. Le petit-déjeuner doit donc être nutritif. De nombreux employés de bureau prennent un petit-déjeuner simple par souci de commodité, ce qui est une très mauvaise pratique. Alors, est-ce bon pour la santé de manger des œufs et de boire du lait au petit-déjeuner ? Est-ce la bonne approche ?

Les œufs peuvent être consommés avec du lait, mais pas avec du lait de soja. Il est préférable de ne pas cuire le lait et les œufs ensemble. Étant donné que les protéines du lait se dénaturent et sont perdues en grande quantité après ébullition, les œufs doivent être cuits pour être facilement digérés et absorbés et pour tuer les bactéries qu’ils contiennent. Avec ces deux exigences de température différentes, l’un des deux aliments n’est certainement pas adapté. Afin de garantir la nutrition et la santé, il faut les consommer séparément et ne pas cuire les œufs avec du lait.

Le matin, le corps humain a besoin de se ressourcer en prenant un petit-déjeuner riche en glucides. Bien que le lait et les œufs soient riches en protéines, les protéines de haute qualité qu'ils fournissent sont principalement destinées à la structure corporelle et ne peuvent pas fournir suffisamment d'énergie. Les gens auront faim peu de temps après avoir mangé, ce qui a un certain impact sur l'estomac et les intestins, et affectera indirectement l'efficacité au travail et l'efficacité d'apprentissage des personnes, en particulier pour les enfants. Il est préférable de ne pas les assortir de cette façon, car la teneur en protéines est trop élevée lorsqu'ils sont combinés, ce qui n'est pas propice à l'absorption.

Suggestions : Il est préférable de manger le lait et les œufs séparément.

Les œufs sont un aliment courant, très nutritif et relativement peu coûteux. Les œufs peuvent être consommés par un large éventail de personnes, des nourrissons aux personnes âgées. Valeur nutritionnelle des œufs : 1. Protéines : les œufs sont riches en protéines de haute qualité. 100 grammes d'œufs contiennent 12,7 grammes de protéines. La protéine contenue dans deux œufs équivaut à peu près à la protéine contenue dans 150 grammes de poisson ou de viande maigre. La digestibilité des protéines d’œuf est également la plus élevée parmi celles du lait, du porc, du bœuf et du riz. 2. Matières grasses : 100 grammes d'œufs contiennent 11,6 grammes de matières grasses, dont la majeure partie est concentrée dans le jaune d'œuf, principalement des acides gras insaturés. La matière grasse est à l'état laiteux et est facilement absorbée par le corps humain. 3. Acides aminés : les œufs sont particulièrement riches en méthionine, alors que les céréales et les haricots manquent de cet acide aminé essentiel pour le corps humain. Par conséquent, mélanger des œufs avec des céréales ou des haricots peut améliorer la biodisponibilité de ces deux derniers.

Beaucoup de gens aiment boire du lait chaud, surtout pendant l'hiver froid, car ils pensent que le lait sera riche et rassurant une fois chauffé. Mais en fait, de nombreuses substances actives du lait ont très peur de la chaleur. Si la température dépasse 85 degrés pendant le chauffage, de nombreux nutriments seront détruits. Par conséquent, vous devez faire attention à la température lorsque vous faites bouillir le lait.