Peut-on utiliser une bouilloire en fer pour faire du thé directement ?

Le thé est une boisson courante dans notre vie quotidienne. Il existe de nombreuses sortes de thé, comme le thé vert, le thé noir, le thé Pu'er, le Tieguanyin, etc. Le thé a également une durée de conservation. Les amateurs de thé doivent faire attention à la date de péremption du thé lorsqu'ils le boivent. Le matériau de la théière pour faire bouillir le thé est très particulier. Beaucoup de gens ne savent pas quel type de théière est bon pour faire bouillir le thé. Beaucoup de gens disent qu'il est préférable de faire bouillir le thé avec une bouilloire en fer. Les bouilloires en fer peuvent-elles être utilisées pour faire bouillir le thé directement ? Jetons un œil à cela ensuite.

1. Peut-on utiliser une bouilloire en fer pour préparer directement du thé ?

La réponse est non, car l'acide tannique du thé réagira chimiquement avec le fer, de sorte que la soupe au thé deviendra noire. Les bouilloires en fer conviennent pour faire bouillir de l'eau, et l'utilisation de l'eau bouillie dans une bouilloire en fer pour faire du thé peut permettre au thé de dégager sa saveur originale. La raison pour laquelle le thé bouilli dans une bouilloire en fer devient noir est due à une réaction chimique entre le thé et la paroi intérieure de la bouilloire. Une substance appelée acide ferrotannique se forme. L’encre noire que nous utilisons habituellement est en fait de l’acide tannique ferrique. Si la paroi intérieure de la bouilloire en fer n'est pas oxydée. Ou cela peut être dû à un traitement incomplet.

2. A quoi sert la bouilloire en fer ?

Habituellement, les bouilloires en fer sont utilisées pour faire bouillir l'eau. Il n’est pas utilisé directement pour faire du thé. Si vous souhaitez utiliser une bouilloire en fer pour faire du thé, vous devez choisir une bouilloire en fer avec une paroi intérieure revêtue ou oxydée. Si la paroi intérieure d'une nouvelle bouilloire en fonte n'a pas été traitée. Il faudra un certain temps pour qu'une couche d'oxyde se forme sur la paroi intérieure ou qu'une couche de tartre blanc se forme sur la paroi intérieure de la bouilloire en fer. De cette façon, lorsque vous l’utiliserez pour faire du thé, il ne noircira pas.

3. L'efficacité de la bouilloire en fer

L’effet d’une bouilloire en fer est en fait le même que celui d’une marmite en fer pour cuire du riz et faire frire des légumes. Lors de l'ébullition de l'eau dans une bouilloire en fer, d'une part, la bouilloire en fer absorbera les ions chlorure dans l'eau, et d'autre part, l'eau bouillie dans la bouilloire en fer libérera des ions fer, qui peuvent compléter le fer dont le corps humain a besoin chaque jour, et peuvent également prévenir et réduire l'hypertension artérielle, ce qui est très utile pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle. Faire bouillir de l’eau dans une vieille bouilloire en fer peut adoucir l’eau. Il rend l'eau douce et sucrée, avec un goût épais, plein et onctueux. Il peut non seulement être infusé, mais également chauffé en continu, avec une large gamme de fonctions. Par conséquent, les Européens et les Américains l'utilisent spécifiquement pour infuser du thé aux fleurs et aux fruits, du thé noir, et c'est également un bon choix de l'utiliser pour infuser du thé Pu'er. Parce que l’infusion dans une bouilloire en fonte peut éliminer efficacement les odeurs du thé et améliorer son goût.