7 conseils de longévité d'un médecin centenaire en médecine chinoise

Gan Zuwang exerce la pratique clinique depuis plus de 60 ans, enseigne depuis plus de 40 ans et rédige des articles médicaux depuis plus de 50 ans. Il continue de travailler en première ligne de la pratique clinique, de l'enseignement et de la rédaction. Il a écrit neuf monographies, dont « Médecins célèbres et prescriptions célèbres », « La laryngologie de You », « Biographie de Sun Simiao » et « Les conférences médicales de Gan Zuwang ». Il a déclaré que le secret de sa longévité est « l'innocence enfantine, la nourriture des fourmis, le désir des tortues et le comportement des singes ». Aujourd'hui, il aimerait partager avec vous ces 7 conseils du Réseau de santé publique.

1. En plus de boire, mangez moins de plats froids

Dans l'Antiquité, les gens mangeaient des plats froids avec du vin, car le vin blanc et le vin jaune sont tous deux chauds et les plats froids peuvent simplement neutraliser la chaleur. C'est devenu une habitude pour les gens modernes de manger des plats froids, ce qui, à mon avis, n'est pas sain et n'est pas bon pour l'estomac.

2. Ne mangez pas d’œufs frits au melon amer

Les Chinois ont pour tradition de manger des œufs. Ils mangent des œufs à la coque le matin, des œufs brouillés avec des tomates à midi et des œufs brouillés avec de la courge amère le soir. Le melon amer est froid par nature, et les œufs le sont aussi. La combinaison des deux est très grave et, à mon avis, c'est du poison.

3. Le petit-déjeuner est traditionnel, avec du porridge, des bâtonnets de pâte frits ou des œufs au plat

Que manger sainement ? Beaucoup de gens critiquent les bâtonnets de pâte frits comme étant de la malbouffe et de la malbouffe. Je pense qu'il n'y a rien de mal avec la nourriture en elle-même. La clé est la modération. La bouillie blanche, les bâtonnets de pâte frits et les plats d'accompagnement sont des traditions chinoises et ils sont faciles à manger. Les œufs durs sont froids, donc je ne les mange pas. Les faire frire dans l’huile neutralise le goût, donc je mange des œufs au plat.

4. Mangez avec modération

Le taoïsme part du principe que la quantité de nourriture que l'on mange au cours de sa vie est limitée. Si l'on mange trop et trop tôt, on mourra tôt. Si l'on mange lentement et tranquillement, on vivra plus longtemps. Donc je ne mange certainement pas trop.

5. Manger des œufs et du lait le matin quand vous n’avez pas faim est un poison.

Beaucoup de gens me demandent ce qu'il faut manger pour être en bonne santé. Je leur réponds que ce que l'on mange n'est pas important, mais la façon et le moment où l'on mange sont essentiels. Ne mangez pas quand vous n’avez pas faim, même si c’est l’heure de manger. L’horloge externe n’est pas importante, c’est votre propre horloge biologique qui est importante. Les gens conseillent aux gens de prendre un petit-déjeuner, mais personne ne se soucie de savoir s’ils ont faim ou non lorsqu’ils se réveillent tôt. Si une personne n'a pas digéré la nourriture mangée la veille et n'a pas d'appétit, et qu'elle lui donne ensuite du lait et des œufs, n'est-ce pas un poison ? Si vous avez faim mais pas faim, vous devriez manger quelques collations, trois bouchées suffiront. Si vous avez faim mais pas faim, vous devriez consulter un médecin et réguler votre humeur.

6. Boire beaucoup d’eau peut endommager les reins dans les cas graves

Je ne sais pas quand est apparu le soi-disant concept de santé, qui consiste à boire huit verres d’eau par jour. On dit que boire plus d’eau peut détoxifier et nettoyer le gros intestin. En fait, boire de l'eau comme celle-ci est très nocif pour les reins. Dans les cas graves, cela peut provoquer une insuffisance rénale et une incapacité à retenir l'urine. Buvez de l'eau par petites gorgées, pas plus de trois gorgées, en laissant suffisamment de temps pour la digestion et l'absorption. Les gens modernes ne veulent qu'aller vite et ingurgiter de l'eau, ce qui entraîne une grande quantité d'eau froide qui s'accumule dans l'estomac, qui est soit évacuée par l'urine, soit retenue et ne peut pas devenir des liquides corporels.

L'art de boire de l'eau consiste également à ne pas boire d'eau fraîche. L'eau fraîche a pour effet secondaire d'être diurétique. L'eau fraîche passe par les intestins et ne laisse aucun liquide corporel où rester. C'est pourquoi les anciens ajoutaient des feuilles de thé amer à l'eau fraîche et ajoutaient des traces de sel lorsqu'ils mangeaient de la pastèque, afin d'éviter la perte de liquides corporels.

7. Boire de l’eau froide ou des boissons froides est très nocif

Lorsque les boissons froides pénètrent dans l'estomac, elles comptent sur la chaleur de l'estomac pour le réchauffer à la même température que le corps humain, soit 36,5 °C. Au fil du temps, l'estomac ne peut plus le supporter et les poumons sont également touchés.

Certaines personnes aiment boire une boisson froide avant de manger, mais c'est tout. Lorsque vous mangez, peu importe la quantité que vous mangez ou votre satiété, vous ne ressentez rien. Au fil du temps, vous grossissez. Avant même que vous ne vous en rendiez compte, diverses maladies viendront frapper à votre porte, en plus de l’obésité.