Six symptômes physiques indiquent les nutriments qui vous manquent

Signal 1 : Cheveux secs, fins, cassants et chute de cheveux

Carences nutritionnelles possibles : protéines, énergie, acides gras et oligoélément zinc.

Contre-mesures nutritionnelles : Assurer un apport quotidien d’aliments de base. Assurez-vous de consommer 150 grammes de viande, 1 œuf et 250 ml de lait chaque jour pour compléter les protéines de haute qualité et augmenter l’apport en acides gras essentiels.

Mangez du poisson marin 2 à 3 fois par semaine et davantage d’huîtres pour compléter l’oligo-élément zinc.

Signal 2 : Vision nocturne réduite

Carences nutritionnelles possibles : Vitamine A.

Contre-mesures nutritionnelles : Augmenter la consommation d’aliments tels que les carottes et le foie de porc. Tous deux fournissent de la vitamine A sous forme végétale et animale respectivement, cette dernière étant absorbée plus efficacement. Il convient de noter que la vitamine A est une vitamine qui se dissout dans l’huile mais pas dans l’eau. Par conséquent, le taux d’absorption de la vitamine A est plus élevé lorsque les carottes sont cuites avec de l’huile végétale que lorsqu’elles sont consommées crues. La vitamine A présente dans les aliments provient de deux parties : une partie est le rétinol fourni directement par les aliments d'origine animale, comme le foie animal, le jaune d'œuf, la crème, d'autres abats animaux, etc. ; l'autre partie provient des légumes et fruits jaune-vert riches en carotène, comme les carottes, le colza, les poivrons, les tomates et les oranges.

Signal 3 : Glossite, langue fissurée, œdème de la langue

Carences nutritionnelles possibles : vitamines B.

Contre-mesures nutritionnelles : la consommation à long terme de riz et de nouilles raffinés et un régime végétarien à long terme peuvent facilement conduire à une carence en vitamines B. À cette fin, l’alimentation de base doit être une combinaison d’aliments grossiers et fins, de viande et de légumes. Si vous êtes végétarien, vous devriez prendre chaque jour une certaine quantité de préparations à base de vitamines du complexe B.

Signal 4 : commissures des lèvres sèches

Carences nutritionnelles possibles : Riboflavine et niacine.

Contre-mesures nutritionnelles : La teneur en riboflavine (vitamine B2) varie considérablement selon les aliments. Le foie animal, le jaune d’œuf, le lait, etc. en sont riches. À cette fin, il faut compléter une fois par semaine avec du foie de porc (150 grammes) et quotidiennement avec 250 ml de lait et 1 œuf.

Signal 5 : Saignement des gencives

Carences nutritionnelles possibles : Vitamine C.

Contre-mesures nutritionnelles : Vous devez manger beaucoup de légumes et de fruits frais chaque jour. Il est préférable de consommer environ 500 grammes de légumes et 2 à 3 fruits. Parmi eux, il est préférable de cuire les légumes en les faisant sauter ou en les mélangeant à froid. La vitamine C provient principalement des légumes et des fruits frais, tels que les poivrons, les épinards, les tomates, les mandarines, les oranges, les dattes acides, etc. ; seuls le foie et les reins des aliments d'origine animale contiennent une petite quantité de vitamine C.

Signe 6 : Perte du goût

Carences nutritionnelles possibles : Zinc.

Contre-mesures nutritionnelles : Augmenter la consommation de crustacés, comme les huîtres, les pétoncles, etc., est un moyen efficace de compléter l’oligo-élément zinc. De plus, il est nécessaire de consommer quotidiennement 1 œuf, 150 grammes de viande rouge et 50 grammes de haricots pour compléter l'oligo-élément zinc.