Le « bon remède » sur la table à manger est devenu populaire. Les experts sur Weibo ont confirmé son effet thérapeutique

Récemment, un rapport intitulé « Huit bons médicaments sur la table » a fait le buzz sur Weibo. Ce rapport, rédigé par des chercheurs américains, inclut des fruits courants comme les bananes, ainsi que des aliments courants comme l’ail et le chou. Hier, le journaliste a interviewé le professeur Guo Haiying de la clinique de diététique médicinale du département de prévention et de traitement des maladies de l'hôpital de médecine traditionnelle chinoise et occidentale de Nanjing. L'expert a souligné que certains aliments non seulement fournissent une nutrition riche, mais aident également à soulager l'inconfort physique.

Ail : combat les infections fongiques

Commentaire : La médecine traditionnelle chinoise considère que l'ail est un aliment chaud par nature et qu'il pénètre dans le méridien du poumon. Les remèdes populaires utilisent souvent l'ail pour traiter la toux, l'asthme et d'autres maladies. L'ail contient de l'alliine et de l'allinase. L'extrait d'ail a un effet bactéricide à large spectre. Il peut tuer les bactéries aérobies (bactéries de la tuberculose) ou les bactéries anaérobies. L'extrait d'ail a un meilleur effet antibactérien lorsqu'il est consommé cru.

Thé au gingembre : contre les nausées

Commentaires : Un grand nombre d’études étrangères ont montré que le thé au gingembre peut soulager le mal des transports ou les nausées causées par la grossesse, mais on ne sait toujours pas quelle substance spécifique en est responsable. La médecine chinoise ancienne considère que le gingembre est de nature piquante et chaude, et qu'il a pour effet de disperser le vent et le froid, de résoudre les mucosités et de soulager la toux. En même temps, il peut réchauffer le cœur et arrêter les vomissements, et détoxifier. Il est souvent utilisé en clinique pour traiter le vent-froid exogène, le rhume d'estomac, les vomissements et d'autres symptômes. Le gingembre peut traiter les types de vomissements suivants : 1. Traiter les vomissements dus au froid : Par exemple, lorsque vous vous réveillez le matin, vous avez froid partout, des nausées et des vomissements, vous pouvez mettre un morceau de gingembre dans votre bouche et les vomissements s'arrêteront rapidement ; 2. Traiter les vomissements dus à la chaleur : En été, si vous mangez trop, la nourriture s'accumule dans l'estomac et ne peut pas être digérée, votre haleine est très mauvaise et vous pouvez même avoir des ulcères buccaux, vous pouvez également utiliser du gingembre pour le traiter ; 3. Mal des transports et vomissements ; 4. Traiter les nausées sèches, les vomissements sans rien vomir, et même les mains et les pieds froids, vous pouvez utiliser 20 grammes de gingembre et 10 grammes d'écorce de mandarine à ébullition, une ou deux doses peuvent soulager les nausées sèches.

Pommes de terre : contre les maux de tête

Commentaire : Une pomme de terre de taille moyenne contient 37 grammes de glucides, qui peuvent soulager les maux de tête dus à la tension causés par l’augmentation de la sérotonine. Les maux de tête causés par l’alcool peuvent également être soulagés en mangeant des pommes de terre. L’alcool étant un diurétique, une consommation excessive d’alcool peut entraîner une déshydratation du corps, une perte d’oligo-élément potassium et une perturbation de l’équilibre électrolytique. Par conséquent, manger des aliments riches en potassium peut soulager les maux de tête liés à la gueule de bois.

Turquie : pour l'insomnie

Commentaire : 90 grammes de dinde peuvent fournir au corps humain le tryptophane dont il a besoin pendant une journée et améliorer les symptômes de l'insomnie. Le professeur Guo Haiying a déclaré que la dinde n'est pas un aliment courant dans les habitudes alimentaires des Chinois, c'est pourquoi on peut utiliser des graines de lotus à la place. Les graines de lotus ont pour effet de nourrir le cœur et la rate, de nourrir le sang et d’apaiser l’esprit.

Le yaourt : anti-ballonnements

Commentaire : Une tasse de yaourt contenant des probiotiques peut aider les aliments à pénétrer plus efficacement dans les intestins. Non seulement il accélère la motilité gastro-intestinale, mais il aide également à digérer les aliments qui provoquent facilement des ballonnements, comme les haricots. Cependant, le professeur Guo Haiying a déclaré que consommer trop de yaourt contenant des édulcorants peut facilement provoquer des ballonnements. Cela est principalement dû au fait que les édulcorants artificiels peuvent provoquer des troubles digestifs chez certaines personnes, notamment le sorbitol, présent dans de nombreux fruits et chewing-gums sans sucre. Ces substituts du sucre peuvent provoquer des ballonnements et des diarrhées.

Bananes : soulagent le stress et l'anxiété

Commentaire : Des études ont montré que les personnes souffrant d’insomnie manquent de tryptophane, un acide aminé qui aide le corps à produire de la sérotonine et de la mélatonine. Les bananes contiennent du tryptophane et de la vitamine B6. Une banane de taille moyenne peut fournir 30 % des besoins quotidiens en vitamine B6. Ces deux nutriments sont des composants importants pour la synthèse de la sérotonine, qui a des effets analgésiques, hypnotiques et calmants.

Thon : améliore la mauvaise humeur

Commentaires : La plupart des acides gras contenus dans le poisson sont des acides gras insaturés et contiennent une gamme complète d'acides aminés, dont les 8 acides aminés nécessaires au corps humain. Ils contiennent également des vitamines, du fer riche, du potassium, du calcium, de l'iode et d'autres minéraux et oligo-éléments. Cette substance peut améliorer la mauvaise humeur et l'anxiété des personnes atteintes de dépression. En plus du thon, les noix contiennent également cette substance, et les noix sont plus susceptibles d'apparaître sur les tables des gens ordinaires que le thon. De plus, les noix et autres fruits à coque peuvent jouer un bon rôle dans la santé du cerveau.

Le chou : prévenir les ulcères

Commentaire : Des recherches menées à l'Université Johns Hopkins aux États-Unis ont révélé que le chou contient un composé puissant, le sulforaphane, qui peut tuer les bactéries responsables des ulcères d'estomac et même inhiber la croissance des tumeurs de l'estomac. Le professeur Guo Haiying a expliqué qu'en plus des ulcères gastriques, des aliments comme le chou peuvent également aider au traitement des ulcères buccaux.