Qui a volé ton calcium ?

La supplémentation en calcium est vraiment importante pour maintenir la santé de nos os et de nos dents. Beaucoup de gens pensent qu’ils prennent la supplémentation en calcium au sérieux, mais beaucoup de gens ne savent peut-être pas que certaines habitudes alimentaires dans la vie quotidienne peuvent discrètement voler notre calcium ou rendre l’effet de notre supplémentation en calcium insatisfaisant. Nous avons maintenant résumé plusieurs habitudes alimentaires quotidiennes qui nous voleront notre calcium. Jetons un œil à leurs vraies couleurs.

1. Consommation excessive de sel

Le sel est un condiment indispensable dans notre alimentation quotidienne. Comme le dit le proverbe : « pas de sel, pas de goût » ! Cependant, lorsque trop de sel est consommé, les reins excréteront en même temps certains ions calcium afin d’excréter l’excès d’ions sodium. Selon les données ci-dessus (pour chaque 2300 mg de sodium excrété, ce qui équivaut à 6 grammes de sel, 40 à 60 mg de calcium seront perdus), manger trop de sel entraînera une perte de calcium.

Solution : Régime pauvre en sel, les adultes ne devraient pas consommer plus de 6 g de sel par jour (une capsule de bière) et les personnes âgées ne devraient pas en consommer plus de 5 g (environ une cuillère à café). Les personnes atteintes d’ostéoporose doivent faire plus attention à leur consommation de sel. De plus, nous devrions consommer moins d’aliments marinés, d’aliments fumés et d’aliments hautement transformés riches en sel dans notre vie quotidienne. En même temps, vous pouvez choisir d’utiliser du sel à faible teneur en sodium ou d’augmenter votre apport en potassium pour équilibrer les électrolytes dans votre corps.

2. Manger trop de protéines

Les protéines sont l’un des trois principaux nutriments du corps humain. Les acides aminés qu'il contient sont des substances essentielles à la croissance et à la réparation des cellules osseuses, mais en manger trop, en particulier des protéines animales, entraînera un apport excessif d'acides aminés contenant du soufre, accélérant ainsi la perte de calcium dans les os. Selon les recommandations de la Société chinoise de nutrition, les hommes adultes en bonne santé devraient consommer 65 grammes de protéines par jour et les femmes devraient en consommer 55 grammes (soit 0,8 à 1 g par kilogramme de poids corporel). Des groupes particuliers, tels que les enfants, les adolescents, les femmes enceintes, les femmes qui allaitent, les personnes âgées, les personnes dont le système immunitaire est affaibli et celles qui se remettent d’une intervention chirurgicale peuvent avoir des besoins en protéines plus élevés.

Solution : Consommez des protéines avec modération et équilibrez les protéines végétales et les protéines animales. Veuillez vous référer à la « méthode d’admission 1234 ». 1 : 1 œuf par jour. Si vous vous inquiétez du cholestérol contenu dans les jaunes d’œufs, vous ne pouvez manger que 2 à 3 blancs d’œufs. Les œufs durs sont recommandés. 2 : 2 tasses de lait (200 ml/tasse) par jour. Si vous êtes intolérant au lactose, vous pouvez boire 2 à 4 tasses (80 ml/tasse) de yaourt. 3 : Mangez 3 taels de viande maigre chaque jour, vous pouvez choisir du poisson, des crevettes, du bétail et de la volaille. 4 : Mangez des produits à base de soja équivalents à 40 grammes de soja sec chaque jour, comme boire du lait de soja et manger du tofu. Vous pouvez également manger des feuilles de tofu et du tofu séché.

3. Boire trop de café ou de thé fort

Des ingrédients tels que la caféine et la théophylline présents dans le café et le thé fort peuvent interférer avec l’absorption du calcium. Une consommation excessive d’alcool à long terme peut entraîner une perte de calcium. De plus, la caféine et la théophylline ont toutes deux de bons effets diurétiques, ce qui amènera le corps humain à uriner plus fréquemment. Au cours du processus de miction, certains ions calcium sont éliminés, augmentant ainsi la perte de calcium.

Solution : Pour les adultes en bonne santé, il est préférable de limiter la quantité de café ou de thé qu’ils boivent à 3 à 5 tasses par jour, 150 ml par tasse étant le plus approprié. Si vous avez vraiment envie de boire mais que vous craignez une perte de calcium, vous pouvez ajouter plus de lait à votre café. Vous devriez boire du thé avec modération. Ne buvez pas de thé fort en grande quantité pendant une longue période. Il sera plus sain de boire du thé plus léger.

(IV) Mauvaises habitudes alimentaires lors de la supplémentation en calcium

Au cours du processus de supplémentation en calcium, certaines mauvaises habitudes alimentaires peuvent affecter l’absorption et l’utilisation du calcium. Pour donner un exemple simple, les aliments riches en fibres comme l’avoine et le céleri augmentent la motilité gastro-intestinale, réduisent le temps de séjour du calcium dans les intestins et affectent ainsi l’absorption du calcium. Les aliments contenant de l’oxalate, comme les épinards et les betteraves, se combinent au calcium pour former de l’oxalate de calcium insoluble, réduisant ainsi davantage le taux d’absorption du calcium.

Solution : Pendant la supplémentation en calcium, essayez d’éviter de consommer en même temps des aliments riches en fibres et des aliments contenant de l’oxalate. Si vous devez consommer ces aliments, vous pouvez les échelonner avec une supplémentation en calcium pour réduire l’impact sur l’absorption du calcium.

Si vous souhaitez éviter la perte de calcium osseux, les habitudes alimentaires quotidiennes ci-dessus doivent être corrigées à temps. Complétons le calcium de manière scientifique et maintenons notre santé calcique.