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Dans la culture chinoise, Pixiu (pí xiū) est une bête mythique avec une image unique et une signification symbolique. L’implication est que pour attirer la richesse et le trésor, il suffit de les manger. . . . . . Cependant, pour notre poids, passer en « mode Pixiu » est un peu gênant !
C'est comme si je venais de manger un hotpot épicé avec mes amis, et quand je suis rentré à la maison et que je suis monté sur la balance, le chiffre a augmenté. Tu te dis : « Que se passe-t-il ? Les autres mangent plus que moi, pourquoi suis-je le seul à être gros ! » Ou bien, en semaine, nous regardons le TA mince qui continue à grignoter et nous murmurons dans notre cœur : « Je suis tellement envieux ! Pourquoi mangeons-nous la même quantité de nourriture, mais pourquoi suis-je toujours le gros ? »
Ne t'inquiète pas. On peut dire qu’il ne s’agit pas d’un favoritisme de Dieu à votre égard, mais d’un « plan » conjoint des gènes et des micro-organismes cachés dans notre corps. Nous savons désormais que l’obésité est bien plus qu’une simple question de ne pas manger suffisamment ou de paresse. Souvent, nos gènes ont déjà préétabli un « script » écrit, et dans ce script, il y a de merveilleux présages. Aujourd'hui, nous allons combiner ce nouvel article intéressant - « Le microbiote et l'évolution de l'obésité », publié dans Endocrine Reviews - pour discuter de trois hypothèses expliquant pourquoi nous « grossissons même si nous buvons de l'eau !
1. L'hypothèse du gène économe : « l'expert du stockage alimentaire » du corps
1. Qu’est-ce qu’un gène économe ?
En 1962, le généticien James Neel a proposé l’hypothèse du génotype économe. L’idée derrière cette hypothèse est que notre système génétique a évolué comme un secret de survie pour nos ancêtres en période de famine : chaque bouchée de nourriture consommée doit être efficacement convertie en énergie et stockée. Surtout pour les humains de cette époque, où la chasse naturelle était extrêmement difficile et la nourriture rare, cette capacité équivalait à transporter une banque d'alimentation avec soi, ce qui pouvait sauver des vies dans les moments critiques.
2. Le gène économe est une « tirelire » radine
C'est comme la gouvernante génétique avare de votre corps, qui regarde chaque morceau de gâteau que vous mangez chaque jour, puis le stocke rapidement. Tout en verrouillant la porte du gros placard, il murmure : « Pas un de moins, aucun de ceux-là ne peut être gaspillé ! Et s'il n'y a rien à manger demain ? » Le problème est que la famine n’existe pas dans notre vie paisible actuelle, mais cette femme de ménage génétique n’a pas suivi le rythme de son époque. Le résultat est le suivant : si vous stockez trop, vous devez le stocker et continuer à le stocker. . .
3. Les problèmes modernes du gène économe Sous la tentation d'une grande variété de snacks dans les supermarchés, le gène économe va complètement se laisser aller. Il continue à « sauvegarder » et votre balance continue à pointer fermement vers le haut. Vous voudrez peut-être le KEI, mais il reste impassible et continue de s'en tenir à ses principes : « Tout cela est pour votre bien ! » C'est comme un Pixiu, qui accumule de la graisse tout en soupirant : « J'ai stocké de la nourriture pour toi, pourquoi ne me remercies-tu pas ? »
2. Hypothèse de la dérive : le « soldat paresseux » dans le château
1. Quelle est l’hypothèse de dérive ?
En 2007, le scientifique John Speakman a proposé l’hypothèse du gène à la dérive. Cette théorie affirme que le gène de l’obésité n’a pas d’« utilité » particulière et n’a tout simplement pas été éliminé au cours de l’évolution humaine en raison du risque réduit de prédation.
Étant donné que les premiers humains vivaient à l’état sauvage, l’obésité a peut-être augmenté le risque d’être la proie de quelqu’un, car les proies grasses courent plus lentement et deviennent des cibles faciles pour les prédateurs. Mais à mesure que les humains maîtrisaient les armes, le feu et le travail en équipe, le risque de prédation a chuté de façon spectaculaire et les gènes ont commencé à « se laisser aller », permettant à la limite supérieure de poids de devenir de plus en plus élevée. Mais avec l’accumulation de sagesse et de connaissances, l’émergence des armes, du feu et du travail d’équipe, les humains se sont rapidement retrouvés au sommet de la chaîne alimentaire. Démarquez-vous de la foule ! La forte baisse du risque de prédation a permis aux gènes qui favorisent l’obésité de s’infiltrer dans l’équipe comme des « soldats paresseux ».
2. La « grande colonne » du gène du relâchement
Si nos gènes sont un château, alors les soldats du passé auraient éliminé chaque jour les gènes de « prise de poids » afin de courir plus vite. Cependant, lorsque les ennemis extérieurs ont disparu, ces soldats ont commencé à se relâcher et ont même permis à certains gènes « gras » de s'installer et d'aider à défendre la ville. Ces soldats disaient : « Bon, puisque le château est sûr et que nous avons des troupes frères ici, prenons du thé et jouons à la pêche. » La porte génétique s’ouvrirait alors instantanément et les gènes de l’obésité s’y précipiteraient.
3. L'hypothèse de l'évolution de la dérive Bien que cette théorie explique une partie du problème, certains soulignent que la « dérive aléatoire » à elle seule ne peut pas expliquer entièrement le phénomène de l'obésité, car les facteurs environnementaux et culturels sont tout aussi importants.
3. Nouvelle hypothèse : l’hypothèse de l’inflammation métabolique : la « guerre civile » du système immunitaire
1. Quelle est l’hypothèse de l’inflammation métabolique ?
L'hypothèse de la méta-inflammation soutient que l'obésité n'est pas seulement le résultat d'une alimentation plus importante et d'un exercice physique réduit, mais peut également être un effet secondaire d'une réaction excessive du système immunitaire. Tout au long de l’évolution humaine, le système immunitaire a dû constamment lutter contre les maladies, en particulier dans les environnements anciens où les agents pathogènes étaient endémiques. Pour protéger le corps, le système immunitaire déclenche une série de réponses inflammatoires. Ces réactions luttent non seulement contre certains agents pathogènes, mais « combattent » également les troupes du métabolisme des graisses, conduisant finalement à une accumulation de graisse.
2. Protestation cellulaire
Le système immunitaire agit parfois comme un groupe de soldats nerveux, pensant toujours que les cellules graisseuses sont « les espions », alors ils tirent sans pitié. Les cellules adipeuses sont obligées de stocker davantage d'énergie en prévision du combat, et le système immunitaire n'a aucune intention d'arrêter le combat : il continue ainsi.
C'est comme si les cellules graisseuses criaient leur mécontentement : « Je ne suis qu'un innocent dispositif de stockage, pourquoi me ciblez-vous toujours ? » Et le système immunitaire rugit : « Arrêtez de dire des bêtises, vous êtes l'ennemi ! Chargez ! »
3. L’importance pratique de l’inflammation métabolique Cette hypothèse explique pourquoi certaines maladies inflammatoires et l’obésité surviennent souvent ensemble. Mais cela nous rappelle également que la gestion de la santé ne peut pas seulement regarder la surface, mais aussi prêter attention à « l’équilibre » à l’intérieur du corps.
4. Le rôle des microbes intestinaux dans les coulisses
1. Les micro-organismes intestinaux : vos partenaires invisibles. Les dernières recherches montrent que nos micro-organismes intestinaux pourraient être la « force motrice » de l’obésité. Parce qu’ils ne sont pas seulement responsables de la décomposition des aliments, mais interagissent également avec les systèmes immunitaire et métabolique et peuvent affecter le cerveau et les nerfs par le biais de diverses molécules de signalisation. Certains micro-organismes peuvent nous aider à brûler les graisses, tandis que d’autres se concentreront sur le stockage de l’énergie.
2. Le « chanteur désaccordé » dans la chorale
Si vous comparez les micro-organismes intestinaux à une chorale, la plupart des membres chantent l'air principal, mais il y a toujours des « chanteurs désaccordés » qui envoient spécifiquement l'excès d'énergie aux cellules graisseuses. Le résultat est : vous grossissez.
3. La sagesse dans l’alimentation Dans notre alimentation traditionnelle, l’accent est mis sur les « céréales comme nourriture » et sur une « alimentation légère », qui sont en fait très utiles pour l’équilibre des micro-organismes intestinaux. Augmenter l’apport en fibres alimentaires et en bons probiotiques naturels et environnementaux permettra non seulement aux micro-organismes de coexister harmonieusement, mais nous aidera également à contrôler notre poids.
Finalement : redéfinir la graisse et la minceur Des gènes économes à l’hypothèse de la dérive, en passant par l’inflammation métabolique et les micro-organismes intestinaux, nous voyons que l’obésité n’est pas seulement un problème alimentaire, mais aussi le résultat des effets combinés des gènes, de l’immunité, des micro-organismes et de l’environnement. Alors, la prochaine fois que vous monterez sur la balance, ne vous en faites pas, mais ne mangez pas trop non plus. L’obésité est un dialogue complexe entre le corps et l’évolution, et la recherche et la communication scientifiques nous aident à percer ce mystère.
Être gros ou mince ne dépend parfois pas entièrement de la volonté. Accorder une attention particulière à une alimentation saine, faire de l’exercice modéré, réguler les micro-organismes intestinaux et avoir une immunité stable sont les meilleurs moyens d’adopter une bonne santé !
Références :
Mario J.A. Saad, Andrey Santos, Microbiote et évolution de l'obésité, Endocrine Reviews, 2024 ; 【Conclusions de l'article】Les populations humaines de différentes régions ont des histoires génétiques uniques, qui sont influencées par les effets fondateurs, la dérive génétique, les événements de mélange et divers défis écologiques. Ces facteurs constituent ensemble la structure génétique des humains. Il est important de reconnaître que les modèles des origines de l’obésité ne peuvent pas être simplement classés comme adaptatifs ou non adaptatifs. Les origines de l’obésité sont complexes et ne peuvent être expliquées par une seule théorie. La sélection naturelle et la dérive génétique peuvent toutes deux avoir influencé le cadre génétique de l’obésité. Il existe de multiples hypothèses, non mutuellement exclusives, sur la sélection naturelle. La sélection naturelle peut augmenter la prévalence des allèles qui favorisent la survie, tandis que la dérive génétique affecte de manière aléatoire les fréquences d’autres allèles. Les effets combinés de ces forces et la modulation du microbiote dans différents contextes peuvent aider à expliquer les différences dans la répartition ethnogéographique de l’obésité. Il est désormais généralement admis que les formes courantes d’obésité sont polygéniques, et l’inclusion du génotype du microbiote dans cette architecture génétique complexe le rend encore plus polygénique qu’on ne le pensait auparavant. Par conséquent, découvrir les origines évolutives de l’obésité nécessite une approche de recherche multidimensionnelle qui prend en compte la complexité de l’histoire humaine, la composition génétique unique des différentes populations et l’impact du microbiome intestinal sur la génétique de l’hôte. L’exploration intégrée de ces facteurs ouvrira de nouvelles voies pour comprendre la génétique et l’évolution de l’obésité. 】 |
