Pendant la fête des lanternes, les patients atteints de cancer peuvent-ils manger du Yuanxiao ? Vous devez comprendre ces précautions !

À l’approche de la Fête des Lanternes, la question de savoir si les patients atteints de cancer peuvent manger des boulettes de riz est une question qui mérite d’être examinée attentivement. Deng Tianhao, directeur du deuxième département d'oncologie de l'hôpital provincial de médecine traditionnelle chinoise et occidentale intégrée du Hunan (hôpital affilié à l'Institut de médecine traditionnelle chinoise du Hunan) , a présenté qu'en termes d'ingrédients nutritionnels, l'ingrédient principal des boulettes de riz gluant est la farine de riz gluant. Le riz gluant est riche en glucides et peut fournir de l’énergie au corps humain.

En même temps, il existe une grande variété de garnitures. Par exemple, la garniture au sésame est riche en huile, en protéines et en diverses vitamines et minéraux ; La garniture à la pâte de haricots rouges est fabriquée à partir de haricots et contient une certaine quantité de protéines végétales et de fibres alimentaires. Cependant, afin d'améliorer le goût, une grande quantité de sucre et d'huile est souvent ajoutée pendant le processus de production des boulettes de riz gluant, ce qui les rend relativement riches en calories.

L’état physique des patients atteints de cancer est assez particulier. Le riz gluant est très collant et difficile à digérer. Les patients atteints de cancer peuvent avoir une fonction gastro-intestinale affaiblie en raison de la maladie ou du traitement. Après avoir mangé des boulettes de riz gluant, il est probable qu’ils souffrent d’indigestion, de ballonnements, de douleurs à l’estomac et d’autres symptômes d’inconfort.

De plus, afin d’améliorer le goût, beaucoup de sucre est ajouté à la garniture de nombreuses boulettes de riz gluant. Il s’agit sans aucun doute d’un double coup dur pour les patients atteints de cancer dont le contrôle de la glycémie est médiocre. Cela peut provoquer de grandes fluctuations de la glycémie sur une courte période et affecter la stabilité de la maladie. Si le patient subit une chimiothérapie, une radiothérapie ou d’autres traitements, son corps est relativement faible et sa fonction gastro-intestinale est pire, alors le risque d’inconfort causé par la consommation de boulettes est plus élevé.

1. Quels sont les risques potentiels pour les patients atteints de cancer de manger des boulettes de riz gluant ?

Charge digestive : Le riz gluant est très collant et difficile à digérer. Les patients atteints de cancer, en particulier après une intervention chirurgicale ou une chimiothérapie, ont une fonction gastro-intestinale faible. Manger des boulettes de riz gluant peut provoquer une indigestion, des ballonnements, des douleurs à l’estomac et d’autres symptômes d’inconfort.

Fluctuations de la glycémie : les garnitures riches en sucre des boulettes de riz gluant provoquent une augmentation rapide de la glycémie. Pour les patients atteints de cancer et de diabète, cela n’est pas propice au contrôle de la glycémie, ce qui affecte à son tour la stabilité de la maladie.

Excès de calories : une consommation excessive peut entraîner une prise de poids, ce qui n’est pas propice à la gestion métabolique chez certains patients atteints de cancer.

Risque de déglutition : Pour les patients subissant une chimiothérapie ou un cancer de la tête et du cou qui ont des difficultés à avaler, le caractère collant du riz gluant peut augmenter le risque d’étouffement.

2. Quels sont les avantages de manger des boulettes de riz gluant ?

Complément énergétique : Pour certains patients atteints de cancer ayant un faible appétit et un apport énergétique insuffisant, manger une quantité modérée de boulettes de riz gluant peut rapidement reconstituer les glucides, augmenter les réserves d'énergie et soulager la faiblesse physique.

Confort psychologique : Lors de fêtes spéciales, manger des boulettes de riz gluant, qui symbolisent les retrouvailles, peut apporter satisfaction psychologique et plaisir aux patients, aider à améliorer leur état émotionnel et avoir également un impact positif sur la guérison de la maladie.

3. Quelles sont les précautions à prendre lors de la consommation de boulettes de riz gluant ?

Bien sûr, les patients atteints de cancer ne sont pas totalement incapables de manger des boulettes de riz gluant, mais ils doivent bien comprendre leur propre condition physique et les caractéristiques des boulettes de riz gluant, les choisir avec soin et les manger raisonnablement. Le réalisateur Deng Tianhao recommande :

Si la fonction gastro-intestinale du patient est bonne et que sa glycémie est sous contrôle stable, il peut en goûter une petite quantité pendant les vacances. Par exemple, mangez 1 à 2 petites boulettes à la fois pour satisfaire votre envie et éviter de trop manger.

En termes d'heure de repas, il est recommandé de le manger au déjeuner, lorsque la fonction digestive du corps humain est relativement forte et peut mieux digérer les boulettes. Il peut être consommé avec des légumes et des protéines de haute qualité pour équilibrer la nutrition. Après avoir mangé, vous pouvez boire de l’eau tiède pour favoriser la digestion.

Choisissez des garnitures adaptées : privilégiez les garnitures à faible teneur en sucre et en matières grasses, comme la garniture à base de pâte de haricots rouges pure (vous pouvez la préparer vous-même pour réduire l'ajout de sucre), et essayez d'éviter les garnitures riches en sucre et en matières grasses comme la crème et le chocolat.

« C'est un grand Yuanxiao, avec de beaux paysages et un temps agréable, de jour comme de nuit. » Tout en savourant la nourriture, nous devons également toujours prêter attention à la réaction du corps, assurer la sécurité et la santé des aliments et laisser chaque bouchée de nourriture délicieuse devenir une force chaleureuse pour aider à la récupération.

Auteurs : Dai Qin et Feng Li, Département d'oncologie II, Hôpital de médecine traditionnelle chinoise et occidentale intégrée du Hunan (Hôpital affilié à l'Institut de médecine traditionnelle chinoise du Hunan)

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