Ne devrions-nous pas manger après midi ou après cinq heures du matin ? Ajuster les heures de repas pourrait avoir un lien avec la lutte contre le vieillissement

Expert en révision : Wang Xuejiang, professeur à la Capital Medical University

Je crois que tous ceux qui essaient de perdre du poids ont entendu ce dicton : « Si vous ne mangez pas après midi, vous ne tomberez pas malade. »

Cependant, une étude récente a donné une nouvelle interprétation, estimant qu'il est plus approprié de comprendre « ne pas manger après midi » comme « ne pas manger après 17 heures ».

Alors, c'est « pas de repas après midi » ou « pas de repas après 17 heures » ? Ajuster vos horaires de repas peut-il réellement vous rendre en meilleure santé ?

Est-il raisonnable de ne pas manger après midi ?

« Ne pas manger après midi » signifie arrêter de manger l’après-midi. Cependant, de plus en plus de personnes pensent que « ne pas manger après midi » ne signifie pas jeûner après midi, mais manger moins après midi. Si vous ne mangez pas après midi pendant une longue période, cela causera beaucoup de tort à votre corps.

Causes des problèmes d'estomac : Si vous jeûnez pendant une longue période, les sucs digestifs sécrétés par l'estomac n'ont pas de nourriture à digérer, et un reflux d'acide gastrique et de bile se produira, affectant la fonction digestive normale et corrodant constamment la muqueuse gastro-intestinale. Au fil du temps, cela peut provoquer une gastrite, des ulcères gastriques, un cancer gastrique et d’autres maladies de l’estomac.

Diminution de la mémoire : Après une journée de consommation d’énergie, la concentration de sucre dans le sang du corps est déjà à un niveau bas. Si vous ne mangez pas, la concentration de sucre dans le sang sera encore plus faible, ce qui empêchera le cerveau de recevoir suffisamment d’énergie, ce qui affecte à son tour le fonctionnement normal du cerveau.

Facile à prendre du poids : Lorsque l'énergie du corps n'est pas reconstituée, afin de réduire la consommation d'énergie et de maintenir la force physique, le corps réduira le taux métabolique en fonction de la situation, consommera plus de muscle et retiendra plus de graisse. Si cela continue pendant une longue période, cela formera un physique sujet à la prise de poids, provoquant des problèmes d’obésité plus graves.

« Pas de nourriture après 17 heures » est plus raisonnable

Le 18 novembre 2024, une équipe de recherche du Collège médical de l'Union de Pékin, du deuxième hôpital Xiangya de l'Université du Centre-Sud et du Collège médical Hengyang de l'Université de Chine du Sud a publié un résultat de recherche. L’étude a révélé que si vous arrêtez de manger après 17 heures tous les jours, cela vous aidera non seulement à contrôler votre poids et à garder votre système immunitaire plus jeune, mais cela peut également aider à améliorer l’efficacité métabolique et à maintenir l’équilibre de la flore intestinale. Il a également des effets anti-âge et anti-inflammatoires.

Captures d'écran de recherche

Ajuster vos horaires de repas est plus sain

Dans l'étude, 49 personnes du groupe de jeûne intermittent ont mis en œuvre le régime « jeûne intermittent 16+8 ». Pendant 30 jours consécutifs, le groupe ayant une alimentation restreinte dans le temps a mangé de 9 h à 17 h tous les jours et a jeûné à d’autres moments. La nourriture était équilibrée et contenait des calories appropriées. La structure du régime alimentaire du groupe témoin était similaire à celle du groupe de jeûne intermittent, mais il n’y a pas eu d’intervention sur le temps de repas.

Grâce à des expériences à long terme et à des tests scientifiques, nous avons finalement découvert que :

Perte de poids régulière : 96 % des participants du groupe d’alimentation restreinte dans le temps ont perdu du poids, la plupart ayant perdu 2 à 4 % et poursuivant cette perte de poids régulière pendant la période d’alimentation restreinte dans le temps.

Système immunitaire amélioré : L’analyse du système immunitaire a révélé que les participants au groupe de régime à durée limitée présentaient de meilleurs indicateurs de cellules immunitaires, indiquant que le jeûne intermittent améliore la fonction du système immunitaire.

Anti-inflammatoire et anti-âge : Le jeûne intermittent dans le groupe ayant une alimentation restreinte dans le temps a eu des effets anti-inflammatoires et anti-âge. Les niveaux de métabolites sériques anti-inflammatoires et anti-âge dans le sérum des participants du groupe de jeûne intermittent ont été significativement augmentés.

Équilibre de la flore intestinale : L’analyse de la flore intestinale a révélé que le jeûne intermittent augmentait la diversité de la flore intestinale et augmentait l’abondance de plusieurs probiotiques anti-inflammatoires. Plus important encore, la composition du microbiote intestinal des participants au groupe de régime à durée limitée était plus proche de celle des jeunes, ce qui indique que le microbiote intestinal des participants au groupe de régime à durée limitée avait tendance à être plus jeune.

Comment manger « 16+8 light fasting » pour être en meilleure santé

Alimentation équilibrée et calories appropriées : « Le jeûne intermittent 16+8 » ne signifie pas ne pas manger pendant 16 heures et manger librement pendant 8 heures. Ce n'est pas sain. Au contraire, cela sera contre-productif et nuira à votre santé. Une alimentation scientifique, raisonnable et saine est la clé.

Évitez de trop manger : le « jeûne intermittent 16+8 » consiste à réduire l’apport calorique excessif en réduisant le temps de repas. Si vous contrôlez uniquement le moment des repas sans limiter l’apport calorique, il sera difficile d’obtenir l’effet souhaité.

Maintenez un mode de vie sain et ne veillez pas tard : Se coucher tard et se coucher tard sont non seulement préjudiciables à la santé métabolique du corps, mais perturbent également l’horloge biologique du corps et provoquent des troubles métaboliques. C’est aussi la raison pour laquelle de nombreuses personnes qui veillent souvent tard sont sujettes aux maladies et à l’obésité.

Le jeûne intermittent ne convient pas à tout le monde : les enfants et les adolescents en phase de croissance et de développement, les femmes enceintes et les personnes âgées atteintes de maladies chroniques doivent choisir un régime alimentaire adapté à leur situation spécifique.