Quand il fait froid, j'ai toujours envie de manger... Comment puis-je manger pour mieux affronter le froid de l'hiver ?

Par temps froid, en plus de porter plus de vêtements, vous pouvez également augmenter votre consommation d’aliments résistants au froid pour renforcer votre forme physique et améliorer votre capacité à résister au froid.

Alors, comment manger pour mieux affronter le froid de l’hiver ?

1. Augmenter la consommation d'aliments produisant de la chaleur

1. Aliments riches en protéines

Les protéines sont l’une des sources d’énergie importantes pour le corps. Il a un effet thermique alimentaire élevé et consomme plus d'énergie pendant la digestion et l'absorption, générant ainsi plus de chaleur. La viande maigre (comme le bœuf et le porc) est une bonne source de protéines. Le bœuf peut être transformé en ragoût de bœuf. Pendant le processus de cuisson, le bœuf absorbe les épices de la soupe et a un goût tendre et frais. Il peut également être associé à des légumes tels que des carottes et des pommes de terre.

Le poisson, comme le saumon, est également un bon choix de protéines de haute qualité. Le saumon est riche en acides gras insaturés. En plus de fournir des protéines, il peut également protéger la santé cardiovasculaire dans une certaine mesure. Vous pouvez griller le saumon, badigeonner la surface d'huile d'olive, saupoudrer d'un peu de sel et de poivre noir et griller jusqu'à ce que la surface soit dorée et délicieuse.

Les haricots et leurs produits sont également riches en protéines. Vous pouvez manger du tofu, qui a un goût tendre et onctueux et peut être transformé en tofu mapo, cuit avec du piment, du poivre et d'autres assaisonnements. Il est épicé et délicieux, stimule l’appétit et fournit suffisamment de calories.

2. Aliments riches en graisses (choisissez des graisses saines)

Les noix, comme les noix, sont une bonne source de graisses saines. Les noix sont riches en acides gras insaturés, qui peuvent fournir de l’énergie au corps et améliorer la fonction cérébrale. Vous pouvez manger les noix crues directement ou les réduire en poudre et les ajouter au lait ou au yaourt.

2. Mangez plus d’aliments chauds

1. Légumes racines

Les carottes sont des légumes typiquement chauds. Ils sont riches en carotène, qui peut être converti en vitamine A dans le corps humain et aider à renforcer l’immunité. Les carottes peuvent être transformées en soupe de carottes et de mouton, **en ragoût de carottes avec du mouton. **L’agneau est également un aliment réchauffant. La combinaison des deux peut fournir suffisamment de calories au corps. Boire un bol de cette soupe pendant le froid de l’hiver est à la fois réconfortant et nutritif.

Les patates douces sont également des aliments chauds, riches en nutriments tels que les glucides et les fibres alimentaires. Les patates douces rôties sont un aliment de rue courant en hiver. Pendant le processus de torréfaction, le sucre des patates douces caramélise, leur donnant un goût sucré et doux. Les manger peut réchauffer les gens.

Une image qui vous donne envie de manger des patates douces en toute sécurité

Source de l'image : Docteur Dingxiang

2. Nourriture épicée

Les piments sont un bon choix comme aliment antigel pour l’hiver. La capsaïcine contenue dans les piments peut stimuler la bouche et le tractus gastro-intestinal, favoriser la circulation sanguine et donner une sensation de chaleur. Cependant, les personnes ayant des problèmes d’estomac devraient le consommer avec modération pour éviter les troubles gastro-intestinaux.

Le gingembre est également un aliment réchauffant, il a pour effet de réchauffer le milieu et de disperser le froid. En hiver, boire un bol d’eau au gingembre et à la cassonade est un bon choix. Coupez le gingembre en tranches, ajoutez la cassonade et l’eau et portez à ébullition. Le sucre brun peut fournir de l’énergie et les propriétés réchauffantes du gingembre peuvent aider à dissiper le froid dans le corps. Il est particulièrement adapté aux femmes qui le boivent pendant leurs règles ou lorsqu'elles ont froid.

Les images ici peuvent également être des hot pot, des hot pot épicés...

3. Supplémenter en vitamines et minéraux adéquats

1. Vitamine C

Des études ont montré que la consommation d’une certaine quantité de vitamine C peut réduire considérablement la baisse de la température rectale causée par le froid, soulager la réponse excessive au stress des glandes surrénales et améliorer la tolérance du corps au froid.

Les aliments riches en vitamine C comprennent les poivrons verts, les dattes d’hiver, le chou-fleur, l’argousier, le kiwi, les fraises, les tomates, etc.

Tu devrais aussi manger de l’herbe.

2. Vitamine B

Les vitamines B jouent un rôle important dans le métabolisme des glucides, des graisses et des protéines. La vitamine B1 et la vitamine B2 sont étroitement liées au métabolisme énergétique.

Les aliments à grains entiers comme l’avoine sont riches en vitamines B. Les vitamines B1, B2, etc. présentes dans l’avoine aident le métabolisme énergétique du corps. Vous pouvez faire cuire de l'avoine dans de la bouillie d'avoine et ajouter du lait, des noix, etc. Elle a un goût riche et peut fournir de l'énergie et des vitamines au corps. Le foie animal contient une variété de vitamines B.

Cependant, comme le foie animal contient beaucoup de cholestérol, il doit être consommé avec modération. Le foie de porc peut être transformé en pointes de foie frites, qui sont tendres et délicieuses.

3. Minéraux (tels que le fer, le calcium)

Le fer est une matière première essentielle à la production d’hémoglobine. Une carence en fer peut entraîner une anémie et provoquer une sensation de froid. Lorsque l’apport en fer est augmenté, la capacité du corps à résister au froid est considérablement améliorée. Les aliments riches en fer comprennent le foie animal, la viande maigre, le jaune d’œuf, le sang de canard, etc.

Le calcium peut réguler la contraction musculaire et la conduction nerveuse du corps et joue également un certain rôle dans le maintien de la température corporelle. Les produits laitiers sont une bonne source de calcium. Par exemple, vous pouvez boire un verre de lait chaud chaque jour pour réchauffer votre corps et compléter votre apport en calcium.