Combien de jours les crabes peuvent-ils vivre ?

Même si le temps est sec en automne, il y a un délice à ne pas manquer : le crabe. Après avoir grandi en été, les crabes deviennent gras et forts en automne, et c'est le meilleur moment pour les manger. Les crabes sont un aliment frais dans la nature. Manger plus de crabes en automne peut aider à favoriser la digestion et à réduire la chaleur interne. Cependant, si vous achetez beaucoup de crabes à la maison et que vous ne pouvez pas les manger tous d'un coup, les crabes vivants peuvent être conservés pendant quelques jours.

Méthode 1 pour conserver les crabes poilus

Choisissez des crabes poilus vigoureux, préparez un seau/bassin en plastique de 30 à 50 cm de haut, mettez-y les crabes poilus sans les empiler ; ajoutez ensuite de l'eau jusqu'à la moitié de la hauteur du corps du crabe poilu, principalement pour le garder humide, et n'enterrez pas complètement le crabe poilu. Comme il est peu probable que vous ayez un équipement d'oxygénation, si l'eau est trop profonde, les crabes suffoqueront et mourront par manque d'oxygène. Il n'est pas nécessaire de couvrir le seau/bassin. Vérifiez les crabes poilus tous les jours et mangez les crabes poilus qui ne sont pas assez énergiques à temps. Si cette méthode est utilisée pour conserver les crabes poilus, les crabes poilus peuvent être conservés pendant plus de 5 jours lorsque la température n'est pas élevée.

Méthode 2 pour conserver les crabes poilus

Utilisez le réfrigérateur pour conserver les crabes poilus. Si vous achetez une petite quantité de crabes poilus et que vous pouvez les manger dans les trois jours, la conservation est relativement simple : sélectionnez des crabes poilus à l'énergie vigoureuse, attachez les pattes des crabes poilus pour réduire la consommation physique des crabes poilus, puis placez-les dans le congélateur du réfrigérateur, maintenez la température à 5 à 10 degrés et couvrez-les d'une serviette humide pour la conservation. Lorsque vous mangez tous les jours, choisissez les crabes les moins énergétiques et mangez-les en premier, et les crabes qui sont pleins d'énergie pourront continuer à être conservés. La façon de les distinguer est de toucher doucement les yeux du crabe avec votre main, et s'il ne réagit pas rapidement, de le manger en premier.

Méthode 3 pour conserver les crabes poilus

Si vous achetez plus de crabes velus que vous ne pouvez en manger en trois à cinq jours, la meilleure façon de les conserver est d'utiliser votre propre baignoire comme bassin temporaire pour que les crabes velus puissent en profiter : comme les parois de la baignoire sont lisses, les crabes velus ne peuvent pas s'échapper. Versez ensuite doucement les crabes velus dans la baignoire, remplissez-la d'eau pour juste couvrir les crabes velus, afin que les crabes velus puissent se tenir debout sur leurs huit pattes et respirer à la surface de l'eau. Ajoutez une petite quantité de petits poissons et de crevettes en fonction du temps de stockage et de la quantité. Les crabes velus peuvent généralement être stockés de cette manière pendant plus de 7 jours ou plus, et le taux de survie au stockage des crabes velus de bonne qualité peut atteindre plus de 95 %. De plus, vérifiez les crabes poilus tous les jours et mangez ceux qui ne sont pas assez énergiques à temps.

Il est préférable de mettre les crabes poilus vivants directement au réfrigérateur (attention : pas congelés) après les avoir ficelés (cela garantira la fermeté de la chair de crabe poilu), de contrôler la température à environ 5 degrés Celsius et de les couvrir d'une serviette humide essorée. N'oubliez pas : si vous ne le mangez pas tout de suite, ne le lavez pas à l'eau, sinon le crabe mourra. Si la température intérieure ne dépasse pas 15 degrés, il n'est pas nécessaire de le mettre au réfrigérateur. Dans des conditions normales, le crabe peut être conservé pendant 5 à 7 jours, mais il deviendra plus fin s'il est conservé trop longtemps. Le goût ne sera pas altéré s'il est consommé dans les 3 jours.