Boire régulièrement du café ou du jus augmente-t-il le risque d’accident vasculaire cérébral ? Et le thé ? Dernières recherches →

Compilé par : Gong Zixin

Accident vasculaire cérébral

L’une des principales causes de décès et d’invalidité

Il est essentiel de modifier les facteurs de risque courants

Une étude mondiale a exploré les différents facteurs qui contribuent au risque d’accident vasculaire cérébral et a trouvé une série de résultats clés

« Bien que l’hypertension artérielle soit le facteur de risque le plus important, nous pouvons également réduire notre risque d’accident vasculaire cérébral en faisant des choix alimentaires sains et en pratiquant une activité physique. »

« En tant que médecin et personne qui étudie le risque d'accident vasculaire cérébral, j'encouragerais les gens à éviter ou à minimiser leur consommation de boissons gazeuses et de fruits et à envisager de boire de l'eau à la place », a déclaré le chercheur principal Andrew Smyth, professeur d'épidémiologie clinique à l'University College Galway en Irlande.

Cette recommandation est le résultat d’une étude mondiale sur les facteurs de risque d’AVC appelée INTERSTROKE, qui a impliqué près de 27 000 personnes dans 27 pays ou régions, dont plus de 13 000 personnes ayant subi un premier AVC.

La nouvelle étude montre que les boissons gazeuses, y compris celles contenant du sucre ou des édulcorants artificiels, sont liées à un risque accru de 22 % d’accident vasculaire cérébral. L’étude a également ajouté que les personnes qui buvaient deux ou plusieurs de ces boissons par jour présentaient une forte augmentation du risque d’accident vasculaire cérébral.

Les chercheurs notent que de nombreux produits commercialisés sous forme de jus sont fabriqués à partir de concentré et contiennent des conservateurs et des sucres ajoutés qui peuvent augmenter le risque d’accident vasculaire cérébral.

Des études ont montré que les boissons à base de jus de fruits peuvent augmenter le risque d’accident vasculaire cérébral hémorragique de 37 %. Boire 2 verres ou plus de jus par jour était associé à un risque deux fois plus élevé d’accident vasculaire cérébral hémorragique, les femmes étant les plus à risque.

Prévalence des jus/boissons, des boissons gazeuses ou des deux

« Tous les jus ne sont pas créés égaux », a déclaré Smyth. Les jus fraîchement pressés sont les plus susceptibles d'être bénéfiques, mais les jus à base de concentré, riches en sucres ajoutés et en conservateurs, peuvent être nocifs. Notre étude suggère que plus les personnes consomment de boissons gazeuses, plus leur risque d'AVC est élevé. Plus tôt cette année, INTERSTROKE a publié les résultats d'une étude sur la consommation de café et de thé.

Prévalence de la consommation de thé et de café par région

L’étude a révélé que boire un peu de café est acceptable, mais que le risque d’accident vasculaire cérébral augmente de 37 % après la quatrième tasse de café. Les nouvelles étaient meilleures pour les buveurs de thé : boire trois à quatre tasses de thé noir par jour était associé à un risque d'accident vasculaire cérébral inférieur de 29 %, tandis que la même quantité de thé vert était associée à un risque inférieur de 27 %. Mais n'oubliez pas, ne buvez pas de lait. Des recherches suggèrent que le lait pourrait bloquer les effets bénéfiques des antioxydants contenus dans le thé.

Faites attention!

Quand tu as soif

Sélectionnez l'eau

Une vaste étude internationale a montré

Boire 7 verres d'eau par jour