« Doubler l’effet » de la perte de poids en hiver ? Ces trois pratiques sont déconseillées !

Il fait froid en hiver, alors les gens veulent manger davantage pour se réchauffer, mais ils sont trop paresseux pour faire de l’exercice de peur de prendre du poids. Il existe également un dicton selon lequel lorsqu’il fait froid, votre métabolisme de base augmente, ce qui est en fait bon pour la perte de poids ? En fait, ce n’est pas le cas. Tant que vous faites attention aux trois points suivants, vous pouvez rester au chaud et perdre du poids en même temps.

Il n'est pas conseillé de congeler pour améliorer le métabolisme

Lorsque le temps est froid, le métabolisme de base des gens augmente. C’est du simple bon sens. Comme la température est basse et que les gens portent des vêtements fins, leur température corporelle baissera une fois que la peau aura dissipé la chaleur. Afin de maintenir la température corporelle, le corps brûlera de l’énergie supplémentaire pour produire de la chaleur, de sorte que le métabolisme de base augmentera au cours de ce processus.

Des études ont confirmé que lorsque la température ambiante est abaissée de 22°C à 15°C et que les sujets sont exposés à 15°C pendant 3 heures, le métabolisme de base n'augmente que de 7% en été ; mais lorsque les sujets sont soumis à l'expérience en hiver, leur métabolisme de base augmente de 15 %, ce qui représente une augmentation significativement plus élevée qu'en été. De plus, après la fin de l’expérience estivale, le métabolisme s’est stabilisé ; Après la fin de l’expérience hivernale, le métabolisme a continué d’augmenter. Cela montre qu’avoir froid en hiver peut réellement augmenter votre métabolisme de base.

Mais qui s’exposerait délibérément au froid juste pour augmenter son métabolisme de base ? De plus, il fait trop froid et je veux manger quelque chose pour réchauffer mon corps, mais si je mange trop par erreur, je souffrirai du froid en vain.

En fait, vous pouvez consommer plus d’énergie même si vous ne gèlez pas. C'est parce que lorsqu'il fait froid, il faut porter plus de vêtements pour rester au chaud. Le corps supportera ce poids, ce qui augmentera également la consommation d’énergie de 2 à 5 %. Il est donc préférable de porter des vêtements chauds pour perdre du poids en hiver.

Il n'est pas conseillé de manger plus et de bouger moins par temps froid

Il existe une base théorique pour se réchauffer en mangeant en hiver. L’augmentation de la consommation d’énergie provoquée par l’alimentation est appelée l’effet thermique des aliments. Cette énergie se dissipera par la chaleur corporelle, de sorte que les gens sentiront que leur corps sera chaud après avoir mangé.

Cependant, le corps ne se réchauffe pas immédiatement après avoir mangé. Cela nécessite un processus. L'effet thermique des aliments augmente progressivement après avoir mangé, atteignant son point culminant une heure après avoir mangé. Il est normal d’avoir encore froid peu de temps après avoir mangé. Ne continuez pas à manger davantage simplement parce que ça ne réchauffe pas tout de suite. Quant au manque de mouvement, il est facile à comprendre. Il fait trop froid et psychologiquement les gens ne veulent pas bouger. De plus, les jours raccourcissent en hiver, ce qui limite également le temps consacré aux activités.

Il est facile de trop manger et de ne pas bouger suffisamment, et c’est ainsi que l’on prend du poids en hiver. Cependant, tant que vous continuez à faire de l’exercice, vous n’avez pas à trop vous en soucier. Quand il fait froid, vous ne pouvez pas aller courir dehors. Vous pouvez faire plus d'exercices en intérieur, comme de l'aérobic en suivant de courtes vidéos, du tapis roulant en intérieur, du yoga, de la natation, des abdominaux, des bandes élastiques, etc. Si vous n'avez pas d'exercice sérieux, faire plus de tâches ménagères fera l'affaire. De toute façon, tant que vous bougez, vous consommerez de l’énergie.

Un régime riche en graisses n'est pas conseillé

La première chose à faire est de garantir l’apport en protéines. Parmi les protéines, les glucides et les lipides, les aliments protéinés ont un effet thermique plus élevé. Si vous souhaitez vous réchauffer rapidement après avoir mangé, mangez d’abord des aliments riches en protéines et mangez-en suffisamment. Ne choisissez pas de bœuf gras pour le hot pot, car sa teneur en matières grasses est trop élevée. Il est préférable de choisir des rouleaux de bœuf maigre, ou de la poitrine de poulet, des cuisses de poulet, des œufs ou des produits à base de soja.

La quantité spécifique à consommer est la suivante : si vous mangez un œuf et un sachet de lait au petit-déjeuner, vous pouvez manger 40 à 75 grammes de viande et 100 grammes de tofu au déjeuner et 40 à 75 grammes de viande au dîner. Par exemple, trois ou quatre rouleaux de bœuf maigre pour un hot pot pèsent environ 50 grammes, 5 crevettes pèsent environ 50 grammes et 100 grammes de tofu. C'est un apport en protéines suffisant.

Deuxièmement, n’ayez pas trop faim avant de manger au restaurant. Des études montrent que lorsque vous mangez au restaurant, vous pouvez consommer 40 % d’énergie en plus que d’habitude. Pour contrôler votre poids, essayez de manger moins souvent au restaurant. Si vous devez manger au restaurant, ne mangez pas trop affamé et buvez beaucoup d'eau avant de sortir. Vous pouvez également grignoter des concombres ou des tomates. Les fibres alimentaires dont ils sont riches peuvent occuper le volume de l’estomac et augmenter une certaine sensation de satiété. Vous pouvez également commander une soupe légère aux légumes, comme une soupe aux tomates et aux œufs, une soupe aux œufs aux algues ou une soupe aux œufs au luffa, et boire deux petits bols avant le repas, ce qui peut vous aider à contrôler votre consommation alimentaire.

(L'auteur Gu Chuanling est directeur de la Capital Health Nutrition and Gourmet Society et diététicien agréé)