L'hiver dans le nord est un « cauchemar » pour les cardiologues : sauver trois ou quatre patients victimes d'un infarctus du myocarde soudain en une nuit est « monnaie courante », et certains de ces patients sont même des jeunes d'une vingtaine ou d'une trentaine d'années. Mais j’ai entendu dire par mes collègues de Hainan que leurs quarts de nuit peuvent se poursuivre tranquillement toute la nuit. Ce n’est pas une coïncidence ! Les dernières recherches confirment qu’il existe effectivement des « différences régionales » évidentes dans le risque de maladie cardiaque en Chine ! Le risque de maladie coronarienne dans les provinces du nord comme le Shandong et le Henan est parmi les plus élevés du pays, tandis que le taux d'incidence dans les provinces du sud comme Hainan est considérablement réduit. Quelle en est la raison ? Se pourrait-il que les maladies cardiaques soient plus fréquentes chez les habitants du Nord ? Bien sûr que non! Cela est principalement dû aux différentes habitudes de vie selon les provinces, et certaines mauvaises habitudes sont particulièrement nocives pour le système cardiovasculaire ! 1. Mangez des aliments salés Le Shandong et le Henan ont la plus forte incidence de maladies coronariennes, principalement attribuée à la « consommation d'aliments salés ». Un régime riche en sel augmente le risque d’hypertension artérielle et d’artériosclérose. Selon les statistiques, l'apport quotidien moyen en sel dans le Shandong et le Henan atteint 12 grammes, soit près du double des 6 grammes recommandés par les directives alimentaires de mon pays ! 2. Forte pollution Le Shandong se classe au premier rang en termes de nombre de décès dus aux maladies coronariennes. Outre « manger trop d’aliments salés », « la forte pollution » est également une raison importante. Le Shandong est le pays où la consommation de charbon et les émissions de dioxyde de soufre sont les plus élevées. Ces polluants atmosphériques se transforment en sulfites et en bisulfites après avoir pénétré dans l’organisme, endommageant gravement les systèmes respiratoire et circulatoire et accélérant les maladies cardiovasculaires. 3. Aime la nourriture épicée Bien que Chongqing et le Hunan soient situés au sud, ce sont toujours des régions où l'incidence des maladies coronariennes est élevée, ce qui a beaucoup à voir avec leur préférence pour la nourriture épicée. Les aliments épicés contiennent une grande quantité de capsaïcine, ce qui augmente considérablement la circulation sanguine, accélère le rythme cardiaque et augmente considérablement la charge sur le cœur, ce qui le rend plus susceptible d'induire des maladies telles que l'insuffisance cardiaque et l'ischémie myocardique. 4. J'adore fumer Il existe une autre raison à l’incidence élevée des maladies coronariennes dans le Hunan : le taux élevé de tabagisme. Le taux de tabagisme chez les hommes du Hunan atteint 60 %, et un quart d'entre eux ont commencé à fumer avant l'âge de 18 ans. Des études ont montré que l'incidence des maladies coronariennes chez les fumeurs est 2 à 6 fois supérieure à celle des non-fumeurs. Voyons maintenant les secrets des provinces présentant le risque le plus faible de maladie coronarienne. Par exemple, à Hainan, réduire la pollution environnementale est une arme magique importante. Par conséquent, éviter les sports de plein air par temps très pollué, porter des masques de manière scientifique et planter de manière appropriée des plantes vertes ayant des fonctions de purification de l'air sont tous propices à la santé cardiaque. De plus, le régime alimentaire local est relativement léger, avec plus de légumes et de fruits et moins d’huile et de sel ; il y a une abondance de fruits de mer, riches en acides gras insaturés , bénéfiques pour le système cardiovasculaire. Le risque de maladie coronarienne au Tibet est également très faible, et la préférence pour la consommation de céréales secondaires en est une raison importante. Les céréales complètes sont riches en fibres alimentaires , qui aident à contrôler le poids, à réduire les lipides sanguins et la glycémie et à adoucir les vaisseaux sanguins pour protéger le cœur. Je suis le Dr Zhang du département de cardiologie. Si vous aimez mes articles de vulgarisation scientifique, n'hésitez pas à les aimer ! Vous pouvez également le partager avec des amis dans le besoin ! Suivez-moi pour voir plus de connaissances sur la santé et les maladies cardiaques ! |
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