Les secrets des soins rénaux révélés ! Directives diététiques essentielles pour les patients atteints d’une maladie rénale !

Une alimentation appropriée peut réduire la charge sur les reins et protéger la fonction rénale. Les principes diététiques pour les patients atteints d’une maladie rénale sont les suivants :

1. Régime alimentaire pour le syndrome néphrotique

1. Consommation d'eau : En cas d'œdème, la consommation d'eau doit être limitée (y compris l'eau potable, le lait, la bouillie, les boissons, la soupe de nouilles, la pastèque et d'autres fruits riches en eau). Vous pouvez boire de l’eau normalement une fois l’œdème soulagé et le volume d’urine revenu à la normale.

2. Apport en sel de sodium : Lorsque vous souffrez d’œdème, vous devez faire attention à un régime pauvre en sel pour éviter d’aggraver l’œdème. Mangez moins d’aliments marinés et utilisez moins de sauce soja, de glutamate monosodique et d’autres condiments. Lorsque l’œdème diminue et que les protéines plasmatiques sont proches de la normale, vous pouvez reprendre un régime alimentaire normal.

3. Apport en protéines : les patients atteints du syndrome néphrotique doivent éviter un apport excessif en protéines, qui augmenterait la charge sur les reins, tout en assurant la nutrition. Il est conseillé de consommer des protéines animales de haute qualité, telles que la viande maigre, le poisson, les œufs, le lait, etc. L'apport général en protéines des patients atteints du syndrome néphrotique est de 0,8 à 1,0 g/(kg.j). 1 œuf contient environ 6 g de protéines, 1 bol de lait (environ 200 ml) contient environ 6 g de protéines et 50 g de viande maigre contiennent environ 8 g de protéines.

4. Consommation de graisses : Les patients atteints du syndrome néphrotique présentent souvent une hyperlipidémie. Ils doivent donc limiter leur consommation d’aliments riches en cholestérol et en graisses, tels que les abats animaux, les jaunes d’œufs, les crustacés et la viande grasse.

5. Supplémentation en oligo-éléments : En plus de perdre une grande quantité de protéines dans l'urine, les patients atteints du syndrome néphrotique perdent également certains oligo-éléments et hormones liés aux protéines, ce qui entraîne une carence en calcium, magnésium, zinc et fer dans le corps humain, et des suppléments appropriés doivent être administrés. Généralement, vous pouvez le compléter en mangeant des légumes, des fruits, des céréales complètes, des fruits de mer, etc. qui sont riches en vitamines et oligo-éléments.

6. Limitez de manière appropriée l’apport calorique : lors de l’utilisation de glucocorticoïdes, l’appétit augmente souvent et une prise de poids excessive et une obésité peuvent survenir en raison d’une consommation alimentaire excessive. Parfois, cela peut également provoquer une hypertrophie du foie et une stéatose hépatique. Par conséquent, l’apport calorique doit être limité de manière appropriée et il convient de consommer moins de sucre et de sucreries.

7. Tabous alimentaires : Ne pas manger trop d’aliments crus, froids ou épicés ; assurez-vous d’éviter les aliments avariés et impurs ; ne buvez pas d'alcool et ne fumez pas.

2. Régime alimentaire pour les maladies rénales chroniques

En plus de prêter attention à un régime alimentaire pauvre en sel, en matières grasses, de haute qualité et en protéines, les patients atteints d'insuffisance rénale chronique doivent également prêter attention aux points suivants :

1. Limitez l’apport en potassium : l’hyperkaliémie est une complication fréquente et extrêmement dangereuse chez les patients souffrant d’insuffisance rénale chronique. Les patients souffrant d’une maladie rénale chronique doivent veiller à éviter de consommer des aliments contenant trop de potassium. Les aliments riches en potassium comprennent les légumes à feuilles vertes, les champignons, les algues, le varech, les carottes, les pommes de terre, les bananes, les tomates, les dattes, les oranges, les mandarines, les mangues, les kakis, etc. Les légumes à feuilles vertes doivent être blanchis avant la cuisson.

2. Limiter l’apport en phosphore : Les patients souffrant d’insuffisance rénale chronique présentent souvent une hyperphosphatémie et doivent limiter leur apport en phosphore. Les aliments riches en phosphore comprennent les céréales complètes et leurs produits dérivés (riz brun, pain complet), les abats animaux (foie, reins, cervelle), les noix (graines de melon, arachides, noix, noix de cajou, châtaignes) et les produits à base de sauce (beurre d'arachide), le chocolat, les jaunes d'œufs, etc.