Quelle quantité d’eau est-il le plus sain de boire chaque jour ? Il existe une formule qui permet de calculer

Dans la vie, la « soif » est généralement un signal qui nous rappelle de boire de l’eau. Lorsque le corps est déshydraté, la pression osmotique du liquide extracellulaire augmente et les récepteurs de la soif situés dans l'hypothalamus sont stimulés, provoquant la sensation de soif. Cela signifie que lorsque vous avez « soif », votre corps est en fait déshydraté. Plus vous êtes déshydraté, plus vous avez soif.

Cependant, il n’existe pas de chiffre précis quant à la quantité d’eau que chaque personne devrait boire par jour. Le corps humain absorbe l'eau principalement en la buvant directement et en mangeant divers aliments, tout en métabolisant l'eau principalement par la transpiration, la miction, la respiration, etc. Tant que la quantité totale d'eau entrante et perdue est équilibrée, le corps humain ne sera pas déshydraté.

Le renouvellement de l’eau est un indicateur permettant de mesurer la quantité d’eau dont le corps humain a besoin chaque jour. Les chercheurs utilisent souvent le marquage isotopique pour observer l’activité métabolique de l’eau dans le corps humain. Au cours de l’expérience, les participants ont bu de l’eau contenant l’isotope d’hydrogène « deutérium », que nous appelons communément « eau lourde ». Ce type d’eau peut participer normalement aux activités métaboliques humaines, n’est pas radioactive et est très sûre. Les chercheurs peuvent suivre et observer la présence de deutérium dans le corps humain, afin de savoir où va l’eau que les gens boivent et ainsi calculer le renouvellement de l’eau.

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Dans une étude publiée en 1993, des chercheurs ont utilisé le marquage isotopique pour mesurer 171 enfants âgés de 6 à 15 ans et ont découvert que les garçons et les filles avaient un renouvellement d'eau diminué à mesure qu'ils vieillissaient. De plus, le renouvellement de l’eau de ces enfants est plus élevé que celui des cols blancs urbains sédentaires.

Une étude de 2022 a exploré plus en détail les besoins en eau de différentes personnes. Les chercheurs ont sélectionné 5 604 volontaires de 26 pays, couvrant une large tranche d’âge, allant des bébés de 8 jours aux personnes âgées de 96 ans.

Grâce au marquage isotopique, les chercheurs ont découvert que la consommation d'énergie du corps et le fait que l'individu soit ou non un athlète sont étroitement liés au renouvellement de l'eau. Le sexe, l’âge et le niveau de développement économique du pays de résidence auront également une incidence sur le renouvellement de l’eau. Sur la base de données pertinentes, les chercheurs ont estimé qu’un homme adulte en bonne santé devait consommer en moyenne 2,7 L d’eau par jour. Après avoir pris en compte l'eau contenue dans les aliments, qui représente environ 20 à 50 %, il doit encore boire environ 1,35 à 2,16 litres d'eau par jour.

Bien sûr, cela ne signifie pas que vous devez respecter ce chiffre pour boire de l’eau. En fait, les chercheurs ont résumé une formule très complexe pour calculer les besoins quotidiens en eau de différentes personnes. Si vous êtes intéressé, vous pouvez également utiliser cette formule pour calculer la quantité d’eau dont vous avez besoin chaque jour.

PAL : Niveau d'activité physique, PAL = dépense énergétique totale du corps humain en 24 heures / dépense énergétique de base du corps humain en 24 heures

Poids : kg

Genre : 1 pour homme, 0 pour femme

Humidité : humidité de l'air locale, unité : %

Statut d'athlète : 1 pour les athlètes, 0 pour les non-athlètes

IDH : Indice de développement humain, « élevé » est 0, « moyen » est 1, « faible » est « 2 » et la Chine est « élevé »

Altitude: m

Âge : année

Température : température locale, unité : ℃

Cet article est un travail soutenu par le projet de vulgarisation scientifique du ciel étoilé de Chine.

Auteur : Casse-Noisette

Critique : Tao Ning

Produit par : Association chinoise pour la science et la technologie, Département de vulgarisation scientifique

Producteur : China Science and Technology Press Co., Ltd., Beijing Zhongke Xinghe Culture Media Co., Ltd.