Il y a effectivement un avantage à sauter le dîner ! Et il y a aussi des choses à noter pour le dîner !

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Sauter le dîner non seulement ne vous aide pas à perdre du poids, mais peut également nuire à votre santé. Il faut environ 4 à 6 heures pour que la nourriture dans l’estomac soit vidée. Après la vidange, l’estomac continuera à sécréter de l’acide gastrique. S'il n'y a pas de nourriture pour le neutraliser, l'acide gastrique va éroder la muqueuse gastrique pendant longtemps .

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Surtout pour les personnes qui font des heures supplémentaires, car elles consomment beaucoup d'énergie, sauter le dîner gardera leurs nerfs excités et elles ne se reposeront pas correctement, ce qui affectera leur efficacité au travail et aux études le lendemain.

Obésité : Les gens sont généralement moins actifs la nuit et leur consommation d’énergie thermique est faible. L’excès d’énergie est synthétisé en grande quantité en graisse, ce qui fait grossir progressivement les gens.

Hypertension : le flux sanguin du corps ralentit pendant le sommeil. Si vous mangez trop de viande au dîner pendant une longue période, une grande quantité de lipides sanguins se déposera sur les parois des vaisseaux sanguins, provoquant l’athérosclérose et augmentant le risque d’hypertension et de maladie coronarienne.

Diabète : Manger trop au dîner pendant une longue période stimulera à plusieurs reprises la sécrétion de grandes quantités d'insuline, ce qui provoquera des troubles métaboliques au fil du temps et pourra conduire au diabète.

Calculs : La période de miction maximale du corps humain se situe généralement 4 à 5 heures après avoir mangé. Si le dîner est trop tard, la période de miction maximale sera reportée au milieu de la nuit ou même tôt le matin. En ce moment, vous dormez profondément. Si vous êtes trop paresseux pour vous lever pour aller aux toilettes, il est facile que de fortes concentrations de sels de calcium et d’urine soient retenues dans la vessie et se combinent avec l’acide urique pour former de l’oxalate de calcium. Au fil du temps, des calculs urinaires se formeront.

Cancer du côlon : l’activité diminue après le dîner et certains aliments digérés ne peuvent pas être absorbés. Ces substances sont attaquées par les bactéries anaérobies du gros intestin, produisant des substances nocives. La motilité intestinale diminue pendant le sommeil, ce qui prolonge le temps de séjour de ces substances dans la cavité intestinale, entraînant une augmentation de l’incidence du cancer colorectal.

Selon les « Directives diététiques pour les résidents chinois (2021) », le ratio d'apport de trois repas par jour est basé sur le principe « 343 », c'est-à-dire que le petit-déjeuner représente 30 %, le déjeuner 40 % et le dîner 30 %.

Veuillez également noter :

1. Ne mangez pas trop tard

Il est préférable de prévoir au moins 3 heures avant le coucher, c'est-à-dire que si vous vous couchez à 22 heures, le dîner doit être entre 18 et 19 heures. Cela garantit qu'il ne reste pas beaucoup de nourriture dans l'estomac lorsque vous vous couchez, ce qui n'affectera pas la qualité du sommeil la nuit.

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Si vous devez manger trop tard, n'allez pas vous coucher tout de suite. Vous pouvez faire quelques exercices relaxants pour métaboliser plus complètement les calories que vous consommez et réduire le risque de prise de poids.

2. Ne mangez pas trop

Quelle est la quantité idéale à manger pour le dîner ? Si la sensation de manger jusqu'à ce que votre gorge soit pleine est considérée comme étant rassasiée à 100 %, il est alors approprié de manger jusqu'à être rassasié à 70 % pour le dîner.

En d'autres termes, votre estomac n'est pas plein, vous ne vous sentez pas alourdi, votre appétit a diminué et vous avez habituellement envie de manger quelques bouchées de plus, mais si vous retirez immédiatement la nourriture, vous ne regretterez pas et vous n'aurez pas faim avant d'aller vous coucher le soir.

3. Ne mangez pas trop d’aliments gras

Beaucoup de gens savent que le dîner doit être plus léger, mais léger ne signifie pas que vous ne pouvez pas manger de viande , mais cela signifie que vous ne pouvez pas manger de viande avec trop de sauce et de saveur lourde, comme du porc braisé, du barbecue, etc. Ce type d'aliment gras augmentera la charge de travail de l'estomac, des intestins, du foie, de la vésicule biliaire et du pancréas pendant le processus de digestion, stimulera le centre nerveux , le maintenant en état de fonctionnement tout le temps, et conduira facilement à l'insomnie.

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Vous pouvez manger des fruits de mer faciles à digérer, de la viande maigre, des œufs, etc., et essayer de cuisiner avec des méthodes telles que le braisage, l'ébullition et le ragoût avec moins d'huile et de sel. Par exemple, le poulet braisé, le poisson cuit à la vapeur, le bœuf braisé, les crevettes blanchies, etc. En comparaison, ces aliments ont non seulement une faible teneur en matières grasses, mais également une teneur très élevée en protéines.

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4. Faites attention à l'équilibre nutritionnel

Si vous ne mangez pas de céréales complètes au petit-déjeuner et au déjeuner, vous pouvez cuire à la vapeur des patates douces ou de la citrouille ou prendre un bol de porridge aux céréales complètes le soir.

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De plus, manger beaucoup de viande au dîner et pas assez de légumes et de fruits peut facilement conduire à l’obésité et même augmenter le risque de tumeurs malignes telles que le cancer du sein et le cancer colorectal. Il est recommandé aux adultes de manger environ une livre de légumes frais et environ une demi-livre de fruits frais chaque jour.

5. Évitez le tabac, l'alcool et les desserts

Le métabolisme du corps ralentit après le sommeil, ce qui rend l’alcool et le tabac plus nocifs pour le foie. Les desserts sont riches en calories, ne rassasient pas facilement et sont faciles à manger en excès. Ils augmenteront votre apport énergétique, ce qui entraînera l’obésité et nuira à votre santé.

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Déclaration : Cet article est un article de vulgarisation scientifique à caractère éducatif lié à la médecine. Il n’implique pas de méthodes de traitement spécifiques ni de comportements médicaux et ne peut pas remplacer les visites à l’hôpital.