Les méfaits de la consommation de vermicelles

En Chine, on trouve des vermicelles presque partout dans le pays. En raison des différents lieux de production, l'épaisseur des vermicelles varie légèrement d'une région à l'autre. Les vermicelles sont principalement fabriqués à partir de farine de patate douce. Certaines régions y ajoutent des haricots et des céréales. Leur valeur nutritionnelle est également relativement élevée, mais le principe est qu'ils sont fabriqués à partir de vraie farine de patate douce. De nombreux vermicelles sur le marché contiennent désormais des additifs, et une consommation fréquente est nocive pour l’organisme. Ce qui suit est une introduction détaillée pour tout le monde, jetons-y un œil.

Les vermicelles de patates douces sont des pâtes en forme de bande fabriquées à partir de patates douces et sont sans danger pour le corps humain. Cependant, certains commerçants peu scrupuleux ajoutent de l'alun industriel à la production de vermicelles de patate douce. Cette pratique facilite le traitement et augmente également la saveur. Cependant, les vermicelles de patate douce mélangés à de l’alun industriel sont caoutchouteux mais également très nocifs. Étant donné que la composition chimique de l'alun est le sulfate d'aluminium et de potassium, il contient des ions aluminium. Une consommation excessive d'ions aluminium affectera l'absorption du fer, du calcium et d'autres composants par l'organisme, entraînant l'ostéoporose, l'anémie et même le développement des cellules nerveuses, provoquant des symptômes tels que la maladie d'Alzheimer, la perte de mémoire et le déclin intellectuel. De plus, l'alun est également utilisé dans la production normale de vermicelles de patate douce, vous devez donc en manger moins.

Et comme les vermicelles de patate douce sont fabriqués à partir de patates douces, ils héritent également de certains des tabous des patates douces. Par conséquent, les vermicelles de patate douce et les kakis ne doivent pas être consommés en même temps sur une courte période. Si vous en mangez beaucoup, il faut les séparer d'au moins cinq heures. Si nous les consommons en même temps, le sucre des vermicelles de patate douce va fermenter dans l'estomac, ce qui va augmenter la sécrétion d'acide gastrique, et réagir avec les tanins et la pectine des kakis pour précipiter et condenser, formant ainsi des grumeaux. Dans les cas graves, cela peut provoquer des saignements gastro-intestinaux ou des ulcères gastriques. Si vous ressentez des douleurs à l'estomac, vous devez vous rendre à l'hôpital pour une gastroscopie afin de vérifier si vous avez des saignements gastriques ou un ulcère gastrique. Par conséquent, les vermicelles de patates douces et les kakis ne conviennent pas à la consommation conjointe.

Bien que les vermicelles de patate douce aient bon goût et une valeur nutritionnelle élevée, la consommation de vermicelles de patate douce comporte certains risques et tabous, il faut donc être prudent. Tout d'abord, il faut manger des vermicelles de patate douce avec modération, et les vermicelles de patate douce ne conviennent pas à la consommation de kakis, afin que nous puissions manger des vermicelles de patate douce plus sainement.