6 aliments que les cellules cancéreuses aiment le plus et que vous pouvez manger tous les jours

Le cancer est une maladie terrible, mais beaucoup de gens ne savent pas que certains aliments de notre alimentation quotidienne peuvent augmenter le risque de cancer. Voici 6 aliments que les cellules cancéreuses aiment le plus, et vous pouvez les manger tous les jours !

1. Noix de bétel

« Neuf personnes sur dix atteintes d’un cancer de la bouche le sont à cause de la mastication de noix de bétel. » La noix de bétel est une drogue courante. Il contient un ingrédient appelé arécoline, qui a un fort effet stimulant sur le corps humain, rendant les gens excités et heureux, mais il peut également avoir des effets négatifs sur le corps humain. La mastication prolongée de noix de bétel peut endommager la muqueuse buccale, entraînant des symptômes tels que des taches blanches et des ulcères. Si elle n’est pas traitée à temps, elle évoluera vers un cancer de la bouche. Par conséquent, nous devrions essayer de rester loin de la noix de bétel, de maintenir de bonnes habitudes de vie et de réduire l’incidence du cancer de la bouche.

2. Barbecue

Le barbecue désigne les aliments à base de viande cuite à haute température, comme les ailes de poulet grillées, les brochettes grillées, etc. Des hydrocarbures aromatiques polycycliques et des polyphénols sont produits pendant le processus de cuisson. Ces substances sont cancérigènes et augmentent le risque de cancer.

3. Aliments marinés

Les aliments marinés font référence aux aliments tels que la viande et le poisson qui sont marinés dans de la saumure, de la sauce soja, du vinaigre, etc. Les aliments marinés contiennent généralement des produits chimiques tels que le nitrite et l'acide nitreux, qui peuvent être convertis en nitrosamines, qui sont cancérigènes.

4. Aliments fumés

Les aliments fumés font référence aux aliments tels que la viande et le poisson qui ont été transformés par fumage. Les aliments fumés contiennent des hydrocarbures aromatiques polycycliques et des polyphénols, qui sont cancérigènes et augmentent le risque de cancer.

5. Viande transformée

En 2015, l’Organisation mondiale de la santé a classé la viande transformée comme cancérigène de classe 1, comme le bacon, la saucisse, le jambon et le bacon. Ces produits carnés contiennent souvent des produits chimiques tels que le nitrite et l’acide nitreux au cours du processus de transformation, qui sont transformés en nitrosamines cancérigènes dans l’organisme. De plus, la cuisson à haute température des produits carnés peut également produire des substances cancérigènes, telles que des hydrocarbures aromatiques polycycliques et des polyphénols. Ces substances cancérigènes peuvent être produites par des méthodes de cuisson à haute température telles que la cuisson au gril, la friture et la cuisson au four.

6. Plats chauds

Parfois, nous choisissons de manger des aliments chauds à la recherche du goût. Il convient toutefois de noter que la capacité de l’œsophage est limitée. En règle générale, l'œsophage humain peut supporter des températures de 40 à 50 °C, mais une fois que la température des aliments dépasse 65 °C, cela peut provoquer des lésions et des ulcérations de la muqueuse œsophagienne. Bien que les brûlures occasionnelles puissent être guéries grâce à l’auto-réparation du corps, une stimulation prolongée à haute température peut entraîner une détérioration de la muqueuse œsophagienne et peut même provoquer un cancer.

Pour réduire le risque de cancer, nous devrions minimiser la consommation de ces aliments, augmenter la consommation de légumes, de fruits, de céréales complètes et de protéines faibles en gras, et maintenir une alimentation saine.