Manger du foie pour nourrir le foie ? Les personnes minces n’auront pas de foie gras ? Reconnaissez les 6 principales idées fausses sur les maladies du foie et protégez votre foie scientifiquement

Le foie est un organe important du corps humain qui est responsable de la digestion, de la détoxification et du métabolisme. Dans la vie quotidienne, de nombreuses personnes ont peur des maladies du foie telles que l’hépatite virale et la stéatose hépatique. En fait, beaucoup de gens ne savent pas grand-chose sur les maladies du foie et il existe même de nombreux malentendus à ce sujet.

Aujourd’hui (18 mars) est la Journée nationale de la santé du foie. Apprenons-en davantage sur les six idées fausses courantes concernant les maladies du foie et sur trois méthodes scientifiques pour protéger le foie, et prêtons attention aux signaux dans le corps qui indiquent une fonction hépatique anormale.

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Mythe : Manger du foie peut nourrir le foie

Vérité : Non

Il existe un dicton qui dit « vous êtes ce que vous mangez », c’est pourquoi de nombreux patients atteints d’une maladie du foie croient à tort que « manger du foie nourrit le foie », mais il s’agit en réalité d’une mauvaise compréhension.

Le foie est un organe important pour le stockage des nutriments et la détoxification chez les animaux. Certaines substances toxiques et nocives restent souvent dans le foie, et la consommation de foies d’animaux entraînera l’ingestion de ces toxines. Les patients souffrant de maladies du foie telles que la stéatose hépatique et l’hépatite B devraient essayer de manger moins de foie d’oie ou d’autres foies d’animaux qui sont riches en cholestérol et contiennent des toxines.

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Mythe : L’hépatite B est héréditaire et vous ne pouvez pas vous marier ou avoir d’enfants

La vérité : ce n’est pas héréditaire

« L’hépatite B est héréditaire » est une grande idée fausse chez de nombreuses personnes. En fait, l’hépatite B chronique est une maladie infectieuse et non une maladie héréditaire. Les personnes infectées par le virus de l’hépatite B n’ont pratiquement aucun impact sur la fertilité. Si une prévention rapide et efficace de la transmission mère-enfant est mise en œuvre, plus de 95 % des femmes infectées par le virus de l’hépatite B peuvent donner naissance à des bébés en bonne santé.

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Mythe : Manger fréquemment au restaurant peut facilement entraîner une infection par l'hépatite B

Fait : Non contagieux

L'hépatite B est une maladie infectieuse causée par une infection par le virus de l'hépatite B. Le virus se transmet principalement par le sang, la transmission mère-enfant et les contacts sexuels. Le virus de l’hépatite B ne peut pas pénétrer dans les cellules de la bouche, de l’œsophage et du tube digestif, et le tube digestif humain manque également des substances nécessaires à la croissance et à la reproduction du virus. Par conséquent, le partage de la vaisselle, des gobelets d’eau et les contacts quotidiens tels que les poignées de main, les câlins, la toux, les éternuements et les baisers ne provoqueront pas la transmission du virus de l’hépatite B.

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Mythe : Les personnes minces ne peuvent pas avoir de stéatose hépatique

La vérité : il y aura

Beaucoup de gens pensent que les personnes minces sont loin d’être atteintes de stéatose hépatique, mais la stéatose hépatique n’est pas « exclusive » aux personnes obèses. L’obésité n’est qu’un des facteurs de risque de stéatose hépatique.

Si les personnes minces ont trop de dépôts de graisse viscérale, elles peuvent également développer une stéatose hépatique. Les personnes minces ou qui perdent du poids rapidement en peu de temps sont particulièrement sujettes à la malnutrition, ce qui affecte le métabolisme des graisses dans le foie et conduit à une stéatose hépatique. De plus, certaines maladies chroniques, la résistance à l’insuline, le métabolisme génétique et les facteurs sédentaires peuvent provoquer une stéatose hépatique.

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Mythe : Être végétarien ne provoque pas de stéatose hépatique

La vérité : il y aura

Les végétariens ne consomment généralement pas suffisamment de protéines et de vitamines, ce qui peut facilement entraîner une diminution de la synthèse des lipoprotéines. Une fois que la capacité de transport des lipoprotéines est altérée, une grande quantité de graisse libre sera déposée dans le foie, ce qui peut provoquer ou aggraver l’apparition d’une stéatose hépatique liée à la malnutrition.

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Mythe : Si vous souffrez de stéatose hépatique, il vous suffit de contrôler votre alimentation

La vérité : contrôler son alimentation et faire de l'exercice nécessitent

Une stéatose hépatique légère ne nécessite généralement pas de traitement médicamenteux, seul un contrôle alimentaire est nécessaire, mais si la stéatose hépatique est plus grave, le contrôle alimentaire seul ne peut pas être utilisé.

En plus de contrôler leur alimentation, les patients souffrant de stéatose hépatique doivent également arrêter de fumer, de boire de l’alcool et de consommer du sucre. C’est parce que le foie endommagé ne peut pas décomposer complètement l’alcool. L’accumulation à long terme d’alcool dans le foie peut causer de graves dommages aux cellules hépatiques et aggraver la progression de la stéatose hépatique. Les aliments frits et gras sont riches en cholestérol, ce qui peut affecter le métabolisme des graisses.

Les patients souffrant de stéatose hépatique devraient consommer davantage d’aliments riches en vitamines et minéraux. De plus, continuez à faire de l’exercice. Il est recommandé de faire environ 40 minutes d’exercice aérobique chaque jour pour aider à décomposer les graisses.

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Quels signaux dans le corps indiquent une fonction hépatique anormale ?

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Jaunissement de la peau et des yeux

Une diminution de la fonction hépatique peut entraîner des troubles du métabolisme de la bilirubine. Lorsque trop de bilirubine s’accumule dans le sang, la peau et le blanc des yeux deviennent jaunes. Par conséquent, si votre peau ou le blanc de vos yeux deviennent jaunes, vous devez consulter un médecin dès que possible, car cela peut être le signe d’une fonction hépatique anormale.

2

Taches rouges sur les paumes

Les principales fonctions du foie sont la détoxification et le métabolisme. Si le foie est en bonne santé, le Qi et le sang circulent sans problème et toutes les parties du corps seront roses et transparentes. Cependant, si le foie est malade et que la fonction hépatique diminue, les œstrogènes seront réduits, ce qui entraînera une accumulation d’œstrogènes dans le corps, ce qui fera rougir les paumes. Par conséquent, s'il y a un érythème sur la partie thénar, hypothénar et ventrale du bout des doigts, appelé « paumes du foie », vous devez consulter un médecin dès que possible, car il s'agit probablement d'une manifestation d'une fonction hépatique anormale.

3

Diminution de l'appétit

Une diminution de la fonction hépatique peut provoquer des symptômes tels qu’une perte d’appétit, une aversion pour l’huile, des nausées, des vomissements, de la diarrhée, une distension abdominale, des douleurs abdominales et de la constipation. Parce que le foie est l’un des organes digestifs, sa fonction principale est de produire de la bile et de favoriser l’absorption intestinale des graisses et des vitamines liposolubles. De plus, le foie est responsable de la transformation et de la synthèse de certains nutriments, et des symptômes gastro-intestinaux surviendront si le foie est endommagé.

Au printemps, tout reprend vie et le temps passe du froid au chaud. C’est aussi le bon moment pour nourrir et protéger le foie. Comment nourrir et protéger le foie scientifiquement ?

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Mangez avec modération

Pour protéger votre foie, vous pouvez consommer des aliments riches en vitamines et en protéines, comme les légumes verts, les fruits, la viande maigre riche en protéines, les poissons de rivière, les produits à base de soja, etc. Cependant, vous devez faire attention à une alimentation équilibrée et contrôler la quantité de nourriture que vous mangez. Essayez de manger moins de sel, de sucre et de gras, et ne mangez pas ou moins de graisses animales et de sucreries (y compris les boissons sucrées). Si l’apport calorique est trop élevé et ne peut être consommé, il est facile de développer une maladie du foie.

2

Développer un bon style de vie

Le sommeil est l’un des bons moyens de nourrir le foie. Pendant le sommeil, le métabolisme du corps ralentit et la charge sur le foie est réduite. En règle générale, c'est vers 23 heures que le foie commence à se réparer. Si le corps humain n’est pas entré dans un état de repos à ce moment-là, cela causera de graves dommages au foie.

3

Continuez à faire de l'exercice

Évitez de rester assis pendant de longues périodes, levez-vous du canapé et bougez. Faites de l’exercice tous les jours, comme la marche rapide, le jogging, le yoga, le vélo et d’autres exercices d’aérobic. Cependant, vous devez faire attention à l’intensité et à la vitesse de l’exercice, le faire dans la mesure de vos capacités et éviter les blessures physiques causées par un exercice excessif.

Auteur : Zhong Yanping

Critique | Xie Yandi, Institut des maladies du foie de l'Université de Pékin, médecin-chef associé, département d'hépatologie, hôpital populaire de l'Université de Pékin

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