Une lecture incontournable pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle ! Ne comptez pas uniquement sur les médicaments pour réduire votre tension artérielle, essayez le régime Deshu !

Lorsqu’il s’agit de modes d’alimentation sains, beaucoup de gens pensent au mode d’alimentation japonais et au mode d’alimentation méditerranéen.

En 2016, lors d’une sélection annuelle de modèles alimentaires organisée aux États-Unis, le régime DASH (approche diététique pour stopper l’hypertension) a remporté le championnat parmi 35 modèles alimentaires et est devenu le meilleur modèle alimentaire de 2016.

Le régime DASH, également connu sous le nom d’approches diététiques pour arrêter l’hypertension, est une approche alimentaire saine qui peut prévenir l’hypertension artérielle.

Le régime DASH est né d’un programme de prévention et de traitement de l’hypertension à grande échelle aux États-Unis en 1997.

Jusqu’à aujourd’hui, non seulement il n’a pas été dépassé par d’autres modèles alimentaires émergents, mais il s’est progressivement distingué de diverses méthodes alimentaires. Il est désormais si accrocheur que de nombreuses études à son sujet ont produit des résultats positifs.

Le régime DASH a un effet significatif sur la réduction de la pression artérielle systolique (pression élevée) et de la pression artérielle diastolique (pression basse).

Si vous vous en tenez au régime DASH, vous pouvez commencer à voir ses effets sur la baisse de la tension artérielle dans les 2 semaines. En plus de son effet hypotenseur, le régime DASH peut également réduire les triglycérides, ce qui est bénéfique pour le maintien de la santé cardiovasculaire et cérébrovasculaire.

Le régime DASH est non seulement efficace pour réduire la tension artérielle, mais il est également conforme aux directives diététiques pour la prévention du diabète, de l’ostéoporose, des maladies cardiaques et du cancer, et présente de nombreux avantages.

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Si vous voulez vraiment essayer le régime DASH, que devez-vous manger chaque jour ? Veuillez vous référer au tableau suivant pour plus de détails.

Remarque : Le tableau ci-dessus est basé sur les recommandations pour les adultes qui ont besoin de 2 000 kcal d’énergie par jour. Les personnes ayant des besoins énergétiques différents peuvent augmenter ou diminuer la quantité d’énergie proportionnellement.

En ce qui concerne l’apport en sodium, étant donné que l’apport en sodium est essentiel au contrôle de la pression artérielle, le régime DASH propose deux versions de ce problème :

La version standard fournit 2 300 mg de sodium par jour (environ 5,8 g de sel) et la version à faible teneur en sodium fournit 1 500 mg de sodium par jour (environ 3,8 g de sel).

Si vous ne parvenez pas à vous adapter immédiatement au goût de la version à faible teneur en sodium, vous pouvez commencer par la version standard et passer progressivement à la version à faible teneur en sodium. Les goûts des gens peuvent changer et vous en ressentirez les effets après seulement quelques semaines.

Le régime DASH recommande aux hommes de limiter leur consommation d’alcool à 2 tasses par jour maximum et aux femmes à moins d’une tasse par jour (1 tasse équivaut à environ 100 ml). Une consommation excessive d’alcool peut entraîner une hypertension artérielle.

Le régime DASH ne limite pas spécifiquement la consommation de caféine. Le régime DASH peut-il vous aider à perdre du poids ?

En fait, le régime DASH n’a pas été conçu à l’origine pour les personnes qui souhaitent perdre du poids, mais si vous êtes prêt à l’essayer et à vous y tenir pendant un certain temps, vous pouvez obtenir des résultats inattendus.

Il n’est pas difficile de voir que le régime DASH convient à toutes les personnes qui souhaitent avoir une alimentation saine, et pas seulement aux personnes souffrant d’hypertension artérielle.

Auteur : Cui Yihui, diététicienne agréée, maître en médecine

Réviseur : Zhu Wenli, professeur et directeur de thèse, Centre des sciences de la santé de l'Université de Pékin

Soumis par : Association médicale chinoise

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