Les produits à base de soja augmentent-ils l’acide urique ? L’eau gazeuse peut-elle réduire l’acide urique ? Ce que vous savez n’est peut-être pas la vérité !

Auteur : Wang Hailong, médecin-chef, hôpital Dongzhimen, université de médecine chinoise de Pékin

Réviseur : Wu Xueyan, médecin-chef, hôpital universitaire de médecine de Pékin

Directeur adjoint du groupe gonadique de la branche d'endocrinologie de l'Association médicale chinoise

Selon les statistiques épidémiologiques, on estime qu’il y a environ 130 à 140 millions de personnes souffrant d’un taux élevé d’acide urique dans mon pays, ce qui signifie que peut-être une personne sur dix d’entre nous souffre de cette maladie.

Cet acide urique s’accumule et se dépose dans les tissus mous de notre corps.

Par exemple, si elle s’accumule dans les articulations, il s’agit d’arthrite goutteuse.

Par exemple, s’il se dépose dans les reins, il entraînera une diminution de la fonction rénale. Les patients gravement malades peuvent avoir besoin d’un traitement de dialyse ou même d’une transplantation rénale.

Par exemple, il se dépose dans nos vaisseaux sanguins, entraînant l’apparition de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, et l’hyperuricémie est également un facteur de risque indépendant de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.

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Par conséquent, lorsque les niveaux d’acide urique augmentent, cela a un impact important sur notre corps humain, et tout le monde doit y prêter attention.

1. Les personnes ayant un taux élevé d’acide urique devraient-elles boire plus d’eau ?

Tout d’abord, nous disons que boire de l’eau est très important, car l’acide urique est excrété par l’urine. Si nous voulons réduire l’acide urique, nous devons assurer une certaine quantité d’eau.

En règle générale, nous devons boire 2000 à 2500 ml d’eau par jour, un peu plus en été et un peu moins en hiver. Boire cette quantité chaque jour peut garantir que l’acide urique est excrété de l’urine.

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Bien sûr, plus il y en a, mieux ce n’est pas forcément mieux. Certaines personnes boivent constamment de l’eau afin d’éliminer l’acide urique plus rapidement. Cela augmentera la charge sur les reins et sera nocif.

En règle générale, notre exigence habituelle est de ne pas boire plus de 4 000 ml d’eau par jour pour éviter d’augmenter la charge sur les reins.

2. Boire de l’eau gazeuse peut-il réduire l’acide urique ?

De nos jours, les gens accordent de plus en plus d’attention à leur santé physique. Tout le monde croit que l’eau gazeuse est alcaline et peut favoriser l’excrétion de l’acide urique, mais il y a ici deux malentendus.

Premièrement, le principe d’alcalinisation de l’urine et de promotion de l’excrétion de l’acide urique nécessite l’utilisation de médicaments. Par exemple, nous utilisons régulièrement des médicaments comme la benzbromarone pour favoriser l’excrétion de l’acide urique, puis alcaliniser l’urine pour être efficace. Si vous utilisez uniquement un médicament alcalinisant l’urine sans ajouter de médicament favorisant l’excrétion, son effet sur la réduction de l’acide urique est en fait très faible.

Bien sûr, il y a un autre facteur. L'eau gazeuse sur le marché contient désormais du sucre ajouté pour lui donner un meilleur goût, donc lorsque vous la buvez, les calories sont toujours très élevées.

Si vous êtes plus réceptif à l’eau gazeuse et que vous êtes prêt à en boire, jetez simplement un œil à la liste des ingrédients. S'il est sans sucre, nous pensons que c'est bon et que vous pouvez le boire.

Certaines personnes ne peuvent pas boire d’eau plate parce qu’elles pensent qu’elle n’a pas de goût. S'ils veulent boire de l'eau gazeuse ou quelque chose comme ça, c'est bien aussi.

3. Les personnes ayant un taux élevé d’acide urique peuvent-elles boire du lait et manger des œufs ?

Peut.

Parce que des études ont montré que le lait peut réduire l’acide urique dans une certaine mesure, donc si le patient boit de l’eau tous les jours et se sent mal à l’aise en buvant de l’eau, il est acceptable de remplacer l’eau par du lait.

Cependant, certains Chinois sont intolérants au lactose et ont toujours la diarrhée après avoir bu du lait, ils ne peuvent donc pas boire de lait.

De plus, les patients souffrant de goutte peuvent manger des œufs, un aliment riche en protéines, sans aucun problème.

4. Les personnes ayant un taux élevé d’acide urique peuvent-elles consommer des produits à base de soja ?

Les produits à base de soja n’ont aucun effet sur la goutte et peuvent être consommés.

L’apparition de la goutte est en fait principalement liée à l’anomalie des purines animales, telles que les fruits de mer et les abats animaux. Si l’acide urique est élevé, ces aliments doivent être évités.

En fait, la purine se trouve dans les animaux, les plantes et notre corps humain.

Les purines végétales n'ont rien à voir avec la goutte, les patients souffrant de goutte peuvent donc manger des plantes courantes riches en purines, telles que les produits à base de soja, les champignons, etc.

Bien sûr, certaines personnes peuvent présenter des troubles anormaux. Par exemple, s’ils se sentent mal à l’aise après avoir mangé, ils n’ont pas besoin de le manger. S’ils ne ressentent pas d’inconfort après avoir mangé, il n’est pas nécessaire de restreindre la consommation de ces aliments.

5. La vapeur de transpiration peut-elle aider à excréter l’acide urique ?

Le principal canal d’excrétion de l’acide urique est l’urine.

Une grande quantité d’acide urique est excrétée par l’urine, une petite partie est excrétée par les selles et une quantité encore plus petite, très petite, est excrétée par la sueur, ce qui peut même être ignoré.

Donc, si nous voulons excréter l’acide urique par la transpiration, la probabilité que cela se produise n’est pas élevée.

De ce point de vue, la transpiration à la vapeur n’aide pas les patients souffrant de goutte à excréter l’acide urique, mais peut même provoquer des crises de goutte. Pourquoi? Plus vous transpirez, plus l’acide urique dans votre sang sera concentré. Après concentration, le taux d’acide urique fluctuera, ce qui peut entraîner une crise de goutte.

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Par conséquent, nous recommandons aux patients, s'ils aiment particulièrement la transpiration à la vapeur, de préparer de l'eau et de boire de l'eau pour reconstituer l'eau pendant la transpiration. Ce sera plus sûr.