alerte! Manger trop vite peut augmenter votre risque de diabète

Récemment, le sujet « Manger trop vite augmente le risque de diabète » est devenu un sujet de recherche très recherché.

L'image provient d'une capture d'écran de Weibo

Des études ont montré que les personnes qui mangent rapidement sont trois fois plus susceptibles de développer un diabète. C'est parce que :

5. Si vous mangez trop vite, votre cerveau n’aura pas le temps d’envoyer un signal « rassasié » et vous mangerez plus facilement.
6. Si vous mangez trop vite, votre taux de sucre dans le sang fluctuera considérablement, ce qui endommagera la fonction du pancréas responsable de la stabilisation de la glycémie. Cela peut facilement conduire au diabète, il est donc recommandé de manger au moins 20 à 30 minutes après chaque repas.

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Alors, outre le fait de manger vite et d’être plus susceptible au diabète, quels sont les autres risques ? Et comment prévenir le diabète ?

Aujourd’hui, examinons de manière systématique le diabète.

Trop long à lire

Facteurs pouvant conduire au diabète :

Obésité, taux élevés de lipides sanguins, manque de sommeil, travail et repos irréguliers, consommation de boissons sucrées, alimentation trop rapide, tabagisme

Comment prévenir :

Surveillez régulièrement votre glycémie, développez de bonnes habitudes de travail et de repos et ne vous mettez pas trop de pression.

Qu'est-ce que le diabète ?

Le diabète est une maladie métabolique caractérisée par une glycémie élevée. Les manifestations cliniques typiques comprennent « trois plus et un de moins » (polyurie, polydipsie, polyphagie et perte de poids), fatigue, faiblesse et vision floue.

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Le diagnostic repose principalement sur la glycémie. Si la glycémie à jeun est ≥ 7,0 mmol/L, ou si la glycémie est ≥ 11,1 mmol/L 2 heures après un repas, le diabète peut être diagnostiqué. Une hémoglobine glyquée ≥ 6,5 % peut également être diagnostiquée comme un diabète.

Certains pourraient penser : quel est le problème si le sang devient plus sucré ? C'est une idée très dangereuse ! Si la glycémie n’est pas bien contrôlée, cela peut entraîner des complications aiguës et chroniques telles que l’acidocétose, la cécité, le pied diabétique (les cas graves peuvent conduire à l’amputation), un accident vasculaire cérébral et une insuffisance rénale.

Pour contrôler le diabète, une prise en charge globale est nécessaire, comprenant l’éducation du patient, la surveillance de la glycémie, le contrôle du régime alimentaire, la thérapie par l’exercice et la pharmacothérapie.

La prévalence du diabète est-elle élevée parmi les Chinois ?

Non seulement c'est élevé, mais c'est de plus en plus élevé ! La prévalence était de 9,7 % en 2010, de 10,4 % en 2013, de 11,2 % en 2017 et de 12,8 % en 2020.

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Le 28 avril 2020, le British Medical Journal, une revue médicale internationale faisant autorité, a publié une étude épidémiologique menée par l'académicien Ning Guang et d'autres chercheurs, montrant que la prévalence du diabète chez les adultes chinois est passée à 12,8 %, tandis que la prévalence du prédiabète atteint 35,2 %. Cela signifie que près de la moitié des Chinois ont des taux de sucre dans le sang anormaux.

Les jeunes sont-ils plus susceptibles de développer le diabète ?

Ne pensez jamais que seules les personnes d’âge moyen et les personnes âgées peuvent être atteintes de diabète. Selon les données de recherche de l'académicien Ning Guang, 20,2 % de la population chinoise âgée de 18 à 29 ans est au stade de prédiabète, et plus de 40 % de la population âgée de 40 ans et plus est au stade de prédiabète.

Malheureusement, comparés aux personnes âgées qui en savent plus sur leurs propres maladies, la plupart des jeunes ne comprennent pas leur propre état de santé et manquent d’interventions efficaces en matière de mode de vie ou de traitements médicamenteux.

Qui est le plus à risque de développer un diabète ?

Certaines personnes peuvent se demander s’il est facile de développer un diabète si l’on mange trop de sucre ? En fait, ce n’est pas le cas, et les facteurs suivants augmentent le risque de diabète :

Risque 1 : Obésité

Une étude menée auprès de 10 000 personnes avec un suivi de 14,7 ans a montré que parmi les facteurs de risque du diabète de type 2, l’impact de l’obésité est bien plus important que la génétique et le mode de vie. Le risque de développer un diabète de type 2 chez les personnes obèses est 5,81 fois supérieur à celui des personnes ayant un poids normal, tandis que la génétique double le risque de diabète.

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Risque 2 : Taux élevé de lipides sanguins

Une recherche publiée lors de la réunion annuelle 2019 de l'Association européenne pour l'étude du diabète (EASD) a révélé que les signes de diabète chez les adultes apparaissent dès l'âge de 8 ans. Le trouble du métabolisme lipidique, représenté par une diminution du HDL-C, est l'un des premiers symptômes du diabète de type 2.

N’ignorez pas la dyslipidémie simplement parce que vous êtes jeune. La détection et l’intervention précoces de ces indicateurs anormaux contribueront à réduire le risque de diabète.

Risque 3 : Boire des boissons sucrées et des jus de fruits purs

Une étude publiée dans Diabetes Care en 2019 a été la première à montrer une association entre la consommation de boissons sucrées, telles que les boissons gazeuses et les jus de fruits, et le diabète de type 2.

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Un suivi de 26 ans auprès de près de 200 000 personnes a révélé que , qu'il s'agisse de boissons sucrées, de jus de fruits 100 % purs ou de boissons sans sucre, elles augmentent le risque de diabète , et plus vous buvez, plus le risque est élevé.

Risque 4 : Manque de sommeil

En étudiant les données sur le sommeil des femmes jeunes et d’âge moyen, il a été constaté que le maintien d’un rythme de sommeil constant de 7 à 8 heures peut réduire le risque de développer un diabète de type 2 chez les femmes par rapport à un rythme de sommeil continu de 5 à 6 heures.

Risque 5 : Manger trop vite

L’étude a révélé que les personnes qui mangent vite avaient un risque plus élevé de développer un diabète par rapport au groupe de personnes qui ne mangent pas vite, et que manger trop vite est un facteur de risque indépendant de diabète.

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Risque 6 : Fumer

Le tabagisme augmente le risque de diabète et des études ont montré que ce phénomène est lié à la sécrétion d’insuline médiée par le facteur de transcription TCF7L2.

Comment prévenir et traiter le diabète

1. Horaire régulier de travail et de repos

Un grand nombre d’études ont montré que la sécrétion d’hormones telles que le glucagon a un rythme circadien dans des conditions physiologiques. Des horaires de travail et de repos irréguliers peuvent perturber l’horloge biologique du corps, ce qui peut à son tour provoquer le diabète. Remettre votre horloge biologique en ordre peut aider à contrôler le diabète.

2. Régime et perte de poids

**Le contrôle du poids peut inverser le diabète dans une certaine mesure. **Parce que lorsque vous êtes obèse, la graisse accumulée autour du pancréas va gêner les cellules bêta pancréatiques, les empêchant de produire suffisamment d’insuline, ce qui conduit à son tour à des niveaux de sucre dans le sang incontrôlés. En ajustant votre alimentation et en perdant de la graisse, le pancréas reprendra son fonctionnement normal.

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3. Arrêtez de fumer

Le risque de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires chez les patients diabétiques est 2 à 4 fois supérieur à celui des personnes non diabétiques, et arrêter de fumer peut réduire ce risque.

Des études ont montré que les non-fumeurs ont un risque de maladie cardiovasculaire inférieur de 41 % à celui des fumeurs ; Par rapport aux patients diabétiques qui ont toujours fumé, ceux qui ont récemment arrêté de fumer (arrêt du tabac depuis 2 à 6 ans) peuvent réduire leur risque de maladie cardiovasculaire de 17 %, et les bénéfices d'un arrêt du tabac à long terme (plus de 6 ans) deviendront plus évidents à mesure que le temps s'accumule.

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4. Riche en fibres alimentaires

Une alimentation riche en fibres peut réguler la flore intestinale, ce qui est bénéfique pour le contrôle de la glycémie chez les patients atteints de diabète de type 2 et aide également à contrôler le poids et les lipides sanguins.

Auteur : Duan Honggang, médecin traitant du département d'endocrinologie, hôpital populaire de Liaocheng, province du Shandong

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