Après avoir mangé "Umbrella", la recherche tendance en ligne ! Ne mangez pas ces choses à la légère, elles peuvent être mortelles si vous ne faites pas attention.

aujourd'hui

#Une femme a eu des hallucinations après avoir mangé des champignons sauvages et a continué à tirer sur la ficelle#

Sujets sur la liste de recherche populaire

A attiré des centaines de millions d'internautes à regarder

Selon l'agence de presse Xinhua

À Kunming, Yunnan

Une femme a eu des hallucinations après avoir mangé des champignons sauvages qui avaient été chauffés pendant la nuit.

J'ai tiré une ligne jusqu'à l'hôpital

De nombreux internautes ont été déconcertés par la performance de « Finding You Along the Internet Cable »

Certains internautes ne sont pas surpris

Le concours annuel de dépistage de drogues a recommencé

Il y a aussi de nombreux amis locaux au Yunnan qui partagent leurs expériences

Ne mangez pas de champignons sauvages sans précaution, sinon vous risquez de mourir.

De juin à octobre chaque année

Pour les habitants du Yunnan, c'est une période heureuse pour manger des champignons

Mais ensuite, diverses

Nouvelles sur l'intoxication due à la consommation de champignons sauvages vénéneux

Certaines « vidéos hallucinogènes » magiques sont fréquemment recherchées

Certaines personnes ont dansé et ont dit qu’elles avaient vu des fées et des nuages ​​colorés.

Certaines personnes peuvent voir les membres de leur famille se transformer en cocottes-minute, en pieuvres,

......

En plus des hallucinations

Les décès dus à la consommation de champignons vénéneux sont également fréquents.

Bien que de nombreux habitants du Yunnan disent

Un été sans manger de champignons sauvages est incomplet

Mais pourquoi des hallucinations surviennent-elles après avoir mangé des champignons sauvages ?

À quoi faut-il faire attention en mangeant ?

Que dois-je faire si je suis empoisonné ?

Comment préparer le champignon Amanita, connu comme le « champignon le plus toxique du monde »

Regardons cela ensemble↓↓

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Pourquoi les champignons provoquent-ils des hallucinations ? Quels sont les autres symptômes courants d’empoisonnement ?

Les champignons qui provoquent des hallucinations et des expériences « extraordinaires » après avoir mangé sont collectivement appelés champignons psychédéliques. Il existe environ 200 espèces dans le monde, et plus de 100 espèces dans mon pays, principalement réparties dans le Guangdong, le Yunnan, le Guizhou, le Sichuan, le Hunan, le Shaanxi, le Xinjiang et le Tibet.

Le type le plus représentatif de champignons hallucinogènes est le genre Amanita, et le plus célèbre d'entre eux est l'amanite mouche. Beaucoup de gens connaissent probablement très bien son apparence, avec une calotte rouge vif à orange ou jaune avec de nombreuses bosses blanches. On le voit souvent dans les contes de fées, les films d’animation et les jeux Mario.

(Image protégée par le droit d'auteur de la galerie, aucune autorisation de réimpression)

Il existe également une très grande famille de champignons, composée principalement de champignons des genres Psilocybe, Pseudoma, Gymnocybe et Conecapdeum. Le principal ingrédient hallucinogène est la psilocybine, également connue sous le nom de psilocybine, une neurotoxine aux effets hallucinogènes. C'est un médicament psychotrope de classe I strictement contrôlé dans mon pays. L'intoxication à la psilocybine est provoquée par la stimulation du système nerveux autonome et l'inhibition du système nerveux moteur, ce qui peut provoquer une excitation neuronale et des illusions sur le temps et l'espace, jusqu'à l'apparition de symptômes tels que l'autodistorsion, les délires et la pensée divisée.

En plus des effets hallucinogènes, l’intoxication fongique peut également provoquer les symptômes suivants :

Gastro-entérite

La maladie survient généralement 10 minutes à 6 heures après avoir mangé. Les principaux symptômes sont des nausées aiguës, des vomissements, des douleurs abdominales, une diarrhée aqueuse ou accompagnée de vertiges, de maux de tête et de fatigue générale. En général, l’évolution de la maladie est courte, la guérison est rapide, le pronostic est bon et les décès sont rares. Cependant, les cas graves peuvent entraîner des vomissements de sang, une déshydratation, un déséquilibre électrolytique, un coma et une défaillance d’organe, entraînant la mort.

hémolytique

La maladie survient généralement 6 à 12 heures après avoir mangé. En plus des symptômes tels que nausées et vomissements, douleurs abdominales ou maux de tête, irritabilité, la toxine du champignon du cerf contenue dans le champignon du cerf peut endommager les globules rouges. En 1 à 2 jours, les symptômes hémolytiques vont apparaître rapidement en raison de la destruction massive des globules rouges par les toxines. Les principales manifestations sont l’anémie aiguë, l’ictère, l’hémoglobinurie, l’hépatomégalie et la splénomégalie. Dans les cas graves, les patients peuvent souffrir d’un pouls faible, de convulsions, d’hallucinations et de somnolence, et peuvent mourir de graves lésions du foie et des reins et d’une insuffisance cardiaque.

lésions hépatiques

Il s’agit du principal type de décès causé par l’intoxication aux champignons vénéneux. L'Amanita phalloïde agit directement sur les noyaux des cellules du foie, provoquant une nécrose cellulaire rapide, qui est l'une des causes importantes de décès chez les victimes empoisonnées. Les symptômes peuvent inclure une hypertrophie du foie, une jaunisse, une fonction hépatique anormale, des saignements importants, un coma hépatique, une oligurie, une anurie, une irritabilité et même un coma, des convulsions et un choc. L’évolution de la maladie est longue et la maladie est compliquée et dangereuse. Si les secours ne sont pas apportés à temps, le taux de mortalité peut atteindre 60 à 80 %.

Insuffisance respiratoire et circulatoire

Ce type d’intoxication par des champignons vénéneux provoque principalement une insuffisance respiratoire et une insuffisance circulatoire. Elle est principalement causée par un empoisonnement dû au champignon noir à plis clairsemés. Les principaux symptômes sont une myocardite toxique, une insuffisance rénale aiguë et une paralysie respiratoire.

Dermatite photoallergique

Par exemple, l’oreille noire courte et le gyroscope en caoutchouc (également connu sous le nom de champignon à bouche de cochon) contiennent des substances photosensibilisantes appelées porphyrines. Lorsque les toxines sont absorbées par le tube digestif et pénètrent dans le corps humain, elles peuvent augmenter la sensibilité des cellules humaines à la lumière du soleil. La dermatite se manifeste sur toutes les parties exposées au soleil, sous forme de rougeurs, de gonflements, de fièvre brûlante et de douleurs semblables à des aiguilles. La période d’incubation est relativement longue et la maladie survient généralement 1 à 2 jours après avoir mangé. De plus, certains patients présentent également des symptômes gastro-intestinaux tels que de légères nausées, des vomissements, des douleurs abdominales et de la diarrhée.

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Si vous voulez manger en toute tranquillité, rappelez-vous ces points

À quoi ressemblent les champignons vénéneux ?

La chanson « Parapluies rouges et poteaux blancs, allongons-nous ensemble sur la planche après avoir mangé... » est profondément enracinée dans le cœur des gens, mais en fait, les champignons sauvages vénéneux ne sont pas seulement des « parapluies rouges » et des « poteaux blancs ». Dans mon pays, les différents types de champignons qui causent la mort par ingestion accidentelle sont principalement des amanites très toxiques, dont la plupart sont des « parapluies gris », des « parapluies blancs » et des « parapluies jaunes ». Par exemple : l’amanite à taches grises, l’amanite mortelle, l’amanite à tête jaune et la mouche amanite mentionnée ci-dessus.

Afin d'aider chacun à mieux reconnaître les champignons et à les consommer en toute tranquillité d'esprit, l'Institut de botanique de Kunming, l'Académie chinoise des sciences et le Laboratoire clé de la diversité fongique et du développement vert du Yunnan ont récemment publié conjointement « Champignons vénéneux courants (champignons vénéneux) dans le Yunnan, édition 2022 ».

En outre, il existe des champignons vénéneux courants dans le nord de la Chine, le sud de la Chine, le nord-est de la Chine, le centre de la Chine, le Sichuan, Chongqing, le Zhejiang et d'autres endroits. Tout le monde devrait prêter attention aux dernières nouvelles publiées par les services concernés à tout moment et veiller à les identifier !

Il existe deux normes d’or pour éviter les champignons vénéneux

Le premier étalon-or : les champignons avec un chapeau sur la tête (casquette), une jupe autour de la taille (anneau) et des chaussures aux pieds (trapèze) sont pour la plupart toxiques, alors essayez de ne pas les manger !

La deuxième règle d’or : ne mangez pas de champignons que vous ne connaissez pas ! Ne mangez que des champignons comestibles familiers !

Ces méthodes de « détection de drogue » ne sont pas fiables

Les champignons aux couleurs vives ou aux beaux champignons sont-ils toxiques ?

Selon Yang Zhuliang, chercheur à l'Institut de botanique de Kunming de l'Académie chinoise des sciences, il existe actuellement plus de 900 espèces de champignons comestibles connues et plus de 400 espèces vénéneuses. Parmi les champignons comestibles, il existe des espèces aux couleurs plus vives, tandis que parmi les champignons vénéneux, il peut n'y avoir que plus de 50 espèces aux couleurs vives. La plupart d’entre eux ne sont pas de couleurs vives et semblent discrets. Par conséquent, vous ne devez pas utiliser de couleurs vives pour distinguer si les champignons sont vénéneux.

Par exemple, les chanterelles, les champignons rouges et les champignons à tête bleue sont tous des champignons comestibles aux couleurs vives mais non toxiques, tandis que l'agaric blanc, qui ressemble au pleurote, est un champignon très toxique.

Les champignons mangés par des insectes ne sont-ils pas toxiques ?

Les gens peuvent penser que les champignons qui ont été mangés par des insectes doivent être sans danger, mais les champignons que même les insectes ne mangent pas doivent être toxiques. En fait, les caractéristiques physiologiques des humains et des insectes sont très différentes. Les choses qui ne sont pas toxiques pour les humains peuvent être toxiques pour les insectes ; à l’inverse, des choses qui ne sont pas toxiques pour les insectes peuvent être toxiques pour les humains. Il n’est donc pas scientifique de l’identifier uniquement en se basant sur la présence d’insectes à la surface.

Faites tremper les champignons dans l’eau et voyez si l’eau est claire pour déterminer s’ils sont toxiques ?

L'eau devient trouble à cause de la pulpe des champignons, qui peut être toxique ou non, et de nombreux champignons toxiques ne deviennent pas troubles après avoir été trempés dans l'eau.

Les champignons qui noircissent lorsqu’ils sont cuits avec de l’ail, du riz ou de l’argent sont-ils toxiques ?

Certains aliments deviennent noirs lorsqu’ils sont cuits avec des champignons et ne doivent pas être consommés. En plus de l’ail, du riz et de l’argenterie, les champignons vénéneux et d’autres aliments peuvent également provoquer des réactions similaires. Par exemple, le champignon noir vénéneux a une apparence et un environnement de croissance très similaires à ceux du champignon noir. L'eau deviendra noire lors du lavage, et si elle est frite avec des œufs, les œufs deviendront également noirs. Cependant, certains champignons sont très toxiques et ne réagissent pas aux ustensiles en argent et ne noircissent pas. Par conséquent, cette méthode d'identification du poison n'est pas conseillée, et si les champignons ne noircissent pas à la cuisson, ils peuvent également être des champignons vénéneux.

Le chauffage à haute température à long terme et la cuisson avec de l’ail et du gingembre peuvent-ils tuer les virus ?

La stabilité thermique des toxines contenues dans différents champignons vénéneux est différente. Les toxines de certains champignons vénéneux peuvent être détruites après chauffage, mais les toxines des champignons hautement vénéneux, en particulier Amanita phalloides, sont très stables et résistantes à la chaleur. L’ébullition ou le séchage ne peuvent pas détruire ou éliminer les toxines. Bien que l’ail et le gingembre aient certains effets bactéricides, ils ne peuvent pas détoxifier les champignons vénéneux.

Les champignons sont-ils amis ou ennemis ? Même les biologistes très expérimentés ont souvent besoin de l’aide d’instruments de laboratoire professionnels pour réaliser des identifications précises. Il est difficile pour les non-professionnels d’identifier avec précision les champignons vénéneux en se basant uniquement sur l’expérience, la forme, l’odeur, la couleur et d’autres caractéristiques d’apparence.

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Que dois-je faire si je mange accidentellement des champignons vénéneux ?

De nombreux internautes ont trouvé amusant de voir des hallucinations après avoir mangé des champignons et ont même eu l'idée de l'essayer. Les experts vous rappellent ici de ne pas sous-estimer les champignons vénéneux. Il n’existe pas d’antidote spécifique contre l’intoxication par les champignons vénéneux, et les personnes atteintes de maladies graves peuvent en mourir. Si vous suspectez un empoisonnement, n'oubliez pas les conseils suivants :

1. Provoquer le vomissement ou la catharsis : Provoquer le vomissement dès que possible lorsque la personne empoisonnée est consciente. Vous pouvez provoquer des vomissements en creusant dans la gorge avec vos doigts ou en appuyant sur la racine de la langue avec un ustensile (baguettes, cuillère, etc.). Vous pouvez répéter cette opération plusieurs fois et essayer de vomir le contenu de l’estomac pour réduire l’absorption des toxines et atténuer le degré d’empoisonnement. Après avoir provoqué des vomissements, il est préférable de laisser le patient boire une petite quantité d’eau salée et sucrée pour reconstituer les liquides corporels perdus et éviter que la déshydratation ne conduise à un choc. Si la diarrhée est légère, vous pouvez prendre une petite quantité de laxatifs pour accélérer l’élimination des toxines.

2. Consultez immédiatement un médecin : après une intoxication, rendez-vous dans un hôpital ordinaire pour vous faire soigner ou appelez le numéro d'urgence 120.

3. Conservez des échantillons de champignons vénéneux pour référence par les professionnels lors du traitement des patients : il est préférable de prendre des photos des champignons que vous mangez et d'emporter des échantillons des champignons restants que vous mangez.

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Pourquoi les champignons vénéneux sont-ils si puissants ? Les scientifiques ont découvert le gène clé

Le champignon Amanita, hautement toxique et contenant de l'amatoxine, est connu comme le « champignon le plus toxique du monde ». La grande majorité des cas d’intoxication mortelle sont causés par ce type de champignon. Récemment, des chercheurs de l'Institut de botanique de Kunming, Académie chinoise des sciences, ont réalisé de nouveaux progrès dans la recherche sur le mécanisme de synthèse des toxines cyclopeptidiques d'Amanita à partir de champignons vénéneux. Ils ont découvert deux nouveaux gènes clés, P450-29 et FMO1, pour la synthèse des cyclopeptides d'Amanita, augmentant le nombre de gènes de synthèse de toxines connus de 2 à 4, et acquérant une compréhension plus approfondie de la voie de biosynthèse des cyclopeptides d'Amanita.

Selon Luo Hong, premier auteur de l'étude et chercheur associé à l'Institut de botanique de Kunming, Académie chinoise des sciences, les gènes clés découverts cette fois sont différentes oxygénases, qui sont responsables de l'introduction d'atomes d'oxygène dans des sites clés de l'amatoxine, tels que l'isoleucine C-5 et la proline C-4. L’absence de ces atomes d’oxygène entraînera une diminution de l’activité de la toxine de plus de 1 000 fois.

Les chercheurs ont découvert que l’amatoxine n’est pas propre aux champignons Amanita. L'étude a confirmé pour la première fois que dans l'ordre des Agaricaceae, bien que les Amanita, les Capsules et les Agaricus soient éloignés, la base génétique de leur production de toxines amatoxines est cohérente. Au cours de l’évolution, les capacités de synthèse de toxines de ces trois principaux types de champignons varient. L'Amanita est la meilleure d'entre elles. Sa voie de biosynthèse des cyclopeptides amanita a produit de nombreuses innovations et sa capacité de production de toxines a été multipliée par des milliers et des millions, ce qui en fait le roi bien mérité des champignons vénéneux.

Les champignons sont délicieux mais contiennent également des dangers cachés

N'oubliez pas de ne pas choisir ou manger au hasard

Une fois que les symptômes d'empoisonnement apparaissent

Consultez un médecin dès que possible

Ne retardez pas le traitement

Source : Science and Technology Daily compilé à partir de Xinhuanet, du Centre provincial de contrôle et de prévention des maladies du Yunnan, de la Commission provinciale de la santé du Yunnan, de l'agence de presse Xinhua Weibo, de China Science Daily, de China Daily, de Guokr, de Science Popularization China et de rapports précédents de ce journal, etc.

◎ Rapport complet de Zhang Shuang du Science and Technology Daily

Rédacteur en chef : Zhang Shuang

Critique : Yue Liang

Juge final : Wang Tingting